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蓝斑背肛海兔不同组织的营养成分分析及评价
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作者 赵娟 孙玉林 +5 位作者 温倩钰 王淑平 曾巧 黄楚欣 文菁 陈道海 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第16期125-130,共6页
该研究采用国家标准方法对蓝斑背肛海兔生殖腺、外套膜、肌肉和肝脏组织的营养成分(常规营养成分、氨基酸组成、脂肪酸组成和矿物质元素含量)进行分析和评价,旨在对其资源的可持续开发利用提供参考。结果表明,蓝斑背肛海兔4种组织中水... 该研究采用国家标准方法对蓝斑背肛海兔生殖腺、外套膜、肌肉和肝脏组织的营养成分(常规营养成分、氨基酸组成、脂肪酸组成和矿物质元素含量)进行分析和评价,旨在对其资源的可持续开发利用提供参考。结果表明,蓝斑背肛海兔4种组织中水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分含量分别为59.16%~81.01%,42.03%~67.27%,4.85%~9.88%和17.17%~28.52%,最高值分别出现在外套膜、肌肉、生殖腺和肝脏中。4种组织中均检测出17种氨基酸,总氨基酸含量为14.02%~60.36%,必需氨基酸含量为4.48%~13.58%,鲜味氨基酸含量为5.84%~29.55%,三类氨基酸均是肌肉中含量最高;4种组织中第一限制性氨基酸均为蛋氨酸+半胱氨酸;生殖腺中必需氨基酸指数最高,达到82.91。4种组织中共检出16种脂肪酸,多不饱和脂肪酸的含量为26.95%~63.00%,在肌肉中含量最高;二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸之和在生殖腺中含量最高。4种组织中均富含多种矿物元素。综上所述,蓝斑背肛海兔的4种组织营养成分丰富,尤其是生殖腺和肌肉组织营养价值较高,具有较好的开发和利用前景。 展开更多
关键词 蓝斑背肛海兔 组织 营养成分 分析 评价
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学前美术教育的现状与思考
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作者 温倩钰 《儿童大世界(教学研究)》 2016年第2期128-128,共1页
美术教育是人类社会的一项重要文化素质教育活动,它以独特的教育方式,发展和完善人的身心.正因为如此,它在培养幼儿的情感、观察力、独创性以及操作能力方面起着重要的特殊作用.
关键词 美术教育 现状 素质教育活动 人类社会 教育方式 操作能力 观察力
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