预计未来10年粮食安全形势将有所改善

美国农业部经济研究局（ERS）评估了76个低收入和中等收入国家的粮食安全状况和前景，这些国家是2017-2027年间的粮食援助接受者。“国际粮食安全评估报告2017—2027”指出受粮食不安全影响的人口份额预计将从2017年的17．7％下降到2027年的8．9％。

康奈尔团队与IBM携手保护全球牛奶供应

康奈尔和IBM宣布启动一个联合研究项目，该项目将利用基因测序和大数据分析来帮助保障全球牛奶供应的安全。在基因组学分析逐渐应用到食品安全检测中的背景下，此次合作旨在减少消费者接触有害食品的机会．防止食品欺诈和减少食物腐败。

咖啡有助于长寿

发表在《Annals of Internal Medicine》上的一篇研究表明,与不饮酒者相比,在未来10-16年内每天饮用咖啡的人的死亡风险可能降低18%。研究人员指出,之前的研究将咖啡消费与降低死亡风险联系起来,但也指出,非白人人群的消费数据较少。