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不同生长期昭平茶叶化学成分变化及其对加工品质影响研究
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作者 滕秋 江其柳 +2 位作者 冯彩丽 姚恩琪 张玉莲 《当代农机》 2024年第10期48-49,共2页
介绍了不同生长期昭平茶叶的生长特性以及不同生长期的昭平茶叶化学成分变化,分析了化学成分变化对加工品质的影响。
关键词 昭平茶叶 生长期 化学成分
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昭平茶叶加工过程中酶活性对茶叶品质的影响研究
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作者 冯彩丽 姚恩琪 +2 位作者 滕秋 江其柳 黄尘 《中国食品工业》 2024年第5期110-112,共3页
昭平茶叶的品质受到加工过程中酶活性的显著影响。本研究重点关注多酚氧化酶、过氧化物酶和β-葡萄糖苷酶这三类主要酶对茶叶香气、色泽和陈化过程的作用。研究发现,多酚氧化酶和过氧化物酶的活性直接影响着茶叶的发酵程度,进而决定茶... 昭平茶叶的品质受到加工过程中酶活性的显著影响。本研究重点关注多酚氧化酶、过氧化物酶和β-葡萄糖苷酶这三类主要酶对茶叶香气、色泽和陈化过程的作用。研究发现,多酚氧化酶和过氧化物酶的活性直接影响着茶叶的发酵程度,进而决定茶叶的最终品质,而β-葡萄糖苷酶则与香气前体物质的转化密切相关。通过调控这些酶的活性,可以有效控制发酵速率、香气成分的形成及色泽稳定性,研究为提升昭平茶叶品质提供了技术支持。 展开更多
关键词 昭平茶叶 多酚氧化酶 酶活性
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高山茶种植技术对昭平茶叶产量和品质的影响研究
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作者 姚恩琪 冯彩丽 +2 位作者 江其柳 滕秋 吴肃清 《当代农机》 2024年第9期57-57,60,共2页
介绍了高山茶种植技术及昭平县茶区特点、茶叶生产现状,分析了高山茶种植技术对昭平茶叶产量、品质的影响。
关键词 高山茶种植技术 昭平茶叶 产量影响
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昭平茶树病虫害监测与综合防治技术研究
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作者 江其柳 滕秋 +2 位作者 姚恩琪 冯彩丽 刘美镇 《当代农机》 2024年第9期92-93,95,共3页
以昭平县为研究对象,对茶树重大病虫害监测及综合防治技术进行了研究。
关键词 昭平茶树 病虫害监测 物理防治
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浅谈新常态下档案利用体系建设的新举措 被引量:3
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作者 滕秋 《办公室业务》 2016年第5期68-68,70,共2页
新常态下档案利用体系建设的新举措,首先要创新服务形式,强化服务功能;其次要加快传统载体档案数字化工作;再次要加大档案开发力度;最后实现档案资源共享。本文从以上四个方面具体阐述了新常态下档案利用体系建设的新举措,旨在完善档案... 新常态下档案利用体系建设的新举措,首先要创新服务形式,强化服务功能;其次要加快传统载体档案数字化工作;再次要加大档案开发力度;最后实现档案资源共享。本文从以上四个方面具体阐述了新常态下档案利用体系建设的新举措,旨在完善档案利用体系,更好地服务人民和社会。 展开更多
关键词 档案利用体系 创新服务 数字化建设 档案开发 资源共享
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