混合渣发酵料替代部分日粮对广西富凤麻鸡大肠微生物群落多样性的影响

【目的】探索罗汉果渣、豆腐渣、红薯皮和芋头粉4种组分混合渣发酵料替代部分日粮对广西富凤麻鸡肠道微生物菌群的影响,同时评估混合渣发酵料替代日粮的最佳比例,为混合渣发酵料在鸡养殖生产中的应用提供参考依据。【方法】选定60日龄广西富凤麻鸡(母鸡)20羽,随机分成4组,每组5羽,使用罗汉果渣、豆腐渣、红薯皮和芋头粉混合渣发酵料分别替代5%(R5)、10%(R10)和15%(R15)日粮,以全日粮为对照(CK),进行97 d的饲养试验。饲养结束后采集鸡大肠内容物,基于Illumina高通量测序技术探究混合渣发酵料替代日粮对广西富凤麻鸡大肠微生物群落多样性的影响。【结果】广西富凤麻鸡大肠微生物群落Chao1指数排序为R15>CK>R10>R5,Shannon指数排序为CK>R15>R10>R5,Simpson指数排序为CK=R15=R10>R5。各试验组间的Chao1指数、Shannon指数和Simpson指数均无显著差异(P>0.05,下同)。在门分类水平上,拟杆菌门、厚壁菌门及变形菌门为优势菌门,拟杆菌门相对丰度排序为R10>R15>CK>R5,厚壁菌门相对丰度排序为R5>CK>R15>R10,变形菌门相对丰度排序为CK>R10>R15>R5。其中,R5试验组的变形菌门和Epsilonbacteraeota相对丰度显著低于CK(P<0.05,下同)。在属分类水平上,变形杆菌属相对丰度排序为CK>R10>R5>R15,且3个替代试验组的相对丰度显著低于CK;瘤胃梭菌属9相对丰度排序为R10>R15>CK>R5,仅R10试验组的相对丰度显著高于CK;粪杆菌属相对丰度排序为CK>R10>R5>R15,其中R15试验组的相对丰度显著低于CK。【结论】以罗汉果渣、豆腐渣、红薯皮和芋头粉4种组分的混合渣发酵料替代5%、10%和15%日粮饲喂广西富凤麻鸡,不会影响鸡肠道微生物群落的物种丰度及多样性;基于有益菌和有害菌的综合评估,10%添加比例能增加益生菌瘤胃梭菌属9相对丰度且对变形杆菌属的影响最小,为最优添加比例。

广西2个地方猪种与杜洛克猪杂交后代生长及繁殖性能分析

[目的]研究杜洛克猪和环江香猪、隆林猪杂交后代的繁殖性能和生长性能,为优良性状新品系猪的选育工作提供基础依据。[方法]通过杜洛克猪♂×环江香猪♀和杜洛克猪♂×隆林猪♀杂交分别获得杂交后代杜香猪和杜隆猪,测定杜香猪、杜隆猪的体长、体高、胸围、腹围、体重等生长性能,记录母猪窝产仔数、窝产活仔数、初生窝重及其仔猪30日龄断奶头数、30日龄断奶窝重等繁殖性能。[结果]杜香猪和杜隆猪的生长性能和繁殖性能均较优良,杂交后代集中了环江香猪、隆林猪和杜洛克猪的优良性状。[结论]利用广西地方猪种来培育优良性状新品系猪,环江香猪和隆林猪可作为良种的二元杂交母本使用。

一起乌鸡新城疫混感大肠杆菌病、鸡败血支原体病的中药治疗

鸡新城疫(ND)是由副粘病毒引起的一种高度接触性、急性、败血性传染病,俗称“鸡瘟”,有强毒株和弱毒株两类,多数发于高强毒力株,家鸡最易感,雏鸡比成年鸡感染性高,本病一年四季均可发生,各种日龄的鸡均感染,死亡率高,主要特征是呼吸困难神经机能紊乱,粘膜和浆膜出血和坏死;大肠杆菌病是由致病性大肠埃希氏菌引起的有种传染性病,该病为条件性传染病。

一例地方黑母猪难产诊治体会

母猪分娩是正常的生理现象,母猪难产是指母猪在分娩过程中,由于产力不足、产道狭窄及胎儿异常等各种因素的影响,无法自行生产,胎儿不能顺利产出体外的疾病。母猪难产容易引发胎儿窒息死亡,分娩后由于生殖器官受到损伤,身体难以及时恢复,也容易发生子宫内膜炎等疾病,造成母猪生产和繁殖性能下降,而发生严重难产情况,甚至造成母猪和仔猪全部死亡。

陆川猪与杜洛克杂交猪的屠宰性能和肉质性状分析

以广西地方品种陆川猪为父本,外种猪杜洛克为母本,通过杂交、横交和闭锁繁育的方式培育优良肉质杂交猪新品系。经过2个世代选育所得结果为:陆杜猪二世代90 kg活体的胴体瘦肉率达到54.58%,较一世代提高了8.57%;二世代平均背膘厚为2.06 cm,较一世代降低了10.82%;二世代眼肌面积为30.85 cm^2,较一世代提高了5.36%;二世代肌肉水分含量为74.30%,显著高于一世代的72.37%;二世代肌内脂肪达到4.16%,高于一世代;陆杜猪二世代肌肉剪切力为30.79 N,较一世代下降了20.46%。综合分析试验结果,二世代的屠宰率、胴体瘦肉率、眼肌面积、肌肉水分、肌内脂肪等指标较一世代有所提高,而平均背膘厚、肌肉剪切力则有较大程度降低,这表明世代选育后的陆杜猪具有优良屠宰性能且肉质鲜嫩,适合用于优良肉质猪配套系生产。

日粮添加复合中草药和氯化胆碱对娟姗奶牛产奶性能及血清HSP70的影响

为研究复合中草药和氯化胆碱对娟姗奶牛热应激作用的缓解效果,试验采用单因子随机分组设计。选取24头体质量、产奶日龄、产奶量相近和健康的娟姗奶牛,随机分成3组,每组重复8头。分别在基础日粮中添加中草药150 g/(头·d)和氯化胆碱20 g/(头·d),进行为期30 d的饲养试验。通过测定试验牛的产奶量、奶成分和血清HSP70等指标得出:添加复合中草药和氯化胆碱均有提高产奶量的作用,但是差异均不显著(P>0.05)。其中添加复合中草药产奶量提高6.50%,添加氯化胆碱产奶量提高11.67%。添加中草药组和氯化胆碱均能提高牛奶乳脂率和非脂固形物,但各组间差异均不显著(P>0.05)。复合中草药组牛群血清HSP70显著高于对照组(P<0.05),氯化胆碱组牛群血清HSP70高于对照组,但差异不显著(P>0.05);且2试验组间差异不显著(P>0.05)。复合中草药能明显提高血清中HSP70的含量,复合中草药具有明显的抗热应激效果,氯化胆碱也具有一定的抗热应激效果。

奶牛抗热应激添加剂的研究进展

我国南方地区夏季高温、高湿持续时间特别长,奶牛都会出现不同程度的热应激反应,严重影响了奶牛的生产性能。本文综述热应激的表现以及通过添加剂调控奶牛热应激效果和机理的国内外研究进展。

广西休闲零食类肉干制品加工现状调研报告

为了解广西休闲零食类肉干制品加工产业发展现状,采用电话、现场调研、问卷调查等方法对广西河池、柳州、玉林、南宁7市的38家休闲零食类肉干制品加工企业进行深入调研。结果显示:广西休闲零食类肉干制品加工企业规模小,年产值较低,龙头企业占比少;原料肉以外购为主,产品质量可控性差;休闲零食类肉干制品产品种类少,各企业产品均以牛肉干、猪肉干为主,风味单一,只有辣味和不辣两种口味;年均产量低于36500kg,产品销售以传统经销商和网络销售为主,商超和团购为辅;各个企业加工工艺相似,产品配方以各自家传配方为主;配备食品加工或相关的专业技术人员少,产品质量主要由具有一定生产经验的人员负责;产品品牌多而杂,知名度低;加工设备以国产品牌为主等,通过分析,提出了改进建议。

凝固型胡萝卜娟姗酸奶加工关键技术的研究

利用娟姗牛奶作为原料,经过添加胡萝卜汁、乳酸菌等共同发酵制成具有高营养价值的凝固型娟姗酸奶。经试验研究表明,凝固型胡萝卜娟姗酸奶最佳工艺及配方为:均质温度为70℃,二级压力为22 MPa,发酵温度42℃,时间8 h,无抗娟姗牛奶86.50%、白砂糖7.52%、果胶0.15%、变性玉米淀粉0.19%、胡萝卜汁5.64%。该产品富含优质蛋白,色泽淡黄、口感醇厚、组织细腻、富含维生素,是一款老、中、少皆宜的产品。

猪场微生物减排养殖模式考察报告

2015年7月23～24日,我所组织相关人员,到容县奇昌种猪养殖有限公司种猪场等,对养殖场微生物减排养殖模式进行了考察,现将考察情况总结如下。1减排养殖模式容县奇昌种猪养殖有限公司种猪场通过高架网床养猪,配合饲喂微生物添加料达到降低猪舍臭味、猪粪自行发酵成有机肥的目的。该养殖模式具体做法如下。

提高奶牛体内胚胎生产效率方法的初步研究

为探索提高奶牛体内胚胎生产效率方法,本试验从不同奶牛体况、不同激素来源、输精前抗生素冲洗子宫等方面开展奶牛体内胚胎生产效率的初步研究。结果发现适当提高母牛的体况、使用较好的进口FSH、在输精前1小时使用青霉素160万+链霉素100万冲洗子宫等方法均可以在不同程度上提高胚胎生产率。

猪喘气病胸腔穿刺治疗效果观察

猪喘气病是由猪肺炎支原体引起,是猪的一种慢性呼吸道传染病。仔猪和乳猪最易感,成年猪呈隐性感染,一般不表现症状。猪患病后长期生长不良,饲料转化率低。单独感染时死亡率不高,但继发其他病原体感染时,机体抵抗力下降,当受不良应激因素刺激时发生以咳嗽和喘气(腹式呼吸)为特征,重者表现体温升高且症状加重引起死亡。针对目前大多数只注意临床治疗效果,不易根除病原,反复发病的特点,本试验通过胸腔穿刺治疗方法,对本地猪和本地杂交猪用不同药物、不同剂量、不同治疗方法进行临床治疗比较,结果表明胸腔穿刺治疗方法有更好的治疗效果。

陆川猪PDK4基因序列分析、真核表达载体构建及组织表达分析

试验旨在了解陆川猪丙酮酸脱氢激酶4(pyruvate dehydrogenase kinase 4,PDK4)基因CDS区序列信息及其所编码蛋白的结构和功能,构建PDK4基因的真核表达载体,分析PDK4基因在陆川猪不同组织中的表达情况,以期为阐明PDK4基因在陆川猪生长发育过程中的分子机制奠定基础。采用RT-PCR技术扩增陆川猪皮下脂肪PDK4基因CDS区,利用生物信息学软件预测分析其结构与功能,并利用常规分子克隆技术将其插入真核表达载体中获得pEGFP-N1-PDK4,用脂质体法将重组质粒转染3T3-L1细胞并观察荧光,用实时荧光定量PCR检测PDK4基因mRNA在陆川猪心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、背最长肌、皮下脂肪中的表达情况。结果显示,陆川猪PDK4基因CDS区全长1224 bp,编码407个氨基酸,与NCBI上公布的野猪PDK4基因CDS区同源性达99.8%。对陆川猪PDK4基因所编码的蛋白进行生物信息学分析发现,其分子质量约为46.144 ku,原子总数为6509个,理论等电点(pI)为7.21,带正电荷和负电荷的氨基酸数均为42个。PDK4蛋白可能有2个N-糖基化位点、33个磷酸化位点。亚细胞定位结果发现,PDK4蛋白有34.8%存在于线粒体,30.4%存在于细胞质,26.1%存在于细胞核,质膜和液泡膜各占4.3%。细胞试验发现,对照组和试验组均发出荧光,相较于对照组,试验组中PDK4表达量极显著升高(P<0.01),PDK4基因在皮下脂肪中表达丰度最高,随之为肝脏、肺脏、心脏、脾脏和肾脏,在背最长肌中表达量最低,而且在皮下脂肪中的表达量极显著高于背最长肌(P<0.01)。本试验成功扩增出PDK4基因CDS区并构建了真核表达载体,成功对其结构和功能进行预测分析,为研究陆川猪皮下脂肪沉积的遗传改良提供了参考依据。

一种新型功能性预混料对种公猪精液品质的影响

为了验证一种新型功能性预混料对种公猪的作用效果,将20头种公猪随机分为试验组和对照组。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮的基础上每头每天按4%添加功能性预混料,连用10周。结果表明:饲喂功能性预混料后,第6周末试验组种猪的采精量、精子密度和精子活率均显著高于对照组(p<0.05),呈逐渐升高的趋势,而精子畸形率、顶体不完整率均显著低于对照组(p<0.05),也有逐渐下降的趋势。说明本试验使用的功能性预混料能够明显改善种公猪的精液品质。

日粮中添加发酵芒果皮对鸿光黑鸡生长性能及肉品质的影响研究

将发酵后的芒果皮以不同比例添加到相同配方的日粮中饲喂38日龄至130日龄鸿光黑鸡,分别检测肉鸡的生长性能、屠宰性能、血清生化指标、肉品质、肌肉中氨基酸这5项指标。结果显示:试验组和对照组的平均日增重、平均采食量和料肉比无显著差异(P> 0.05);试验1、2组鸡群的死亡率较对照组明显降低,分别降低16.67%、33.33%;试验1、2组腹脂率较对照组提高56.3%、64.26%(P <0.05),差异显著;试验1、2组免疫球蛋白较对照组升高,分别提高20.83%、18.75%;小肠绒毛发育优于对照组;试验1、2组的不饱和脂肪酸含量高于对照组,分别提高16.67%、113.89%,差异显著(P <0.05),其中试验2组的油酸含量达到1.36 g/100 g,试验1、2组油酸较对照组分别提高21.21%、106.06%,差异显著(P <0.05);试验2组的亚油酸是对照组的3倍,试验1、2组亚油酸较对照组分别提高66.67%、200%,差异显著(P <0.05)。研究结果表明,肉鸡日粮中添加发酵芒果皮对生长性能影响不显著;对提高抗病力、降低死亡率,以及改善肉质风味具有较明显的效果。

一起疑似仔猪副猪嗜血杆菌病的诊治

副猪嗜血杆菌病又称多发性浆膜炎和关节炎，也称革拉泽氏病，该细菌病在环境中普遍存在，并在规模化猪场呈递增趋势。副猪嗜血杆菌病通常只感染猪，主要发病于刚断奶和保育阶段的仔猪（多发于5周龄～8周龄仔猪），哺乳仔猪也偶有发病，发病率15％～20％，死亡率可达50％。笔者曾诊治一起疑似仔猪副猪嗜血杆菌病例，经采取综合措施而得以有效控制，现将情况报告如下：

哺乳仔猪渗出性皮炎的综合诊治

1发病情况畜牧所某猪场于2010年5月13日,产房的152头哺乳仔猪中,发病97头,均为7日龄~15日龄仔猪,先是2窝发病,3天后蔓延整群发病,发病率63%,死亡2头,死亡率2%。病仔猪皮肤出现不同程度红斑点,

广西小型克隆猪繁殖性能和生长发育情况观察

本试验通过生物技术培育的广西首批巴马体细胞克隆公猪与本地优良品种陆川猪进行杂交,并对其杂交一代的繁殖性能和生长发育情况进行观察,结果9窝仔猪共69头克隆杂交一代猪的平均产仔头数、平均初生体重和断奶体重比原产巴马香猪的各项生产指标都高。

一起猪圆环病毒与蓝耳病毒混合感染的诊治

2011年5月4日，南宁郊区某规模猪场保育猪发生了以体温升高，颈部肿胀，倒地，颤抖，前肢麻痹，后肢关节肿胀，触摸有灼热感，排出干硬粪便带有肠粘膜胶冻样似鼻涕物为特征的疾病。发病第三天哺乳仔猪感染发病，病猪全身皮肤出现形状不规则的隆起与红斑，眼结膜潮红，分泌物增多，