基于企业人才需求高职酒店管理专业人才培养模式研究

我国酒店权威机构预测,到2020年左右,我国就会成为世界酒店业的第一大国,随着酒店业发展步伐的加快,酒店对管理人才的要求也在不断提升。因此,研究制定科学、合理、有效的人才培养模式,使人才培养贴近社会、贴近市场、贴近实际、贴近酒店的发展和需求,以实现学生与市场的"无缝"对接,已成为职业技术学院人才培养的主要模式。文章在对我国酒店专业技术领域发展现状、趋势、酒店行业人才综合结构及能力要求进行分析的基础上,提出了新的酒店管理专业人才培养模式,其目的是满足酒店业发展对专业管理人才的需求。

基于实证研究的星级酒店一线员工流失及人才培养问题对策研究

知识经济时代的来临、人才市场的竞争日趋激烈。星级酒店一线员工的流失问题业已成为制约酒店发展的重大问题。本文在分析一线员工流失的关键问题的基础上,经过实证研究高校相关专业的人才培养方案,提出了较为合理的对策。

小组合作在英语教学中的运用

大部分的英语教师在进行课堂教学时都知道要以学生活动为中心来展开教学,但是在一些高职院校,很难真正开展以学生为中心的英语教学,多数还是以老师讲授为主要模式。如果长期以教师讲授为主,学生的口头语言运用能力始终得不到提高。小组合作型教学方式20世纪70年代产生于美国,之后逐渐为大家所接受。通过小组合作学习,可以增强学生的口语表达能力,最大程度上改善学生不敢开口"说"的毛病,并且可以增强英语课堂的趣味性,寓教于乐,让学生养成思考和练习的习惯,从根本上提高教学效果。

校企合作提高酒店专业学生的就业稳定性

近年来,酒店员工流失严重,其中,新就业的大学生占比例较高。频繁跳槽严重影响了酒店的正常工作,也降低了学校毕业生的就业质量。本文通过对跳槽的主要原因进行分析,提出加强就业稳定性的对策建议。

全面阐述酒店经典管理制度及创新 评《世界5星级酒店管人管事制度大全》

管理是人类社会各项活动最重要的一个内容,酒店管理是其中一项,其实质在于创新。随着我国酒店进入整合壮大的拓展时期,创新成为酒店持续稳步发展的核心关键问题,创新酒店管理是酒店在行业中具备市场竞争优势的关键手段。而要做好创新工作,首先要掌握酒店基本管理制度。《世界5星级酒店管人管事制度大全》以酒店管理实际为本,从酒店管理最实用、最大众的部分着手,全面阐述酒店经典管理制度,并且融合了详细可行的实践案例指导,着重体现了实用性与可操作性。

基于IPA方法的非中心城市酒店一线员工满意度研究

酒店业普遍存在一线员工工作满意度过低的问题,导致一线员工频繁地跳槽,人才流失严重,影响了整个酒店业的发展。在如今一线中心城市尚且存在高度"用工荒"的情况下,非中心城市的星级酒店如何留住一线员工?本文通过对市级不同星级酒店的实地调查研究以及对个别酒店领导的访谈,通过IPA方法分析了影响一线员工工作满意度的具体因素。

现代学徒制的困境与对策

校企合作实施现代学徒制,得到了大多数职教工作者的认同,不少的学校进行了实施,取得了一些成绩。但是发展较为缓慢,高职院校推行"现代学徒制"面临着企业参与热度不高,校企合作深度不足、校企合作平台搭建不够完整、政策支持和推进的力度和深度还需加强等困难。本文对现代学徒制的困境进行了探讨,提出了相应的建议。