ICPMS测定不同类别茶叶中的稀土元素

稀土是衡量茶叶安全质量的重要指标之一。结合微波消解和ICPMS检测技术，开发一种测试不同类别茶叶中稀土元素的检测方法。结果表明， ICPMS测定稀土元素的方法检出限为0.3～18.3 ng/L，在所测定的浓度范围内线性关系良好，相关系数大于0.9993；不同类别茶叶添加试验，回收率分别为乌龙茶92.4%～104.5%，红茶80.1%～92.5%，白茶83.4%～99.4%，绿茶97.6%～105.6%，岩茶84.1%～98.9%，黑茶81.9%～115.7%，相对标准偏差为0.4%～9.2%。该方法准确度高，操作简单，是检测不同类别茶叶中稀土含量的有效方法。

不同类别茶叶稀土含量及其稀土元素之间的差异分析

选取乌龙茶、岩茶、绿茶、红茶及黑茶,利用微波消解ICPMS测定16种稀土元素。结果表明,所有测试样品中绿茶的稀土结果未超国家限量标准(≤2 mg/kg),红茶和黑茶超过85份的样品结果合格,而乌龙茶和岩茶仅有1/2左右的样品结果合格。茶叶中不同稀土元素测试结果表明,轻稀土比例高出重稀土2倍以上,且镧(La)+铈(Ce)含量比例占将近1/2、铈(Ce)占1/4以上。因此,通过充分认识不同类别茶叶稀土含量及其内在稀土元素的关系,以期为茶叶品质安全监测和稀土限量标准制订提供科学的理论依据。

不同茶叶农药的作用及其结构分类

对GB 2763—2014食品中农药最大残留量中规定的28项茶叶农药的作用及其结构分类进行分析。研究表明,茶叶中28项农药以杀虫剂为主,其次分别为除草剂、杀螨剂和杀菌剂。从结构分类看来,茶叶中28项农药可分为六大类,主要以拟除虫菊酯类为主,其次分别为有机氮类、杂环类、有机磷类、有机氯类、氨基甲酸酯类。