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浅谈啤酒灌装过程的溶解氧控制
1
作者 洪继明 《啤酒科技》 2006年第4期62-62,64,共2页
啤酒的溶解氧含量直接影响到啤酒的口味和保存，灌装溶解氧控制，是啤酒包装过程的关键质量控制点。本文围绕现有设备条件下，通过灌装过程的关键细节控制来降低灌装过程的增氧量。
关键词 溶解氧控制 灌装过程 啤酒 关键质量控制点 溶解氧含量 包装过程 设备条件 细节控制 增氧量 口味
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降低胶水消耗的改进
2
作者 叶建筑 洪继明 《啤酒科技》 2005年第9期48-49,51,共3页
目前啤酒贴标主要采用酪素胶价格较高(13000元/吨),降低胶水消耗对节约成本有明显的贡献,同时还有助于提高贴标质量,减少皱标和滑标.
关键词 消耗 胶水 贴标质量 控制水平 3000元 节约成本 贴标机 月平均 公司
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