企业社会责任缺失还能确保农产品的质量安全吗?——基于参与主体的博弈分析

在“公司+农户”模式下,企业的社会责任行为影响着农户的生产活动,其生产行为决定着农产品的质量安全,农产品流通于市场也受到监管者的质量管控。本文基于博弈分析,以企业、农户、监管者的行为逻辑构建博弈树模型,分析在企业社会责任缺失情况下的食品安全概率。研究表明:提高农户安全生产的利润、减少企业或监管者的监督成本、加大对生产不安全农产品责任方的惩罚力度等措施能够提高生产安全农产品的概率。也就是即使在企业社会责任缺失情况下,也能通过以上措施来有效抑制农户的投机行为,确保农产品的质量安全得到保障。

食品企业CSR行为对企业声誉的影响机制分析

本文以利益相关者理论与信息传递理论为基础,结合食品企业特点,分析了食品企业通过有效的CSR行为信号传递,在消费者、社区、政府三种利益相关者中声誉提高的机制,并讨论了我国食品企业CSR行为信号传递现状。得到结论:食品企业的CSR行为有助于消费者对其产品提高信任程度、促进其影响力在农村社区及域外提升、获得政府的肯定与支持,进而提升其企业声誉。在这一过程中,食品企业的CSR行为信号有效传递是必要条件。近年来,我国食品企业虽然在CSR行为信号传递方面取得了进步,但依然存在一些问题,针对这些问题,本文提出了相应建议。