白砂糖中二氧化硫测定结果的不确定度分析

白砂糖中二氧化硫含量是反映白砂糖质量的一个重要指标。根据中国实验室国家认可委员会的《化学分析中不确定度的评估指南》,通过对GB/T5009.34-l996盐酸副玫瑰苯胺法测定食品中亚硫酸盐含量的测定过程进行研究,系统分析了该法测量白砂糖中二氧化硫结果的不确定度来源并对其进行评定,对各不确定度分量进行了量化,提出了该法的合成不确定度及检测过程中的注意环节。

检验室食品样品制备管理

检验室食品样品覆盖面广,种类多样化,食品样品的制备管理成为了实验室管理中不可忽视的重要环节。必须建立和规范检测样品的接收、传递、识别、制备、保存和处理程序,以确保样品的可溯源性和检验质量的准确可靠。

微波消解-原子荧光光谱法测定白砂糖中总砷

目的:建立测定白砂糖中总砷的氢化物发生-原子荧光法。方法:以硝酸为消化剂进行微波消解后,原子荧光法测定。结果:方法检出限为0.012mg/kg,加标回收率为95%～115%,RSD为1%。结论:方法简单、快速、结果准确可靠,适用于批量检测,适合白砂糖中总砷含量的检测分析。