短季棉棉铃的生长发育与纤维中糖的组成

短季棉中棉-１６自开花后，棉铃的体积、铃壳的干物质积累和种子体积的增长都快于中熟品种泅棉２号，一般需时约２０ｄ；种籽和纤维的干物质积累随生长时间的延长而不断地增加，但仍然表现为短季棉中棉-１６快于中熟品种泗棉２号，在开花后２０ｄ中棉-１６纤维中阿拉伯糖与木糖的含量显著增加，葡萄糖含量下降，这种规律在泗棉２号品种中要延迟２０ｄ，这与纤维的形成有密切的关系。

美味菇松的生产及其营养成分的测定

香菇是一种著名的食用菌,也是一种优良的保健食品。可是香菇的柄由于呈纤维化,适口性差,很少被利用而废弃。近年来,一些学者对香菇柄作了营养分析,证明它所含的营养成分的种类与菇盖相仿,仅在含量上有所减少,因此对香菇柄的开发利用已有一些研究报告。本文重点阐述利用香菇柄作美味菇松的工艺及其营养价值的测定。

苎麻形态结构的初步研究

本文采用扫描电镜对芦竹青、黑皮蔸、黑杆脚等苎麻品种的叶、茎、花等器官的形态与组织结构进行观察后指出:麻茎的韧皮部中纤维层内,主要分布着肾形或不规则的纤维细胞,是人类主要的收获物,它的分化和生长与原麻产量有着密切的关系。以及茎段扦插在保温保湿的环境下,通过形成层分化成不定根,成为麻苗;苎麻叶片背面的茸毛似“蚕吐的丝”不规则地分布在叶的背面,有几层,气孔被深埋在里面;苎麻属雌雄异花植物,每朵雄花中仅有四根花丝,伸出花外倒挂在花下,上着生一枚花药,雌花中的花柱伸出花外,顶端细尖;苎麻的茸毛,除根外,其它各器官均覆盖着茸毛,尤其幼嫩的茎叶上茸毛更多,茸毛的表面结构因品种而异。

香菇和美味菇松中糖的HPLC测定

香菇是人们经常食用的一种食用菌。美味菇松是用香菇制成的方便食品。糖是食品中的五大营养素之一。为了解美味菇松中的营养情况及其更好地对其生产过程中的品质加以控制,我们用Waters公司的HPLC系统对美味菇松及其原料中的葡萄糖、果糖、蔗糖等组成和含量进行了分析。 1 仪器与试剂 1.1 仪器 Millipore Waters 510泵一台,Wa-ters 401示差折光仪,Waters

大蒜萁粉饲喂肉猪初试

大蒜萁是出口大蒜的废弃物,仅上海市嘉定县一年就废弃几千吨。大蒜萁的丢弃,浪费了大量的蛋白资源。经上海市农科院饲料监察中心测定,大蒜萁含有丰富的粗蛋白、纤维素和矿物质。在当前大城市郊区蛋白饲料较缺乏的情况下,利用大蒜萁饲喂畜禽,是解决畜禽蛋白饲料一个很好的途径。为进一步开发、合理使用大蒜萁粉,我们作如下的试验。一、材料和方法 （一）试验材料 1.供试猪由市农科院生活服务部饲养场提供杜洛克×杜斯长F1苗猪24头,并在该场进行饲喂试验。 2.大蒜萁由嘉定县衣业技术推广中心娄塘基点提供。含粗蛋白7.47～8.74％、钙1.53～1.56％、磷0.1～0.12％。

长绒棉丰产栽培

在上海地区栽植长绒棉要求早熟、高产和优质。经1987～1989年三年的试种和研究,对长绒棉的生长规律和主要栽培技术要点总结如下: 一、产量和产量结构 1987～1989年长绒棉产量中,以“9504”品系产量较高,1989年亩产皮棉51.98公斤,比1987年增产33％,比1988年仅增产1.3％;“海416”品系1989年亩产皮棉45.9公斤,比1987年增产28％。增产的主要原因,除了单铃籽棉重在年间变化不大外,而其它因素左右着产量高低。如“9504”品系在1989年的亩铃数比1988年少0.1万只,但衣分率却提高2.1％,僵瓣率少,故仍增产;“海416”品系呈同样的规律(表1)。