北京市市售5类海产品中4种砷形态的监测结果

目的通过对北京市市售5大类海产品中4种形态砷的检测,了解各类海产品的砷污染状况并进行分析评价,以便及时发现相关食品安全隐患。方法按照《国家食品安全风险监测工作手册》中的液相色谱-氢化发生-原子荧光光谱法对海产品中常见的4种主要砷化物:亚砷酸(AsⅢ)、砷酸(AsⅤ)、一甲基砷(MMA)和二甲基砷(DMA)进行测定。结果总计检测5大类,83件样品,依照GB 2762-2012《食品中污染物限量》,对有限量标准的39件进行评价,均合格,合格率为100%。部分紫菜和干海带样品无机砷含量较高,浸泡加工的海带无机砷含量远远低于干海带。结论监测到的北京市市售海鱼、甲壳软体类海产品未出现无机砷的污染,但市民还需保持均衡和多元化的饮食,以免因偏食某几类食物而摄入过量砷。

红葡萄酒中甜蜜素的气相色谱测定法

目的建立毛细管气相色谱法测定红葡萄酒中甜蜜素含量的分析方法。方法采用OV-101毛细管柱和氢火焰离子化检测器测定,外标法定量。结果样品加标平均回收率为99.6%～101.2%,RSD1.6%～4.0%之间,检出限2mg/kg。结论该方法简便、快速,适合红葡萄酒中甜蜜素含量的测定。

胸膜活检在结核性胸膜炎中的诊断价值

目的探讨胸膜活检在结核性胸膜炎中的诊断价值。方法将2009年1-11月收治的52例结核性胸膜炎患者随机分为常规组(40例)和胸膜活检组(12例)。常规组采用常规方法诊断结核性胸膜炎,胸膜活检组采用胸膜活检进行诊断,比较两组诊断结果。结果常规组均未获得细菌学、病理学依据,病原病理学诊断率为0.0%;胸膜活检组有5例获得细菌学病理学依据,病原病理学诊断率为41.7%;两组比较,差异有统计学意义(P<0.05)。常规组平均诊断时间为60d,胸膜活检组平均诊断时间为5d;两组比较,差异有统计学意义(P<0.05)。胸膜活检组无并发症发生。结论胸膜活检在结核性胸膜炎诊断中具有重要价值。