脐橙皮渣提取物对烘培糕点的防腐效果研究

以市售几种烘培糕点为研究对象,采用气态挥发的方式,通过测定菌落总数、过氧化值、酸价以及感官评价研究脐橙皮渣提取物的防腐保鲜效果.结果显示脐橙皮渣提取物对不同种类的烘培食品具有一定的防腐作用,但防腐效果各有差异.

“研学后教”理念下中学语文课堂教学效果有效性研究——以广州南村侨联中学为例

“研学后教”理念是广州市番禺区于2012年启动的新型教学模式,其最终目的是实现学习方式的转变,构建具有特色、充满活力、高效和谐的课堂教学模式.本文即从转变学生学习方式、达成课堂教学目标、建构“五环联动·情智课堂”课堂模式以及提升教育教学质量三个方面来探析“研学后教”理念下中学语文课堂教学效果的有效性.

媒介素养教育与语文课程的整合研究——基于对美国《共同核心州立英语标准》的分析

2010年6月,美国颁布全国性母语课程标准《共同核心州立英语标准》,旨在为学生升学和就业做准备。《共同核心州立英语标准》在核心设计中将"研究和媒介技巧融入标准,使之成为整体",本文即从阅读、写作和听说三方面分析《共同核心州立英语标准》中母语课程与媒介素养教育的整合,并探讨《共同核心州立英语标准》对我国媒介素养教育与语文课程整合的启示。

《牡丹亭》与《长生殿》比较——刍议“闹热《牡丹亭》”一说

《长生殿·例言》曰:"棠村(梁清标)相国尝称予是剧乃一部闹热《牡丹亭》",洪昇对此种说法亦表示"世以为知言"。同为"至情"主题的两大明清昆腔传奇戏曲,《牡丹亭》与《长生殿》亦见有诸多相似之处。本文从"闹热"一词进行阐发,从情节结构、主题意蕴和排场布局三方面刍议"闹热《牡丹亭》"一说。

关于“身体书写”--论简媜散文的生命关怀与精神探询

在中国,20世纪以后"身体"问题开始被关注。尤其是近20年来,"身体"作为文学书写的一大资源,被多方开掘。书写身体,书写欲望,书写私人化经历,成为文学创作的重要方式。我们从广义的"身体"概念出发,辨析"书写身体"与"身体书写"的差异,考察简媜散文"身体书写"的内在蕴义。具体从"女性身体与意识的呈现""身体焦虑的症状与反思""生命残缺性的描摹与思考""躯体记忆和心灵隐痛"4个方面展开论述。分析简媜散文身体书写的多方面含义,勾勒简媜散文的生命关怀和精神追寻的迹象,揭示简媜身体书写的独特精神内含和美学内含。

后现代课程观视阈下MOOC的发展启示——以《柴静雾霾调查:穹顶之下》纪录片为分析对象

纵观《柴静雾霾调:查穹顶之下》纪录片,尽管其传播内容有争议,但从该纪录片策划、制作、发行等阶段皆可窥见MOOC时代课程的特点。本文结合后现代课程观,以MOOC的四大关键词对《柴静雾霾调查:穹顶之下》纪录片进行分析,并探讨了《柴静雾霾调查:穹顶之下》纪录片对MOOC在我国推进的启示。

油田企业培训体系建设与研究

人力资源是企业持续发展的重要资源,油田企业要着力打造与建设世界一流能源化工公司相匹配的高素质专业化人才队伍,员工培训体系的构建和完善对提高油田竞争力、推动油田持续发展具有十分重要的意义。本文通过存在问题研究,提出了油田企业培训体系建设的设计思路及具体举措,一定程度上为石油企业员工培训体系的研究应用提供有益的借鉴和参考。