中国主栽银耳配对香灰菌的系统发育和遗传多样性

【目的】了解中国主栽银耳配对香灰菌的分类地位及遗传多样性,为香灰菌资源利用和育种提供分子生物学依据。【方法】采用18S-28S rDNA间隔区(ITS4/ITS5)的PCR扩增和内部简单重复序列多态性(ISSR)分子标记,对中国主栽银耳配对香灰菌的遗传多样性进行分析。【结果】16株供试菌株ITS序列分析表明,供试菌株与Annulohypoxylon stygium关系最为接近,同源性高达99%。从70个ISSR引物中筛选出了11个多态性好的引物,共获得62条ISSR标记。以相关系数0.7为阈值,将16株菌划为5个遗传组,菌株间遗传差异较大,遗传多样性较高。【结论】中国主栽银耳地区的香灰菌遗传资源较为丰富,这为利用香灰菌资源选育新品种提供了可能。

牦牛背最长肌蛋白质双向电泳条件的建立

为建立高原牦牛背最长肌蛋白质双向电泳的最佳条件,以耗牛背最长肌为研究对象,比较了超高速离心法、三氯乙酸-丙酮法、Tris-酚法及双裂解法4种方法对总蛋白质的提取效果。凝胶采用快速银染法染色,经双向电泳,用ImageMaster 2D Platinum软件分析蛋白点,并通过质谱对分离的蛋白点进行鉴定。结果表明:超高速离心法提取的样品蛋白质量浓度最高,杂质最少,蛋白点分离程度最好,蛋白点拖尾及产生纵横条纹的现象不明显,获得531个蛋白点,数量最多。该方法比其他3种方法更简单快捷,耗时最短,仅需2.5h,而另3种方法至少需4~6h甚至过夜反应。随机选取的6个蛋白点鉴定为5种蛋白,分别为肌球蛋白调节轻链2(1、2号点为同一蛋白)、脂肪酸结合蛋白、苹果酸脱氢酶、葡萄糖磷酸变位酶1、过氧化物氧还酶-1。本实验成功建立了牦牛肉双向电泳分析方法。

雅安藏茶贮藏过程中滋味和风味成分的变化

对贮藏0.5,6,11年的雅安藏茶的康砖品种茶叶的水浸出物、茶红素、茶黄素、茶褐素、氨基酸、儿茶素、茶多酚7种滋味物质含量进行检测,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和GC/MS对香气成分进行提取、鉴定,旨在探明贮藏时间对雅安藏茶滋味和风味成分的影响。结果表明,随着贮藏时间延长,水浸出物和茶褐素含量分别从28.442%和3.201%增加至48.116%和3.996%,茶红素、游离氨基酸、儿茶素含量从2.671%、0.859%、61.64%降低至2.182%、0.382%、41.59%(P<0.05),导致陈年雅安藏茶具有汤色红褐、滋味醇厚而不苦涩,但缺少新茶特有回甘的特点。3个年份的康砖茶叶共检测出75种主要香气成分,包括己醛、a-蒎烯、甲基庚烯酮、2-正戊基呋喃等,贮藏11年藏茶中酯类、烯烃类及芳香类物质的含量最高,这可能是雅安藏茶陈香的主要贡献者。

银耳种质资源遗传多样性及酶学特性分析

从不同地区采集引进了银耳菌株共14株,利用ISSR分子标记技术对这14株银耳菌株进行了遗传多样性分析,从75条引物中筛选出14条引物,共获得105条带,其中多态性条带70条,占条带总数的67%。聚类分析结果表明:在相似水平为70%时,14个菌株可以划分为4个类群,且类群的划分与地理来源之间并无明显相关性,菌株间遗传差异较大,遗传多样性较高,表明供试菌株在DNA分子水平上存在比较显著的遗传变异。利用紫外分光光度法测定了纤维素酶活性,并采用SPSS软件进行了酶活力差异显著性分析。结果显示:供试的14株银耳菌株纤维素酶活大小在1.300～0.922间,纤维素酶活性很低,酶活力差异显著,且与地理来源无明显相关性。

牦牛肉脂肪酸组成与肌红蛋白氧化的关系

对麦洼牦牛肉和普通黄牛肉的脂肪酸组成进行比较研究,分析其脂肪酸组成与肌红蛋白氧化的关系。结果表明,牦牛和普通黄牛肌红蛋白氧化速率分别为每日1.54%、5.03%,骨骼肌中脂类氧化速率分别为TBARS值0.088/天、0.049/天,黄牛骨骼肌中肌红蛋白和脂类的氧化速率显著快于牦牛(P<0.5)。脂肪酸含量测定结果显示,牦牛骨骼肌中饱和脂肪酸相对含量为45.94%,显著高于普通黄牛骨骼肌中的饱和脂肪酸相对含量38.01%(P<0.5);普通黄牛骨骼肌中所含有的多不饱和脂肪酸明显高于牦牛骨骼肌中所含有的多不饱和脂肪酸(P<0.5)。脂肪酸组成的差异可能是导致两者肌红蛋白氧化差异的原因之一。

牛肉的外源性蛋白酶嫩化技术研究进展

牛肉嫩度是一项肉质评定的重要指标,也是消费者评判肉质优劣的最常用指标。外源性蛋白酶嫩化技术具有方法简单,条件要求相对低,能显著提高牛肉的品质等优点,且处理后的牛肉具有柔软、适口、多汁和易于咀嚼等特点,多年来一直受到肉类加工行业的重视,并已得到了广泛的研究和应用。本文主要论述了外源性蛋白酶对牛肉的嫩化机理和近年来在利用各类外源性蛋白酶嫩化处理牛肉的研究上取得的进展,以期为牛肉嫩化的研究提供参考。

耐辐射菌Micrococcus luteus SC1204总蛋白双向电泳体系的建立

以耐辐射藤黄微球菌Micrococcus luteus SC1204为研究对象,建立总蛋白双向电泳体系.结果表明,采用液氮研磨-酚/超高速离心法提取总蛋白,裂解液Ⅱ（8 mol/L尿素、2mol/L硫脲、60mmol/L DTT、4%CHAPS、40mmol/L Tris、1%pH 3-10NL IPG buffer、0.002%BPB）溶解蛋白,使用24cm、pH 4-7的IPG胶条,上样量250μg及等电聚焦7h（56000Vh）,可获得满意分辨率的双向电泳图谱,适用于后续的质谱及差异蛋白质组分析.

微卫星标记OarHH35，OarHH55和BM1329与乐至黑山羊产羔数相关性研究

根据微卫星标记在相近物种中具有高度保守性的特点,采用比较基因组学方法,初步探讨了3个与绵羊、山羊产羔率紧密相关的微卫星标记OarHH35、OarHH55和BM1329在4代85只乐至黑山羊中与其产羔数的相关性。结果显示微卫星标记BM1329在乐至黑山羊中可检测到的等位基因数为3,其片段大小分别为125、147和300bp;标记OarHH55可检测到的等位基因数为2,片段大小分别为106和181 bp;标记OarHH35可检测到的等位基因数为3,片段大小分别为88、112和175 bp。统计分析表明,BM1329的300 bp等位基因和OarHH35的112 bp等位基因对乐至黑山羊产羔数呈正效应(P<0.05),而BM1329的147 bp等位基因和OarHH35的175 bp等位基因对产羔数呈负效应(P<0.05)。因此,微卫星标记OarHH35和BM1329可作为乐至黑山羊高繁殖性能候选标记进行深入研究。

浅析排污许可证核发过程中存在的问题及建议——以东莞市为例

排污许可证制度是固定污染源环境管理的核心制度,对环境保护工作具有重要意义。当前,东莞市的排污许可证制度经过不断优化已经相对成熟,但在具体实施过程中仍有诸多不足,本文在梳理东莞市目前排污许可证工作现状的基础上,针对排污许可证核发工作中存在的问题进行了分析研究,并提出了一些应对当前排污许可证核发过程中存在问题的建议。

本科毕业论文在线管理系统的优点及实施难点分析

近年来越来越多的高校引入了在线管理系统来进行本科毕业论文的过程管理。本文首先介绍了我校新引入的在线管理系统的设计模块,并归纳总结了该系统的优点,阐述了系统推进过程中碰到的困难,并提出相应解决办法,对保障论文的过程管理、提升学生论文质量有重要意义。

大气环境中挥发性有机废气治理技术略论

随着人们对生态环境的重视,对生态环境的治理,是提高人们生活质量的保证,大气环境中挥发性有机废气的治理一直是人们关注的焦点问题,也是企业生产中面临的重要问题,通过对挥发性有机废气的危害进行分析,探究了废气源头控制的方法,结合挥发性有机废气产生的基本特点,分析了大气环境中挥发性有机废气过程治理的方法与技术,以便于为相关的工作人员提供借鉴。

卓越计划建设电子信息工程专业教学改革

为全面提高本科教育水平,加强高校专业和高素质人才培养体系的建设,教育部提出实施“六卓越一拔尖”计划2.0,该项目的核心任务目标是面向所有高校、所有专业,全面实施一流专业建设“双万计划”、一流课程建设“双万计划”,建设基础学科拔尖学生培养一流基地。结合核心任务,从培养方案、实践教学基地、师资队伍建设、课程考试改革四个方面阐述电子信息工程专业的教学实施基础,介绍基于卓越计划2.0的电子信息工程专业教学改革,提出一流专业建设、一流课程建设、以竞赛带动学科发展、加强国际化培养等举措。

浅析班主任制度在本科人才培养中作用——以四川大学电子信息学院为例

人才培养是大学的本质职能,本科教育是大学的根和本,在高等教育中是具有战略地位的教育、是纲举目张的教育。为了进一步提升本科人才培养质量,越来越多的高等院校开始实施班主任制度,班主任作为本科人才培养第一线的新生力量,在潜移默化、润物细无声的关爱中引导学生健康成长。

房地产项目环境影响评价相关问题探讨——以某住宅小区建设项目为例

房地产项目是建设项目的重要组成部分,本文针对房地产项目建设过程中施工期、运营期的噪声、水、大气、固废等方面的污染进行了计算分析,主要方法是类比法,文中列出了项目建设各个阶段的主要污染物,并且结合实际情况和经济成本两方面提出了相应的防治措施。

本科生国际化视野的培养模式探索--以四川大学电子信息学院为例

近年来,电子信息学院在人才培养国际化视野上付出了巨大的努力。一方面,积极推进国际交流项目,扩展国际交流渠道,把学生“送出去”开阔国际视野,增强跨文化交流能力;另一方面,加大了引进高端外籍教师的力度,积极邀请国际知名专家、学者、名人等来院举办多种文化主题活动和讲座,把外籍教师“请进来”让学生在校园就能体验学术大家的风采。通过诸多努力,电子信息学院的学生在国际化视野的培养上取得了长足的进步。

一种银耳段木栽培杂菌的形态学鉴定与分子生物学分析

从四个不同银耳段木栽培场地采集杂菌样本,经初步鉴定后纯化得到48个菌株。通过对子实体、孢子及菌丝等的形态观察确认从银耳栽培段木上分离的48株杂菌隶属于炭团菌属,在形态上与截头炭团菌Annulohypoxylon annulatum最为相似。为了进一步确认从银耳栽培段木上分离的48株杂菌的分类地位,对其中14个供试菌株进行了ITS系统发育分析,结果表明:14个供试菌株之间的遗传距离为0.036时可以形成两个明显分枝,且分枝与地理来源之间并无明显相关性;供试菌株在分类地位上属于炭团菌属,与形态学鉴定结果一致,并与截头炭团菌的关系最为接近,遗传距离在0.2左右;与银耳伴生菌香灰菌的遗传距离为0.29左右。从75条引物中筛选出13条引物对所有48个供试菌株进行ISSR扩增,扩增共获得103条带,其中多态性条带72条,占条带总数的69.9%。聚类分析结果表明:在相似水平为75%时,48个菌株可以划分为5个类群,且类群的划分与地理来源之间并无明显相关性;多数供试菌株之间的遗传相似性较低,这表明供试菌株在DNA水平上存在比较显著的遗传变异,具有较丰富的遗传多样性。

植物提取液对牦牛肉嫩化作用的研究

本文探究了包括生姜汁(GE)和猕猴桃汁(KE)的植物提取液对牦牛背最长肌的嫩化作用.结果表明,相较生姜汁和猕猴桃汁单独处理,两者复配后能更有效改善嫩度和抑制脂质氧化(P<0.05),显示生姜汁和猕猴桃汁在嫩化牦牛肉和抑制其脂质氧化方面存在协同作用.继续优化获得到了改善牦牛肉嫩度、抑制脂质氧化的最适组成为0.18%GE+0.13%KE(V/W).植物提取液注射处理对牦牛肉的肉色、pH、蒸煮损失率和肌红蛋白氧化均无显著不利影响(P>0.05).相比对照组,经过21d的贮藏,最适组成的复配汁处理组TBARS和WBSF要分别低49.11%和31.37%,体现了植物提取液应用于实际生产的可能性.

复方鳖甲软肝注射剂对大鼠肝硬化的防治作用

目的探讨由丝瓜络和鳖甲经适当配伍、萃取制成的复方鳖甲软肝注射剂对Wistar大鼠肝硬化的预防和治疗作用。方法通过大鼠皮下注射40%四氯化碳菜籽油溶液、自由饮用10%乙醇和高脂低蛋白饲料构建大鼠肝硬化模型,探讨该注射剂在肝硬化造模过程中及造模成功后对大鼠血液中白蛋白(A)、球蛋白(G)、A/G、丙氨酸氨基转氨酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转氨酶(AST)、透明质酸酶(HA)、肝指数、脾指数、肝组织病理、体重增长、死亡率以及生存状态等的影响。结果与模型组相比,在预防阶段该注射剂能显著升高A和G;显著降低ALT、AST、HA、肝指数及死亡率;注射剂组大鼠的平均体重增长较模型组明显;肝脏切片显示:注射剂组大鼠的肝脏病变程度也显著轻于模型组。治疗18 d后与对照组相比,该注射剂可显著降低AST、ALT,并逆转A/G倒置;治疗组的肝脏纤维增生、炎细胞浸润、胞浆凝固及肝窦血管化程度较治疗对照组可明显减轻。结论该复方注射剂对肝硬化具有较好的预防作用和一定的治疗效果。

创面内微环境在难愈性创面修复中的研究进展

难愈性创面是一个亟待解决的公共健康问题,影响难愈性创面愈合的因素众多,大致可分为创面内与创面外两方面。创面内微环境主要是由细胞与细胞外基质所构成,其变化与创面的修复息息相关,了解创面内部微环境的变化对于难愈性创面的治疗有着十分重要的意义。创面内微环境涉及复杂,本文就创面修复过程中常见的炎症、氧化应激、缺氧以及细胞外基质等创面内微环境进行简要综述。

读书的事

一直都喜欢看郭敬明的书，从他第一本书《爱与恨的边缘》到现在的《小时代1．0-2．0》。忘了是谁对我说，关注一个作家就从他的第一本书看起，你会体会到他的感受、他的经历。一次一个朋友向我问起郭敬明，我才发现原来我只是看他的书，却似乎从未了解过他，心中不禁有些愧疚。无意间上了郭故明的博客，才知道他是“80后”作家，