饮水锶对高血压小鼠抗氧化功能的影响

目的探讨不同浓度锶对高血压小鼠抗氧化功能的影响,为防治人类高血压提供新思路。方法100只小鼠随机分为正常对照组(n=20)和造模组。正常对照组给予纯水,造模组给予2 mg/L N’-硝基-L-精氨酸甲酯盐酸盐(L-NAME),4w建立高血压小鼠模型。造模成功的80只小鼠随机分为模型对照组(n=20)、模型2.5mg/L锶水组(n=20)、模型5.0 mg/L锶水组(n=20)和模型10.0 mg/L锶水组(n=20),每2日监测小鼠饮水量和饲料消耗量,每周记录体重变化。10 w后测定小鼠主要脏器系数,血清和心脏中超氧化物歧化酶(T-SOD)、丙二醛(MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)、β-烟酰胺单核苷酸(NMN)和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)含量。结果10 w后,5.0、10.0 mg/L锶水组小鼠血清和心脏SOD和GSH-Px活性分别为[(86.41±11.06)U/ml vs.(50.91±4.56)μmol/L vs.(7556.37±340.64)U/g tissue vs.(237.52±9.51)U/g tissue]和[(99.47±10.06)U/ml vs.(51.29±8.22)μmol/L vs.(7576.23±263.07)U/g tissue vs.(228.06±17.70)U/g tissue],较模型对照组明显上升[(69.47±12.45)U/ml vs.(43.95±8.02)μmol/L vs.(7165.82±715.19)U/g tissue vs.(228.06±17.70)U/g tissue,P<0.05]。10.0 mg/L锶水组小鼠血清CAT活性(7.17±0.55)U/ml较模型对照组(6.45±0.58)U/ml和5.0 mg/L锶水组(6.47±0.35)U/ml显著提高(P<0.05)。5.0、10.0 mg/L锶水组小鼠血清和心脏MDA含量分别为[(11.13±2.69)nmol/ml vs.(25.43±4.06)nmol/g]和[(11.63±2.14)nmol/ml vs.(27.74±4.37)nmol/g],较2.5 mg/L锶水组[(14.01±2.90)nmol/ml vs.(33.13±7.32)nmol/g]明显降低(P<0.05)。2.5 mg/L锶水组小鼠心脏NMN含量[(876.99±139.21)μg/g tissue]显著高于其他四组[(700.77±91.38)μg/g tissue vs.(797.70±76.44)μg/g tissue vs.(722.13±58.49)μg/g tissue vs.(761.05±55.97)μg/g tissue,P<0.05]。2.5、10.0 mg/L锶水组小鼠心脏NAD+含量分别为[(65.32±11.48)nmol/g和(73.68±10.39)nmol/g],较正常对照组(51.85±7.17)nmol/g和模型对照组(48.61±10.55)nmol/g显著提高(P<0.05)。结论饮水锶可以在一定程度上提高小鼠体内的抗氧化酶活性,降低氧化损伤程度,增加细胞的能量代谢,从而改善机体的氧化应激状态,提示锶可能有抗衰老、延长寿命的作用。

饮水锶对高血压小鼠血压及炎症功能的影响

目的探讨饮水锶对高血压小鼠血压的影响及可能机制。方法按收缩压将100只ICR小鼠随机分为正常对照组(20只)和模型组(80只)。通过2 mg/mL N′-硝基-L-精氨酸甲酯盐酸盐饮水法(4周)建立小鼠高血压模型。将模型组80只高血压小鼠随机分为模型对照组(20只)及2.5、5.0和10.0 mg/L锶水组(各20只)。每周测定小鼠体重及血压水平,连续饮水干预10周后测定小鼠血清钠、钾、钙、镁、氯、一氧化氮、肾素、血管紧张素II、醛固酮及细胞间粘附分子-1含量,心脏中白细胞介素-6、白细胞介素-1β及肿瘤坏死因子含量。结果干预10周后,低、中、高锶水组小鼠收缩压分别为129.60±4.90 mmHg、127.33±6.35 mmHg和124.70±3.91 mmHg,显著低于模型对照组的141.84±5.34 mmHg(P<0.05)。高锶组小鼠舒张压为84.74±5.49 mmHg,显著低于模型对照组的92.21±10.08 mmHg。中锶水组小鼠血清钾、钙和镁含量分别为8.06±0.80 mmol/L、2.34±0.13 mmol/L和0.57±0.12 mmol/L,高锶水组小鼠的分别为9.59±0.58 mmol/L、2.37±0.17 mmol/L和0.58±0.09 mmol/L,显著高于正常对照组(分别为6.64±0.57 mmol/L、2.07±0.15 mmol/L、0.46±0.10 mmol/L)和模型对照组(分别为6.62±0.53 mmol/L、2.09±0.11 mmol/L、0.48±0.09 mmol/L),差异有统计学意义(P<0.05)。相较于模型对照组,高锶水组小鼠肾素(24.08±6.65 ng/mL vs.15.24±3.88 ng/mL)、血管紧张素II(263.30±61.66 pg/mL vs.203.31±54.95 pg/mL)、醛固酮(102.41±22.39 pg/mL vs.60.31±10.83 pg/mL)、细胞间粘附分子-1(367.17±120.08 ng/mL vs.224.45±46.86 ng/mL)、白细胞介素-6(5.90±0.66 ng/mL vs.3.88±1.08 ng/mL)、白细胞介素-1β(6.37±1.83 ng/mL vs.3.44±1.28 ng/mL)及肿瘤坏死因子(9.35±1.41 ng/mL vs.5.68±2.11 ng/mL)含量显著降低(P<0.05)。结论饮水锶可能通过调节内皮型一氧化氮合酶/一氧化氮通路,减少炎症因子的产生来降低高血压小鼠的血压水平。

四种饮用水对小鼠抗氧化功能的影响

[目的]探讨四种不同饮用水对小鼠抗氧化功能的影响。[方法]取80只清洁级ICR小鼠按体重随机分为纯水组、矿泉仿生水组、自来水组、过滤水组,每组20只,雌雄各半,以对应受试水作为唯一水源喂养90 d。测定水质参数,包括p H值、溶解性总固体(total dissolved solids,TDS)、氧化还原电位(oxidation-reduction potential,ORP)、电导率(electrical conductivity,EC)以及钙、镁、锌、铜、锰、硒、硝酸根、硫酸根离子。测定受试水体中1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除率、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基清除率、羟自由基抑制能力及抗超氧阴离子能力。实验期结束后取小鼠肝、肾组织测定其总抗氧化能力(total antioxidant capacity,T-AOC)、羟自由基抑制能力、抗超氧阴离子能力、丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量、抗氧化物谷胱甘肽(glutathione,GSH)含量,以及超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)、过氧化物酶(peroxidase,POD)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)、谷胱甘肽-S-转移酶(glutathione S-transferase,GST)、谷胱甘肽还原酶(glutathione reductase,GR)的活性。[结果]纯水、矿泉仿生水、自来水、过滤水的羟自由基抑制能力分别为(-11.22±3.78)、(-12.37±1.82)、(-16.81±2.88)、(48.33±2.28)U/m L,过滤水的羟自由基抑制能力大于其他饮用水类型(P<0.05)。小鼠肝组织中,自来水组T-AOC[(4.69±0.49)U/mg(以1 mg蛋白计,余同)]高于纯水组[(3.06±0.30)U/mg],过滤水组GSH-PX活性[(344.40±14.12)U/mg]高于纯水组[(261.72±21.59)U/mg]、矿泉仿生水组[(291.73±10.54)U/mg],自来水组GST活性[(1047.56±56.18)U/mg]高于纯水组[(776.18±64.97)U/mg]、矿泉仿生水组[(810.40±50.41)U/mg],差异有统计学意义(P<0.05);肾组织中,自来水组SOD活性[(310.24±7.95)U/mg]高于纯水组[(274.98±7.80)U/mg],过滤水组GSH-PX活性[(308.54±13.29)U/mg]高于纯水组[(252.67±11.30)U/mg],自来水组GST活性[(701.63±28.93)U/mg]高于矿泉仿生水组[(555.63±40.13)U/mg],差异有统计学意义(P<0.05)。[结论]四种饮用水对小鼠抗氧化功能的影响不同,过滤水及自来水更可能提高小鼠体内相关抗氧化酶的活性而降低氧化损伤,而纯水、矿泉仿生水则未表现出有利于小鼠抗氧化功能的作用。

中性电解水对白色葡萄球菌的消毒效果及机制研究

目的评价中性电解水(neutral electrolyzed water,NEW)对白色葡萄球菌(Staphylococcus albus)的消毒效果,并分析其作用机制。方法通过悬液定量杀菌试验观察NEW的杀菌效果,测定细菌内容物泄露情况及相关酶活性,通过十二烷基磺酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳及琼脂糖凝胶电泳观察细菌蛋白及基因组DNA的破坏情况,分析NEW的作用机制。结果NEW作用1 min即可将悬液中的白色葡萄球菌(2.07×10^(7)CFU/mL)降至检出限以下(<10 CFU/mL),杀灭率>99.999%,杀灭对数值>5。NEW可破坏白色葡萄球菌细胞膜完整性,造成细胞内Ca^(2+)、K^(+)、蛋白质以及核酸泄露,引起超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶等酶活性发生改变并破坏蛋白质及基因组DNA。结论NEW可有效杀灭悬液中的白色葡萄球菌,其机制涉及NEW破坏细胞膜、菌体蛋白及核酸,以及改变酶活性。

4种饮用水对小鼠固有免疫及T细胞亚群的影响

为了探讨4种饮用水对小鼠固有免疫及T细胞亚群的影响,本研究将ICR小鼠按体重随机分为4组,分别为纯水组、过滤水组、自来水组和矿泉仿生水组,每组20只,雌雄各半,共4批。各组小鼠自由饮水摄食90 d,分别进行碳廓清实验和腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验,应用LDH法检测NK细胞活性,同时测定胸腺和脾脏指数,应用血细胞分析仪检测外周血白细胞和中性粒细胞计数,采用流式细胞术检测T细胞亚群CD4+和CD8+百分比,并计算CD4+/CD8+比值。研究显示,各组小鼠的体重增长、胸腺指数、脾脏指数、吞噬指数α、外周血白细胞计数、中性粒细胞计数、小鼠脾细胞表面标志物CD4+百分比和CD8+百分比差异均无统计学意义(p>0.05);过滤水组腹腔巨噬细胞吞噬指数、NK细胞活性高于纯水组和矿泉仿生水组(p<0.05);自来水组NK细胞活性高于过滤水组、纯水组和矿化水组(p<0.05);过滤水组吞噬率高于矿泉仿生水组(p<0.05);自来水组、过滤水组、矿泉仿生水组的小鼠CD4+/CD8+比值均高于纯水组(p<0.05);其余各组间无统计学差异。本研究表明,长期饮用过滤水对小鼠固有免疫有一定的促进作用,此外,过滤水和矿泉仿生水对小鼠T淋巴细胞亚群CD4+/CD8+比值有提高作用。

饮用水水质对小鼠脂代谢影响的实验研究

目的探讨饮用水水质对小鼠脂代谢的影响。方法将超纯水配成不同离子浓度的水样及取3种饮用水(纯净水、自来水、碱性离子水),滴加三油酸甘油酯混合震荡,观察乳化差异;分别测定三种饮用水的水质指标;将30只雌性ICR小鼠随机分为纯净水组、自来水组、碱性离子水组,90d后眼球取血,测定小鼠体质量、Lee′s指数、脂肪系数、肝脏系数、血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、血钙、血镁,羟甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶(HMGCR)、卵磷脂-胆固醇酰基转移酶(LCAT)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性及载脂蛋白A1(apo-A1)、载脂蛋白B(apo-B)、丙二醛(MDA)含量,观察脂肪细胞形态。结果不同离子浓度的水样乳化三油酸甘油酯的能力随着离子浓度的增大而减小。3种饮用水的水质指标各不相同,其乳化能力依次为:纯净水(119.67±13.52)μl>自来水(50.67±2.16)μl>碱性离子水(43.50±3.78)μl(F=157.916,P<0.05)。三种水喂养小鼠90d后,碱性离子水组小鼠HMG-CR(21.92±1.38)μg/kg、LCAT(33.50±2.27)μg/kg活性较纯净水组[(20.42±1.70)μg/kg、(31.31±3.32)μg/kg]、自来水组高[(19.36±1.78)μg/kg、(30.16±2.65)μg/kg](F=6.139、3.442,P均<0.05);apo-B含量碱性离子水组(67.65±13.89)mg/g、自来水组(69.15±10.81)mg/g较纯净水组(93.39±19.35)mg/g低(F=8.735,P=0.001);脂肪细胞形态大小依次为:碱性离子水组>自来水组>纯净水组。结论饮用水中离子浓度越高,乳化越少油脂,机体获得的能量越多。