谷氨酸间歇等电结晶研究Ⅰ:调酸速率的控制

谷氨酸工业结晶过程中,控制合理的调酸速率、结晶温度及晶种添加,是实现高提取收率、高结晶质量的关键。文中根据谷氨酸在发酵液中的溶解度曲线,将等电结晶过程分为5个阶段,并重点探讨了Ⅲ、Ⅳ两个阶段调酸速率对结晶的影响。结果表明,低调酸速率有利于结晶生长,当Ⅲ、Ⅳ两个阶段的最适调酸时间分别控制为8、4 h时,等电母液残留谷氨酸浓度降至18.5 g/L,提取收率达到84.4%,结晶质量良好。

组成型过表达ido基因对4-羟基异亮氨酸合成的影响及其发酵培养基的响应面优化

为考察组成型过表达异亮氨酸羟化酶(isoleucine dioxygenase,IDO)基因ido对4-羟基异亮氨酸合成的影响,构建ido组成型表达质粒pXM01-ido及菌株HIL017,其ido转录量及IDO活性较诱导型过表达菌株HIL016显著提升,4-羟基异亮氨酸产量较HIL016提高19.4%。为进一步提高4-羟基异亮氨酸产量,通过Plackett-Burman试验确定HIL017发酵培养基中玉米浆、谷氨酸和FeSO4·7H2O用量为主要影响因素,利用最陡爬坡试验和响应面法确定其最优用量为玉米浆34.1 mL/L、谷氨酸2.98 g/L、FeSO4·7H2O 0.016 7 g/L,此时4-羟基异亮氨酸理论产量为5.57 g/L。验证实验结果表明,最佳条件下4-羟基异亮氨酸产量为5.53 g/L,较优化前提高19.7%。

乳酸菌发酵过程参数的研究

为准确、快捷地掌握乳酸菌发酵过程中主要参数的变化情况,通过KRH-BI0300型发酵罐控制系统、细胞密度监测系统、SHP8400PM过程气体质谱分析仪、生物传感分析仪等多种发酵过程分析检测手段,对乳酸发酵过程中乳酸菌活细胞数、尾气成分、葡萄糖及乳酸含量的变化情况进行测定。结果表明,应用多种现代化分析检测手段可以快速、精确地掌握乳酸菌发酵过程参数变化情况。该研究为乳酸菌发酵过程的优化控制及规模工业化奠定了基础。

氨基酸产业循环经济发展战略研究

通过应用循环经济和企业管理的基本原理和相关理论,从菱花集团的经营现状和企业的实际情况出发,通过剖析菱花集团的内外部环境和条件,形成SWOT分析表格,以此为依据设计出菱花集团发展循环经济规划,并深入分析了菱花集团的循环经济价值链的建设、产业定位和竞争策略。最后总结了菱花集团以科技为驱动走工农商循环经济的特色化道路:工业为农业提供肥料和饲料支撑;农业为工业提供原料支撑,为商业提供安全绿色农产品;商业为工、农业产品提供市场支撑。

推行清洁生产 实现污染治理与资源综合利用

菱花集团之所以在20多年的发展中,由小到大、由弱到强,其中最重要的一点就是强化环境保护与资源综合利用的意识,狠抓"生命工程",认真贯彻执行国家关于环境治理和资源节约、综合利用的方针政策,积极探索环境保护和综合利用方面的新工艺、新技术,认真推行全过程清洁生产.

如何正确认识糖在生产中的地位

1综述 在通常的发酵生产管理过程中,人们往往认为发酵是龙头.在技术力量、管理力量的配备上,工资报酬分配上等等都突出发酵的龙头地位,而忽视其它工序的地位.

加强过程控制是味精企业盈亏关键

从源头保证输入正确加强过程控制,以消灭导致结果发生异常的原因,是最经济、最有效解决问题办法。

创新工农业大循环发展模式力促氨基酸产业可持续发展

循环经济倡导的是一种与环境和谐的经济发展模式,我国着力推进绿色发展、循环发展、低碳发展。我国氨基酸产业品种基本齐全、产量大、应用广泛,行业未来的发展趋势是发展生态工业。综述了氨基酸行业创新工农业大循环发展模式,包括循环经济理念、循环经济模式载体、特征与描述以及循环经济成效等方面。

二效降膜蒸发器在味精生产上的使用

本文介绍了采用新型蒸发浓缩设备在味精工业的应用,节能效果显著。