漫谈“饮食文化”之游侠篇

一、清苦墨子 说到侠义精神,自然就要提到墨子。 墨家学说以“兼爱”为核心,以“节用、尚贤”为基本点。而墨子门徒多来自社会底层,组织严密,纪律严明,平时粗茶淡饭,从事生产劳动。

《〈文学遗产〉索引》即将出版

为了解决广大读者查阅原光明日报《文学遗产》周刊和原作家出版社、中华书局出版的《文学遗产增刊》的需要，中华书局即将出版《〈文学遗产〉索引》。索引收录的文章篇日包括①《文学遗产》周刊第一期（1954年3且1日）到第五五六期（1966年6月26日）停刊止的全部文章篇目；②《文学遗产增刊》（第1—13辑）的全部文章篇目。索引按专题性质分类编排，每一门类的篇目，按文章发表的先后排列。（深寒）

当典型成为“网红”

国庆期间，黑龙江边防总队黑河边枪站边检服务品牌“思璐欣雨”组合的首支MV《亲亲的黑河》，在“北疆兵韵”微信公众号率先推出，受到当地新媒体的追捧，

中国川菜全球行第三站——美国“锦城里”洛杉矶绽放的四川名菜之花

洛杉矶的天空弥漫着川菜的飘香： 傍晚5点，南加州的天空依然湛蓝而明亮，Lynn穿过锦城里整洁的用餐厅，准点打开大门，看着门口已经排过街角的两行客人，又一个繁忙的夜市要开始了。

金汤养生锅：儿时的美好记忆

在物质匮乏年代，牛奶和奶粉都是不容易得到的“奢侈品”，把米捣碎熬成米糊，代替牛奶喂小孩，是百姓家的最好营养品，家中有几个小孩的，更是离不开米糊，能让童年不再饥寒的就是一碗热气腾腾的由妈妈精心熬制的米糊了，可以说，童年最温暖的时光就是在米糊中长大的。

川味中容易忽略的宝贝 说不清楚的青花椒

四川人嗜辣世人皆知，但辣不及贵州和湖南，而吃麻却是全国之最，无论是吃麻，还是对麻的运用也是游刃有余，炉火纯青。在辣椒进入中国之前，长达2000余年的历史中，有五分之一的食品都是要使用到花椒的，可见这味调料在中国烹饪历史中的重要地位。

都江堰慰问环卫工欢宴绝味“泥巴山黄牛肉”

五一劳动节上午，都江堰奎光街道办事处辖区内的泥巴山黄牛肉火锅内，身穿橘色衣服的环卫工人围坐在热腾腾的黄牛肉火锅旁，开心享受火锅美味，其乐融融。“太开心了，火锅虽然也经常吃，但这次确实觉得很温暖，感受到了大家对环卫工人的理解和尊重”，一环卫工人兴奋地告诉记者，这个五一过得特别有意思，值得铭记。

冰峰雪影里的行走

在祖国的最东端,是美丽富饶的抚远三角洲,这里是中俄界江黑龙江和乌苏里江交汇处。乌苏里江从这里汇入黑龙江后一路向东流入俄罗斯境内,最后注入俄罗斯鄂霍次克海的鞑靼海峡。在这片盛产大马哈鱼的富饶之地,聚集了黑龙江省边境地区四分之一的作业船舶。在这条河汊纵横、小岛密布的界江上,黑龙江佳木斯抚远边防大队的官兵走过四季更替,走过无悔青春,走出壮美人生。