恩施土豆,与众不同

“到恩施不吃土豆真可惜,吃土豆却不吃恩施富硒土豆太遗憾。”这是不少游客品尝恩施富硒土豆做成的各种美食后发出的感叹。土豆又称“马铃薯”“洋芋”,在湖北恩施已有几百年的种植历史。这里的土豆不仅是当地人的主食,还能做出几十种美味佳肴,诸如麻辣土豆糕、酸辣土豆丁、荷包土豆丸、富硒土豆泥、苹果土豆饼、玉米土豆粑、红烧土豆片、酸菜土豆丝、土豆炖牛肉、凉拌土豆丝、干锅土豆片、土豆烧排骨、土豆炖羊排、土豆鸡蛋饼、香煎土豆饼、青椒土豆丝、鱼香土豆片等。

实施乡村振兴须念好“三字经”

《中共中央国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》明确提出:乡村发展、乡村建设、乡村治理是乡村振兴的重点工作。如何扎实有序地快速推进这三项重点工作,笔者认为,除了领导重视、投入增加、监管到位外,还必须念好“活”“特”“实”三字经。“活”,就是要有豁达的经济头脑。在实施乡村振兴的过程中,组织指挥者好比是一座桥,河那边是政策倾斜带来的项目、资金、技术等,河这边是丰富的人力、土地资源,如何把两岸连接好,组织指挥者就将起到桥梁作用。

价值创新者

几年前,四位外国学者到中国旅游,首站是上海。当他们一出机场时,不少出租车司机就拥来,其中一个叫张平的年轻人很是热情,当他知道这四位客人来自外国时,便从背包里拿出一个本子,其中一页上面写满了英文,内容是一对外国夫妇来上海旅游,对这位司机热情周到服务的赞杨。

为什么月球上铁不会生锈

众所周知,铁有一个致命的弱点:容易生锈,空气中的氧会使坚硬的铁变成一堆松散的铁锈。