武汉老行当：酿酒、扛码头、猪肉行

酿酒（汉汾） “九三”级（70度）的汉汾，是按需勾兑的，对需要的客人，槽坊一定会叮嘱清楚“级别”，并提醒这类“高阳之徒”莫过贪杯，最好在饮用之前自己勾兑些清水……

郑州老行当：河南坠子、卖当、骂大诨

郑州荥阳、汜水一带流传着顺口溜：“吃米饭，就芥丝儿，忽然想起刘明枝儿：吃米饭，就咸菜儿，忽然想起小石先儿。”已早有名气的刘桂枝听说后不服，传话道：“把刘明枝叫来，我要是对不过她，送书三天不要钱!”

牛逼哄哄的重庆人生活就是暴风骤雨，要下就下个痛快

说不清楚．重庆人的优越感来自哪里，他们可以对所有人看不惯．瞧不起。作为曾经的“陪都”人．却对正宗皇城根下的北京人不以为然；作为西部人，又对满口洋泾浜的上海人毫不买帐：

郑州老行当古彩戏法、卖针、半仙

古彩戏法 每逢变针，庞国珍便说：“有人问这好吃不好吃，真好吃。”他拿出一把针来，“就是它，真（针）好吃。”说罢，一口将24枚大小不同的针吞入嘴里，然后分别从脖后、腋下、后腰取出。

千年磁器口——大隐于市的巴渝第一古镇

位于重庆著名文化区沙坪坝的千年古镇磁器口．是昔日商贾如流的“小重庆”。它有保存最为完整的明清民居和石板街；有让人垂涎欲滴的风味美食小吃；有脍炙人口的小说《红岩》中“华子良”与地下党的联络站……很多年前．在磁器口那些古风犹存的茶馆里．当咿呀的戏曲说唱声和茶香氤氲同时飘起来．吴宓等文人骚客就曾经在这里谈天说地。

武汉老行当：汉绣、补碗、修脚

汉绣 汉绣行业中有一条不成文的行规，那就是绣品中的人物禽兽、亭台楼阁和盘金、勾金、片拿等国案，都由男工制作，不许女工染指。绣女只是担任花草图案的刺绣加工。画龙点睛、重中之笔都是男工的事.

重庆老行当：送菜人和哒哒面

送菜人 送菜人曾经很“吃得开”，经常被人拉进馆子，“明天有啥子好点的菜哟？”问话人递上一杆烟去，笑眯眯的。“难说，难说，要看情况。”其实，哪有什么情况，地头的菜明明白白摆着：就是真有嘶隋况”，也轮不到他清楚。

重庆老行当：戏子、力哥和倒桶人

也有不为情来的，阔人和戏子睡，戏子和真金白银睡，到头来，其实就是各睡各。 抬工是以肩包为荣的，那是力量的象征。鼎咚的肩包异乎寻常，硕大无比，在他扭颈摆头之间，那里常常惹人注目，掀起眼球风暴。