莲藕酚类物质组成分析及合成机制研究

目的分析莲藕采前不同时期酚类物质的组成,筛选莲藕特征酚类物质代谢相关基因及转录因子。方法本研究以“鄂莲五号”为试材,基于高效液相色谱及转录组学解析莲藕采前特征酚类物质代谢及转录组调控相关基因。结果不同生长期莲藕褐变度呈上升趋势,其总酚含量先增加后减少,S3(生长期3)时期总酚含量达到最高峰为16.59 mg GAE/100 g。其中酚类物质含量最高的是天麻素,在S4时期含量达到最高峰为191.44μg/g。苯丙烷和类黄酮代谢途径中参与天麻素、没食子儿茶素、儿茶素合成的基因在莲藕根茎膨大早期和中期高表达。利用实时荧光定量聚合酶链式反应验证转录组分析检测到的酚类化合物生物合成所需的几个差异表达基因。27个转录因子家族在莲藕生长期显著差异表达,其中Nn_104608167(AP2-EREBP)、Nn_104608008(MYB)、Nn_104593222(bHLH)、Nn_104594756(C2C2-Dof)表达变化与生长期莲藕酚类物质含量变化模式相一致。结论莲藕生长期酚类物质的不断积累,导致褐变度呈现出不断上升趋势。27个转录因子家族的部分基因表达量与生长期莲藕酚类物质变化趋势相一致,可能参与了酚类物质的转录调控。本实验为进一步研究莲藕酚类物质变化提供分子水平的理论基础。

脂质代谢组学在针灸研究中的应用展望

通过探讨脂质代谢组学的发展、特点、测定方法以及两者之间联系,总结脂质代谢在针灸研究中的应用,提出将脂质代谢组学与针灸相结合,对于针灸理论体系、作用机制、促进针灸现代化与国际化接轨有着十分重要的意义。

冰温贮藏延缓莲藕的品质劣变

为延长莲藕的贮藏时间,以“鄂莲5号”莲藕为实验材料,在冰温-1℃贮藏条件下,研究了莲藕外观品质、质构、淀粉微观结构、总酚、酚类物质的变化规律,4℃贮藏作为对照组。研究结果显示-1℃贮藏延缓了外观品质的劣变、L*值和总酚含量的下降。-1℃贮藏的莲藕硬度和弹性比4℃贮藏分别高出了16.88%和21.43%,但咀嚼度差异不显著(p>0.05)。同时-1℃贮藏延缓了莲藕中淀粉粒断裂,维持了淀粉粒的光泽和细胞壁排列状态。运用高效液相色谱法测定了莲藕中酚类物质的变化,研究结果表明-1℃贮藏抑制了莲藕中没食子酸和绿原酸含量的升高,从而抑制了褐变底物的生成;延缓了黄酮类物质含量的降低,维持了非黄酮类物质的含量。因此,冰温贮藏能延缓莲藕品质的劣变并有效维持酚类物质的含量,该研究为莲藕的长期贮藏提供了理论参考依据。

传导充电设施安全检测标准解析与关键技术研究

本文特别针对国家能源局联合中国电动汽车充电基础设施促进联盟开展的充电基础设施建设运营企业自查工作,基于基础设施的安全风险点分析,从充电设施总体安装配置方面的安全隐患着眼,对各类设施通用的自查项目和技术要求进行解析和对标;重点对广泛使用的电动汽车传导充电模式和三种连接方式,深入研究了交流充电控制导引试验中的控制电路状态转换和控制时序试验要求,并给出试验中关键部分的实际案例结果。

莲藕酚类物质的变化及采后贮藏对鲜切莲藕酚类物质的影响

酚类物质具有抗氧化、抗癌症、预防心血管疾病等多种生理功能,是大多数果蔬中都含有的活性物质。以‘鄂莲5号’为试材,初步明晰莲藕生长发育及成熟采收时期总酚和单酚(没食子酸、儿茶素、没食子儿茶素)的积累规律。进一步探究了低温贮藏和气调包装贮藏对鲜切莲藕褐变底物酚类物质的影响,以期为莲藕的贮藏保鲜提供思路。结果显示,生长期总酚和各种单酚不断积累,随着采收期的延长,总酚和没食子酸先增加后减少,儿茶素和没食子儿茶素持续减少;低温贮藏和气调包装均能显著降低(P<0.05)鲜切莲藕褐变程度、抑制总酚含量的增加、维持儿茶素含量的稳定,另外气调包装有利于没食子酸和没食子儿茶素的积累。总的来看,莲藕生长期酚类物质不断积累,采收期延后不利于酚类物质的保留,采后贮藏时儿茶素较稳定,而没食子酸和没食子儿茶素易受贮藏方式的影响。

代谢组学在肥胖症中的研究进展

肥胖症病因复杂,其发病机制目前尚未完全明确。代谢组学可以从分子水平对代谢途径中的终端产物进行研究,更系统全面地揭示肥胖症的发病机制。文章总结了与肥胖相关的糖、脂、氨基酸、磷脂类及肠道菌群代谢途径及其代谢标志物的变化,以期为肥胖症的临床治疗提供参考。

美白玉颜中药面膜的皮肤毒理学实验研究

目的观察美白玉颜中药面膜的皮肤毒性,评价其用药安全性。方法通过皮肤急性毒性试验、长期毒性试验、单次皮肤刺激性试验、多次皮肤刺激性试验、过敏试验,观察美白玉颜中药面膜对豚鼠或新西兰大耳白兔皮肤的急性毒性反应、长期毒性反应、刺激性及致敏性。结果皮肤急性毒性试验和长期毒性试验结果显示,受试组豚鼠体质量增长值,血液学[白细胞计数(WBC)、红细胞计数(RBC)、血红蛋白(HB)、血小板(PLT)]、肝功[谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)、总胆红素(TBIL)]及肾功[血尿素氮(BUN)、肌酐(Cr)]指标与正常对照组比较差异均无统计学意义(P>0.05);皮肤刺激性及过敏试验结果显示,无论是单次给药还是多次给药,美白玉颜中药面膜对新西兰大耳白兔和豚鼠完整及破损皮肤均无刺激性、致敏性。结论美白玉颜中药面膜对皮肤无刺激性和致敏性,外用安全可靠。

探究分子运动现象实验装置的改进

在中学化学实验教学中要充分利用教材，渗透绿色化学理念，让学生充分认识到绿色化学的重要性。“分子运动现象”的实验探究是2012年新人教版义务教育教科书九年级化学上册第三单元课题1中的教学内容。