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辣椒叶制备所得有抗炎症功能的植物制剂制备方法
1
作者
李建丽
渠志灿
《中文科技期刊数据库(全文版)农业科学》
2023年第3期135-137,共3页
辣椒是我国消费量最大的调味食品之一,社会对辣椒的需求正不断增加,辣椒叶在工业上的使用颇为广泛,而辣椒提取物的制备分析也是行业重点关注的问题。简述了辣椒叶提取物的制备在农业方面的应用;从技术背景及产品说明、发明制备内容、发...
辣椒是我国消费量最大的调味食品之一,社会对辣椒的需求正不断增加,辣椒叶在工业上的使用颇为广泛,而辣椒提取物的制备分析也是行业重点关注的问题。简述了辣椒叶提取物的制备在农业方面的应用;从技术背景及产品说明、发明制备内容、发明制备产生的效益3个方面介绍了辣椒叶制备得到的植物源杀虫剂配备方法;从技术背景、方案制备内容、方案效果分析3个方面,探讨了辣椒叶制备得到的具有抗炎症功能植物制剂制备方法。
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关键词
辣椒叶
抗炎症植物制剂
植物源杀虫剂
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职称材料
植物源防腐剂的制备及抑菌机理研究
被引量:
8
2
作者
张梅
李晓君
+2 位作者
成悦
张志军
渠志灿
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2022年第1期139-145,共7页
根据对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌的抑菌能力及广谱性,从9种植物提取物(以下简称植提物)中筛选出4种,再通过棋盘稀释法复配得到一种植物源防腐剂,以大肠杆菌为供试菌研究其抑菌机理。结果表明,筛选出的4种植提物为连翘(Forsy...
根据对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌的抑菌能力及广谱性,从9种植物提取物(以下简称植提物)中筛选出4种,再通过棋盘稀释法复配得到一种植物源防腐剂,以大肠杆菌为供试菌研究其抑菌机理。结果表明,筛选出的4种植提物为连翘(Forsythia suspensa)精油、无花果(Ficus carica Linn)精油、丁香(Syzygium aromaticum)精油、紫苏(Perilla frutescens)提取物;通过棋盘稀释法得到的植物源防腐剂最佳配方为0.062 5%连翘精油-0.031 25%无花果精油-0.125%丁香精油-1%紫苏提取物(体积比1∶1∶1∶1);植物源防腐剂抑菌机理为破坏细菌的菌体细胞形态、细胞膜渗透压、遗传物质、蛋白质等结构,改变细胞膜的通透性。
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关键词
植物提取物
防腐剂
复配
棋盘稀释法
抑菌机理
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职称材料
小米糠多酚提取工艺的研究
被引量:
4
3
作者
李晓君
张梅
+4 位作者
张建丰
张红娇
丁东源
谭永兰
渠志灿
《中国粮油学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第5期43-49,共7页
以山西省沁县产的晋谷21号小米糠为原料,通过比较超声法、微波法、冷浸法、热回流、闪式法五种提取方法的小米糠多酚得率以及抗氧化能力的大小,选择超声提取法并通过单因素及响应面实验对小米糠多酚提取工艺进行优化,最后使用HPLC-ESI-M...
以山西省沁县产的晋谷21号小米糠为原料,通过比较超声法、微波法、冷浸法、热回流、闪式法五种提取方法的小米糠多酚得率以及抗氧化能力的大小,选择超声提取法并通过单因素及响应面实验对小米糠多酚提取工艺进行优化,最后使用HPLC-ESI-MS对小米糠多酚成分进行定性分析。结果表明,超声提取得到的小米糠多酚得率最高,为1.55%,浓度6 g/L时对DPPH·的清除率可达80.45%;小米糠多酚的最佳提取工艺条件为:液料比10∶1 mL/g、颗粒度60目、提取温度48℃、提取时间48 min、超声功率240 W、乙醇体积分数70%,在此条件下小米糠多酚得率为1.726%;通过HPLC-ESI-MS分析,小米糠多酚中含有香草酸-4-O-β-D-葡萄糖苷和阿魏酸甲酯。
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关键词
小米糠
多酚
抗氧化
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职称材料
牡丹籽粗蛋白提取工艺优化
被引量:
3
4
作者
丁东源
李海波
+1 位作者
梁锐
渠志灿
《粮食与油脂》
北大核心
2021年第4期96-99,共4页
以牡丹籽粕为原料,采用超声波辅助碱溶酸沉工艺,利用氧化还原电位水对其粗蛋白进行提取,在单因素试验基础上,进行正交试验,对料液比、提取时间、提取温度进行了优化,同时将牡丹籽蛋白与大豆蛋白进行比较。结果表明:最佳的工艺条件为料液...
以牡丹籽粕为原料,采用超声波辅助碱溶酸沉工艺,利用氧化还原电位水对其粗蛋白进行提取,在单因素试验基础上,进行正交试验,对料液比、提取时间、提取温度进行了优化,同时将牡丹籽蛋白与大豆蛋白进行比较。结果表明:最佳的工艺条件为料液比1∶25(g/mL)、提取时间50 min、提取温度50℃、pH 9.5,然后以浓盐酸将提取液pH调节为4.0,酸沉30 min,得到牡丹籽粗蛋白,其提取率为86.53%,氨基酸组成合理,具有较高的营养价值。
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关键词
牡丹籽
粗蛋白
碱溶酸沉
氧化还原电位水
氨基酸分析
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职称材料
人自分泌运动因子哺乳细胞表达纯化及酶学特性
被引量:
1
5
作者
赵亚蕊
曹鹏程
+4 位作者
郑耀武
张全爱
赵峰梅
渠志灿
赵邑
《生物技术》
北大核心
2017年第5期484-490,共7页
[目的]利用哺乳细胞表达系统表达人ATX蛋白,并对其进行纯化、酶学性质分析。[方法]以pFastBacTMHTAATX质粒为模板,PCR扩增ATX基因,并连接至质粒pInsulator-8His,构建真核表达质粒pInsulator-ATX-8His,经双酶切鉴定后,并瞬时转染至HEK293...
[目的]利用哺乳细胞表达系统表达人ATX蛋白,并对其进行纯化、酶学性质分析。[方法]以pFastBacTMHTAATX质粒为模板,PCR扩增ATX基因,并连接至质粒pInsulator-8His,构建真核表达质粒pInsulator-ATX-8His,经双酶切鉴定后,并瞬时转染至HEK293F细胞,SDS-PAGE检测ATX的表达。通过Ni柱和凝胶层析两步法纯化ATX,HPLC鉴定ATX蛋白的纯度。利用Bis-pNPP底物检测纯化ATX的活性及酶学性质。[结果]真核表达质粒pInsulator-ATX-8His构建成功,并在HEK293F细胞中成功表达,经纯化后ATX蛋白纯度达到98%,并且纯化的ATX具有磷酸二酯酶的活性。酶学性质分析,该酶反应最适pH值为9.0,在0~50℃有较好的热稳定性,金属螯合剂EDTA可抑制ATX活性,金属离子Ca^(2+)、Mg^(2+)、Zn^(2+)促进ATX的活性。[结论]实现了人ATX在哺乳细胞中的表达,获得了高纯度的ATX蛋白,完成了ATX酶学性质的分析。
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关键词
自分泌运动因子
哺乳细胞
表达
纯化
酶学特性
原文传递
响应面法优化黑果腺肋花楸残渣花色苷提取工艺
被引量:
8
6
作者
谭永兰
梁锐
+3 位作者
丁东源
李晓君
渠志灿
李海波
《食品科技》
CAS
北大核心
2020年第5期246-253,共8页
以黑果腺肋花楸残渣作为原料,采用HENTech纳米溶剂结合超声波辅助提取花色苷,通过单因素和响应面试验优化提取条件,对粗提物进行纯化并测定纯化前后样品对DPPH及ABTS自由基的清除率。最佳提取工艺为:液料比47 mL/g、超声温度65℃、提取...
以黑果腺肋花楸残渣作为原料,采用HENTech纳米溶剂结合超声波辅助提取花色苷,通过单因素和响应面试验优化提取条件,对粗提物进行纯化并测定纯化前后样品对DPPH及ABTS自由基的清除率。最佳提取工艺为:液料比47 mL/g、超声温度65℃、提取次数3次,此时黑果腺肋花楸残渣花色苷含量为81.565 mg/100 g。体外抗氧化试验表明,黑果腺肋花楸残渣花色苷具有较强的抗氧化活性,为寻找天然抗氧化剂以及我国食用级抗氧化剂的开发提供理论依据。
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关键词
黑果腺肋花楸
花色苷
超声辅助提取
响应面法
抗氧化
原文传递
小米糠结合酚的提取工艺
被引量:
1
7
作者
李晓君
张梅
+3 位作者
成悦
张建丰
丁东源
渠志灿
《食品工业》
CAS
2021年第6期11-15,共5页
试验对小米糠结合酚的提取工艺进行了研究。首先对比了山西省7个县区晋谷21号小米糠的营养成分,然后选择一种小米糠通过单因素试验及正交试验对小米糠中结合酚的超声波辅助提取工艺进行优化,并比较了小米糠游离酚与结合酚的抗氧化能力,...
试验对小米糠结合酚的提取工艺进行了研究。首先对比了山西省7个县区晋谷21号小米糠的营养成分,然后选择一种小米糠通过单因素试验及正交试验对小米糠中结合酚的超声波辅助提取工艺进行优化,并比较了小米糠游离酚与结合酚的抗氧化能力,最后采用HPLC-ESI-MS对小米糠结合酚成分进行定性分析。结果表明,不同县区的小米糠水分质量分数在6%~8%之间,灰分质量分数为7%,蛋白质质量分数在9%~11%之间,粗脂肪质量分数在7%~10%之间,纤维素质量分数在49%~58%之间,多糖质量分数在2.5%左右,活性物质黄酮、多酚以石楼县最高,分别为0.59%和0.72%;小米糠结合酚的最佳提取工艺条件为料液比1∶8(g/mL)、提取温度30℃、NaOH浓度4(mol/L)、提取时间50 min,在此条件下结合酚得率为1.935%;当质量浓度为6 g/L时小米糠游离酚和结合酚对DPPH·自由基的清除率分别为80.45%和66.43%;小米糠结合酚中主要含有对羟基苯甲醛、4-香豆酸和没食子酸-水合物。
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关键词
小米糠
结合酚
提取工艺
抗氧化
原文传递
题名
辣椒叶制备所得有抗炎症功能的植物制剂制备方法
1
作者
李建丽
渠志灿
机构
山西省长治市全民大健康产业研究院
出处
《中文科技期刊数据库(全文版)农业科学》
2023年第3期135-137,共3页
文摘
辣椒是我国消费量最大的调味食品之一,社会对辣椒的需求正不断增加,辣椒叶在工业上的使用颇为广泛,而辣椒提取物的制备分析也是行业重点关注的问题。简述了辣椒叶提取物的制备在农业方面的应用;从技术背景及产品说明、发明制备内容、发明制备产生的效益3个方面介绍了辣椒叶制备得到的植物源杀虫剂配备方法;从技术背景、方案制备内容、方案效果分析3个方面,探讨了辣椒叶制备得到的具有抗炎症功能植物制剂制备方法。
关键词
辣椒叶
抗炎症植物制剂
植物源杀虫剂
分类号
S641.3 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
植物源防腐剂的制备及抑菌机理研究
被引量:
8
2
作者
张梅
李晓君
成悦
张志军
渠志灿
机构
中北大学化学工程与技术学院
山西纳安生物科技股份有限公司
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2022年第1期139-145,共7页
基金
校企合作项目(2010400023HX)。
文摘
根据对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌的抑菌能力及广谱性,从9种植物提取物(以下简称植提物)中筛选出4种,再通过棋盘稀释法复配得到一种植物源防腐剂,以大肠杆菌为供试菌研究其抑菌机理。结果表明,筛选出的4种植提物为连翘(Forsythia suspensa)精油、无花果(Ficus carica Linn)精油、丁香(Syzygium aromaticum)精油、紫苏(Perilla frutescens)提取物;通过棋盘稀释法得到的植物源防腐剂最佳配方为0.062 5%连翘精油-0.031 25%无花果精油-0.125%丁香精油-1%紫苏提取物(体积比1∶1∶1∶1);植物源防腐剂抑菌机理为破坏细菌的菌体细胞形态、细胞膜渗透压、遗传物质、蛋白质等结构,改变细胞膜的通透性。
关键词
植物提取物
防腐剂
复配
棋盘稀释法
抑菌机理
Keywords
plant extract
preservative
compound
checkerboard dilution
antiseptic mechanism
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
小米糠多酚提取工艺的研究
被引量:
4
3
作者
李晓君
张梅
张建丰
张红娇
丁东源
谭永兰
渠志灿
机构
中北大学化学工程与技术学院
山西纳安生物科技股份有限公司
出处
《中国粮油学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第5期43-49,共7页
基金
山西省重点研发计划社会发展攻关项目(201803 D31009)
中北大学校企合作项目(191040049HX)。
文摘
以山西省沁县产的晋谷21号小米糠为原料,通过比较超声法、微波法、冷浸法、热回流、闪式法五种提取方法的小米糠多酚得率以及抗氧化能力的大小,选择超声提取法并通过单因素及响应面实验对小米糠多酚提取工艺进行优化,最后使用HPLC-ESI-MS对小米糠多酚成分进行定性分析。结果表明,超声提取得到的小米糠多酚得率最高,为1.55%,浓度6 g/L时对DPPH·的清除率可达80.45%;小米糠多酚的最佳提取工艺条件为:液料比10∶1 mL/g、颗粒度60目、提取温度48℃、提取时间48 min、超声功率240 W、乙醇体积分数70%,在此条件下小米糠多酚得率为1.726%;通过HPLC-ESI-MS分析,小米糠多酚中含有香草酸-4-O-β-D-葡萄糖苷和阿魏酸甲酯。
关键词
小米糠
多酚
抗氧化
Keywords
millet bran
polyphenol
antioxidation
分类号
TQ917 [化学工程]
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职称材料
题名
牡丹籽粗蛋白提取工艺优化
被引量:
3
4
作者
丁东源
李海波
梁锐
渠志灿
机构
山西纳安生物科技股份有限公司
山西潞安石圪节智华生物科技有限公司
出处
《粮食与油脂》
北大核心
2021年第4期96-99,共4页
基金
山西潞安矿业集团有限责任公司科技计划项目(2018000256)。
文摘
以牡丹籽粕为原料,采用超声波辅助碱溶酸沉工艺,利用氧化还原电位水对其粗蛋白进行提取,在单因素试验基础上,进行正交试验,对料液比、提取时间、提取温度进行了优化,同时将牡丹籽蛋白与大豆蛋白进行比较。结果表明:最佳的工艺条件为料液比1∶25(g/mL)、提取时间50 min、提取温度50℃、pH 9.5,然后以浓盐酸将提取液pH调节为4.0,酸沉30 min,得到牡丹籽粗蛋白,其提取率为86.53%,氨基酸组成合理,具有较高的营养价值。
关键词
牡丹籽
粗蛋白
碱溶酸沉
氧化还原电位水
氨基酸分析
Keywords
peony seed
crude protein
alkali-solution and acid-isolation
redox potential water
amino acid analysis
分类号
TS201.21 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
人自分泌运动因子哺乳细胞表达纯化及酶学特性
被引量:
1
5
作者
赵亚蕊
曹鹏程
郑耀武
张全爱
赵峰梅
渠志灿
赵邑
机构
山西省生物研究所基因药物室
东北师范大学生命科学学院
出处
《生物技术》
北大核心
2017年第5期484-490,共7页
基金
国家国际科技合作专项项目("基于ATX-LAPR结构的新型靶向抗肿瘤药物的研究究"
No.2014DFA30270)
+1 种基金
山西省重点研发计划项目(国际合作方面)("人源化组织因子抗体的制备及在肠癌靶向治疗中的应用研究"
No.201603D421022)
文摘
[目的]利用哺乳细胞表达系统表达人ATX蛋白,并对其进行纯化、酶学性质分析。[方法]以pFastBacTMHTAATX质粒为模板,PCR扩增ATX基因,并连接至质粒pInsulator-8His,构建真核表达质粒pInsulator-ATX-8His,经双酶切鉴定后,并瞬时转染至HEK293F细胞,SDS-PAGE检测ATX的表达。通过Ni柱和凝胶层析两步法纯化ATX,HPLC鉴定ATX蛋白的纯度。利用Bis-pNPP底物检测纯化ATX的活性及酶学性质。[结果]真核表达质粒pInsulator-ATX-8His构建成功,并在HEK293F细胞中成功表达,经纯化后ATX蛋白纯度达到98%,并且纯化的ATX具有磷酸二酯酶的活性。酶学性质分析,该酶反应最适pH值为9.0,在0~50℃有较好的热稳定性,金属螯合剂EDTA可抑制ATX活性,金属离子Ca^(2+)、Mg^(2+)、Zn^(2+)促进ATX的活性。[结论]实现了人ATX在哺乳细胞中的表达,获得了高纯度的ATX蛋白,完成了ATX酶学性质的分析。
关键词
自分泌运动因子
哺乳细胞
表达
纯化
酶学特性
Keywords
autotaxin, mammalian cells, expression, purification, enzymatic properties
分类号
Q786 [生物学—分子生物学]
Q814 [生物学—生物工程]
原文传递
题名
响应面法优化黑果腺肋花楸残渣花色苷提取工艺
被引量:
8
6
作者
谭永兰
梁锐
丁东源
李晓君
渠志灿
李海波
机构
山西纳安生物科技股份有限公司
山西潞安石圪节智华生物科技有限公司
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2020年第5期246-253,共8页
基金
山西省重点研发计划社会发展攻关项目(201803D31009)。
文摘
以黑果腺肋花楸残渣作为原料,采用HENTech纳米溶剂结合超声波辅助提取花色苷,通过单因素和响应面试验优化提取条件,对粗提物进行纯化并测定纯化前后样品对DPPH及ABTS自由基的清除率。最佳提取工艺为:液料比47 mL/g、超声温度65℃、提取次数3次,此时黑果腺肋花楸残渣花色苷含量为81.565 mg/100 g。体外抗氧化试验表明,黑果腺肋花楸残渣花色苷具有较强的抗氧化活性,为寻找天然抗氧化剂以及我国食用级抗氧化剂的开发提供理论依据。
关键词
黑果腺肋花楸
花色苷
超声辅助提取
响应面法
抗氧化
Keywords
Aronia melanocarpa
anthocyanin
ultrasonic assisted extraction
response surface methodology
antioxidant
分类号
R284.2 [医药卫生—中药学]
原文传递
题名
小米糠结合酚的提取工艺
被引量:
1
7
作者
李晓君
张梅
成悦
张建丰
丁东源
渠志灿
机构
中北大学化学工程与技术学院
山西纳安生物科技股份有限公司
出处
《食品工业》
CAS
2021年第6期11-15,共5页
基金
山西省重点研发计划社会发展攻关项目(201803D31009)
中北大学校企合作项目(191040049HX)。
文摘
试验对小米糠结合酚的提取工艺进行了研究。首先对比了山西省7个县区晋谷21号小米糠的营养成分,然后选择一种小米糠通过单因素试验及正交试验对小米糠中结合酚的超声波辅助提取工艺进行优化,并比较了小米糠游离酚与结合酚的抗氧化能力,最后采用HPLC-ESI-MS对小米糠结合酚成分进行定性分析。结果表明,不同县区的小米糠水分质量分数在6%~8%之间,灰分质量分数为7%,蛋白质质量分数在9%~11%之间,粗脂肪质量分数在7%~10%之间,纤维素质量分数在49%~58%之间,多糖质量分数在2.5%左右,活性物质黄酮、多酚以石楼县最高,分别为0.59%和0.72%;小米糠结合酚的最佳提取工艺条件为料液比1∶8(g/mL)、提取温度30℃、NaOH浓度4(mol/L)、提取时间50 min,在此条件下结合酚得率为1.935%;当质量浓度为6 g/L时小米糠游离酚和结合酚对DPPH·自由基的清除率分别为80.45%和66.43%;小米糠结合酚中主要含有对羟基苯甲醛、4-香豆酸和没食子酸-水合物。
关键词
小米糠
结合酚
提取工艺
抗氧化
Keywords
millet bran
combined phenol
extraction process
antioxidation
分类号
TS210.9 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
辣椒叶制备所得有抗炎症功能的植物制剂制备方法
李建丽
渠志灿
《中文科技期刊数据库(全文版)农业科学》
2023
0
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职称材料
2
植物源防腐剂的制备及抑菌机理研究
张梅
李晓君
成悦
张志军
渠志灿
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2022
8
下载PDF
职称材料
3
小米糠多酚提取工艺的研究
李晓君
张梅
张建丰
张红娇
丁东源
谭永兰
渠志灿
《中国粮油学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021
4
下载PDF
职称材料
4
牡丹籽粗蛋白提取工艺优化
丁东源
李海波
梁锐
渠志灿
《粮食与油脂》
北大核心
2021
3
下载PDF
职称材料
5
人自分泌运动因子哺乳细胞表达纯化及酶学特性
赵亚蕊
曹鹏程
郑耀武
张全爱
赵峰梅
渠志灿
赵邑
《生物技术》
北大核心
2017
1
原文传递
6
响应面法优化黑果腺肋花楸残渣花色苷提取工艺
谭永兰
梁锐
丁东源
李晓君
渠志灿
李海波
《食品科技》
CAS
北大核心
2020
8
原文传递
7
小米糠结合酚的提取工艺
李晓君
张梅
成悦
张建丰
丁东源
渠志灿
《食品工业》
CAS
2021
1
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