重庆市部分超市鸡肉中单增李斯特菌的耐药性与分子特征分析

为了解重庆市部分地区超市鸡肉中单增李斯特菌(Listeria monocytogenes,LM)的耐药性、毒力基因分布和分子特征,为LM监测程序的建立提供一定的数据支撑,以该地区5个超市鸡肉中分离鉴定的24株LM为研究对象,选用19种抗生素开展药敏试验;用PCR方法检测菌株携带的毒力基因,并开展血清型分型以及多位点序列分型(Multilocus sequence typing,MLST)研究.结果显示:24株分离株对苯唑西林(96.0%)、头孢噻肟(41.7%)和多粘菌素B(37.5%)的耐药率较高,多重耐药率为29.2%;24株单增李斯特菌中23株均检测出10个毒力基因,仅1株在inlB基因上出现基因缺失.血清型分型结果表明:24株单增李斯特菌大多为1/2型,另有4株致病性较强的4b型菌株.MLST分型共鉴定出11个序列型(Sequence type,ST),其中易引起单增李斯特菌病的常见ST型(ST87,ST9,ST2)菌株占50%(12/24),并发现1个新的ST型ST1011.该研究结果说明该地区超市鸡肉中单增李斯特菌的污染比较严重,耐药情况普遍,且分离株多是致病性较强的菌株.因此,加强对超市鸡肉中单增李斯特菌污染的监测和控制对有效降低潜在的风险具有重要的现实意义.

影响鸡脂肪肝出血综合征的因素及“多重打击”学说

鸡脂肪肝出血综合征(fatty liver hemorrhagic syndrome,FLHS)是笼养鸡非感染性死亡的主要原因之一,以肝组织质脆、破裂出血、突然死亡为主要特征。鸡由于其生理特性较哺乳动物更易形成FLHS,但鸡FLHS发病机制尚未明确。本文将从FLHS疾病发生的多重影响因素如遗传、营养、激素、环境、肠道微生物等方面进行阐述,列举和对比研究人员通过改变鸡饲粮成分或使用激素等构建FLHS模型的方法,提出“多重打击”学说的发病机制,以期为鸡FLHS研究提供一定的参考。