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我国农村宅基地权使用权初探
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作者 李畅 蔡朝进 涂智鸿 《青年与社会(下)》 2014年第11期110-110,共1页
文章旨在探究我国农村宅基地使用权的发展过程,并深入剖析现存的主要问题,将其权利的运行划分为三个环节,通过不同环节实现农村宅基地使用权法律制度的双重价值理念,建立分别适用于不同阶段的法律规则,以实现制度设计的总体目标。
关键词 宅基地使用权 发展沿革 权利流转
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复合护色剂抑制杏酒褐变的工艺优化 被引量:4
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作者 徐佳 涂智鸿 +4 位作者 杨建飞 黄雪芹 马倩 易媛 左勇 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第12期168-175,共8页
为研究不同护色剂对杏酒褐变的抑制作用,以褐变抑制率和色差值为指标,选用六种护色剂进行单因素实验和正交试验,选出对褐变抑制影响最大的三种护色剂后,利用响应面试验进行优化。结果表明,杏酒的最佳护色剂配方为异抗坏血酸钠0.70 g/L... 为研究不同护色剂对杏酒褐变的抑制作用,以褐变抑制率和色差值为指标,选用六种护色剂进行单因素实验和正交试验,选出对褐变抑制影响最大的三种护色剂后,利用响应面试验进行优化。结果表明,杏酒的最佳护色剂配方为异抗坏血酸钠0.70 g/L、L-半胱氨酸1.10 g/L和植酸0.01%,在此条件下测得的杏酒酒精度、还原糖和总酸与未添加护色剂的杏酒对照组无明显差异,褐变抑制率为53.11%,色差值为22.35,与预测值的吻合率分别达到97.00%和95.84%,可有效抑制杏酒褐变的发生。 展开更多
关键词 杏酒 护色剂 褐变抑制率 色差值 响应面设计
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