饲料中添加蚯蚓对黄鳝生长及消化酶活力的影响

为了解蚯蚓对黄鳝生长及消化酶活力的影响,分别用添加0%（对照组）、25%、50%、75%、100%鲜蚯蚓的饲料饲喂黄鳝61 d。结果表明：添加25%蚯蚓的饲料组增重率、特定生长率最大与对照组差异显著;添加50%蚯蚓组肥满度最佳与对照组差异显著;胃蛋白酶活性随蚯蚓添加量增加先降低后升高,肠道中胰蛋白酶活性随蚯蚓添加有一直升高的趋势。胰脂肪酶呈现随蚯蚓添加先升高后下降的趋势。淀粉酶活性,胃、肠中总体上均较低,且胃中淀粉酶活性低于肠中淀粉酶活性,添加25%-50%蚯蚓能显著提高胃、肠中淀粉酶活力。结论：添加适量蚯蚓可促进黄鳝对饲料中蛋白质、脂肪和淀粉的消化,提高黄鳝的生长性能,结合黄鳝生长性能回归分析结果和消化酶活性变化情况,黄鳝饲料中蚯蚓适宜添加量为35%-40%。