拔节期喷施纳米锌对水稻产量、品质和籽粒锌含量的影响

针对稻米锌含量普遍较低的现状,本研究以南粳9108为材料,通过拔节期不同用量(0 kg/hm^(2)、0.2 kg/hm^(2)、0.4 kg/hm^(2)、0.6 kg/hm^(2)、0.8 kg/hm^(2)、1.0 kg/hm^(2))的纳米锌悬浊液叶面喷施试验,分析喷施纳米锌对水稻产量、品质及籽粒锌含量的影响。结果表明,拔节期喷施高剂量(0.8~1.0 kg/hm^(2))的纳米锌悬浊液可显著提高水稻每穗粒数、结实率和千粒重;纳米锌施用量为1.0 kg/hm^(2)时,水稻较不施纳米锌处理(CK)增产3.9%,效果显著。与CK相比,拔节期喷施0.8~1.0 kg/hm^(2)纳米锌能显著提高稻米糙米率、精米率和整精米率,降低稻米垩白粒率和垩白度。施用纳米锌对稻米食味值、崩解值和回复值等存在正向影响,而对蛋白质含量和直链淀粉含量整体无显著影响。喷施纳米锌能够显著提高水稻籽粒锌含量,促进锌在可食用部位的富集,提高锌的生物利用率。因此,拔节期喷施0.8~1.0 kg/hm^(2)纳米锌悬浊液有利于提高水稻籽粒锌含量,实现水稻优质丰产。

生物炭基纳米锌对稻米锌含量和根际土壤速效养分的影响

为了提高稻米中的锌含量,制备了生物炭基纳米锌复合材料,并用于改善稻根微环境和促进水稻籽粒锌吸收。实验结果表明,生物炭基纳米锌不仅增加了稻根土壤速效养分含量,还显著增加了稻根土壤有效锌含量,进而促进了水稻植株和稻米锌含量的增加,证实了生物炭基纳米锌对根区微环境和稻米锌含量具有显著影响。该项研究为提高稻米锌含量提供了一种解决方案,具有一定的应用潜力。