有滋有味烹调联

以烹调为主要内容的对联,经人们巧妙构思,精心＂烹饪＂后,竟也变得有滋有味。从前,北京郊区有一饭馆张联一副,构思巧妙,读来滋味俱全：＂烹调五味供甘者;掇拾群芳补太和。＂这副烹调联很有名,甘者指美味佳肴;太和指人体元气。短短14个字阐述了：烹调理论——五味调和,烹调选料——掇拾群芳,烹调效果——补太和。言简意赅,表现力极强。＂客上天然居,居然天上客;人过大佛寺,寺佛大过人。＂这是清代京城一小酒馆的对联。相传,当年乾隆皇帝微服私访。

绍兴“霉食"

在老家绍兴,霉干菜和霉苋菜梗最负盛名,俗称＂二霉＂。制作霉干菜必须选用芥菜。这种菜表皮粗糙,叶梗较长,边缘呈不规则的锯齿状,俗称＂百叶芥＂。每年的春季和秋季,都是芥菜的收获时期。把收割来的芥菜先在阳光下暴晒一天,然后在阴凉处放三四天（俗称＂堆黄＂）,就可以腌制了。取一口大缸,放一层芥菜,再放一层盐,直至装满,最后压上一块大石头。

榴结百子 梅呈五福

黄州（现为湖北省黄冈市黄州区）烧梅（也叫烧麦、烧卖）是黄州人的骄傲,还代表着黄州人的一种难舍的思乡情结。黄州人到了外地也要吃烧梅,因不地道,吃了又悔,但仍要吃。究其原因,与其说是味蕾的诱惑,不如说是乡土情结。虽然外地烧梅和黄州烧梅完全是南橘北枳,但也能解一时之馋。黄州烧梅是黄州传统名点,它配料精、制作细,上似梅花,下似石榴,寓意“榴结百子,梅呈五福”,因而亦名“石榴烧梅”。

我眼里的动物故事

我是个林考队员,曾在神农架自然保护区工作几年。广袤的神农架林区,方圆数千平方公里,地跨鄂、陕、川三省,是亚热带复杂气候植被的典型代表。这里生息着许多珍禽异兽,在自然状态下,它们有的凭着坚牙利爪,有的凭着智慧和机智,在这儿上演着一幕幕物竞天择的生存之战。一般来说,小动物处于食物链的下层,是被征服的对象,但有时自然界也反其道而行之,让小动物给一些不可一世的庞然大物以教训与惩罚,强者之间有时也会为饥饿所逼决一雌雄。

各国公车咋管理

一、德国：公务配车＂高门槛＂德国公车管理条例规定：只有总统、联邦议院议长、总理、副总理及各部部长、国务秘书和联邦直属机构负责人（最高法院院长、最高检察院检察长等）才可以配备专车;司、局长级的官员只保证公务用车,不配备专车;一般官员办理公务可用单位公车,也可乘坐出租车。德国配备公务用车的标准是：联邦总统和联邦议院议长为奔驰450型,联邦总理和副总理为奔驰350型,各部部长为奔驰280型,

笔筒收也风雅

笔筒是文房用具之一，为筒状盛笔的器皿，多为直口、直壁，口底相若，造型相对简单，少有大的变化。有关笔筒的文献记载，最早见于三国时期。到明末，由于政权不稳，文人厌恶政治。逃避现实，大兴奢靡之风，一味追求生活中的美器。笔筒作为案头文具中最具装饰性的代表，备受追捧。文人雅士无不以获取美器为荣。据《广志绎》载：“如斋头清玩、几案床榻，近皆以紫檀、花梨为尚……雕镂亦皆商周秦汉之式，海内僻远皆效尤之，此亦嘉、隆、万三朝为盛。至于寸竹片石，摩弄成物，动辄千文百缗。”这一时期，文人自制成癖，工匠穷极工巧。许多精美绝伦的笔筒，令今人叹为观止。

“醉”生活不可取

现代医学研究认为，人们在日常生活中，如果忽视饮食的科学和卫生，就会导致酒醉、油醉、饭醉、茶醉、水醉等种种“醉症”，不仅有损身体健康，而且会缩减寿命，应引起人们的警觉。酒醉人在饮酒之后，思维及一些动作会出现不同程度的障碍，对自身失去控制能力，表现出语言障碍、走路东倒西歪，

红木家具巧辨真伪

一、辨材料 1．以价格低的红木冒充价格高的红木 市面上常见的红木是红酸枝木类交趾黄檀等7种。交趾黄檀价格最高，也最受欢迎，所以，商家常用产自中美洲的微凹黄檀、产自东南亚的巴里黄檀与奥氏黄檀冒充交趾黄檀。

人生如茶

我喜欢品茶，在沉静脱俗的香气里，平和心境，涤净浊尘，进而在杯盏转换里，看见跌宕人生里不同阶段的光辉、色泽。体会生命里程里不同的感动与惊喜、憧憬与浪漫。无论是懵懂少年还是安详的老人，都能饮而生津，津而滋润，润而饱满，

陈家大院的幻化

四川盆地西侧的温江地势平坦，无山无丘。岷江、江安河、杨柳河、清水河由西北向东南流经县域，形成纵横交错的自流灌溉网。宜人的气候、勤劳的人们及古蜀国王柏灌、鱼凫的早期开发成就了温江“天府膏腴之地”的美誉。在温江县城西北的寿安乡，有一处掩映于丛林之中、布局别致的清代庭院——陈家大院。

黄州烧梅

黄州（现为湖北省黄冈市黄州区）烧梅（也叫烧卖）是黄州人的骄傲。黄州人离不开烧梅。究其原因，与其说是味蕾的诱惑，不如说是乡土情结。

耐人寻味的古人话税

我国古诗中，有不少涉及税赋方面的，其中以反映官府强征暴敛、人民负担沉重和生活艰难的居多，但也有一些写税的古诗颇具特色，耐人寻味。

“醉恶”生活不可取

现代医学研究认为，人们在日常生活中，如果忽视科学饮食和饮食卫生，就会导致酒醉、油醉、饭醉、茶醉、水醉等种种“醉症”，不仅有损健康，而且缩减寿命，应引起人们的警觉。

从德国人爱打官司谈起

德国人似乎有“告状”瘾，邻里之间一点生活琐事也会闹上法庭。据不完全统计，德国法院每年要审理四五十万件专告邻居的案子，且起因多是琐碎之事。

古木雕收藏漫谈

木雕源流 我国木雕有悠久的历史和优良的传统,可惜由于木质材料容易朽蚀,早期的作品保存下来的很少,但从考古发掘中我们还是可以看到古代木雕的精美风采。20世纪70年代,浙江余姚河姆渡文化遗址出土了一件距今7000年前的木雕鱼,它长11厘米、宽3.5厘米、厚2.7厘米,形象生动,周身阴刻大小不等的圆涡纹,是我国目前发现的最早的木雕工艺实物。

读书之“味”

绍兴有个＂三味书屋＂,因鲁迅名篇《从百草园到三味书屋》而广为人知,有关＂三味＂的内涵也由此引起了人们的探索。其中,在寿镜吾后人中就有着两种说法。寿镜吾幼子寿洙邻的解释是：＂读经味如稻粱,读史味如肴馔,读诸子百家味如醯醢。＂以三种食物的味道来形容和区分读三种古籍的不同感受,这是从书籍内容的不同来区分读书之＂味＂。而寿镜吾之孙寿宇则提出自己新的解释,认为应是：＂布衣暖,菜根香。

彭德怀为出版《小二黑结婚》特批

1943年冬,赵树理来到左权县调研,住在县政府所在村。一天房东家来了个亲戚,是来县里告状的。他对赵树理说,他的侄儿、民兵队长岳冬至被两个村干部以乱搞男女关系为名带去批斗,第二天早上发现死在牛棚里。村长和村秘书说是上吊自杀,可他死时虽然被吊在牛棚上可腿还半跪在一堆牛粪上。很显然,侄儿是被人迫害致死的。至于村长和村秘书为何要置侄儿于死地,这位亲戚说,侄儿与村里姑娘智英祥要好,而村长和村秘书垂涎于智的美色,常到她这儿来纠缠,但每次都被姑娘给顶了回去。

古钱收藏六法

当下,收藏古钱币的人越来越多。大家都想收藏到更多的古钱币,但由于精力有限,要想收尽天底下的古钱币,那是不现实的。笔者也是一名古钱币收藏爱好者,在多年的收藏中,总结出了一套方法,尽管花钱不多,但趣味盎然,受益匪浅。编年收集法。就是按历史上朝代更替的线索收集,每个朝代收一两枚,从贝币到宣统通宝,不分大钱、小钱,挑价格合适的。如先秦部分可收明刀、小型方足布、战国小半两;宋钱中小平钱贵的可换成便宜的折二、折三钱;有些朝代都是珍钱,如靖康、纯熙,就跳过去。花费不多,

1941年的“吃饭”爱国运动

为了支持祖国的抗战,1941年7至9月间,由宋庆龄在香港倡导的"一碗饭运动",引起香港各界极大的震动。香港民众纷纷上街购买饭券,吃"爱国饭"、"救国饭",资助抗战,救济同胞,充分体现了香港同胞的爱国热情。筹办"一碗饭运动""一碗饭运动"原是美国医药援华会等团体于1939年首倡的。它每年举行一次,在美国人民和华侨中募集捐款,以购买医药和医疗设备。

袁世凯曾在海外打官司

1913年春天,宋教仁被刺案刚发生就有许多确凿的证据证明该案是袁世凯所为,海内外许多倡导正义的华文报纸都公开指责袁世凯,菲律宾的《公理报》就明确指出:"杀宋教仁者,袁世凯也."袁世凯看到后极为震怒,随即命令外交部严饬驻菲总领事,以"诽谤大总统名誉"的罪名向菲律宾法庭进行控告,并指名要将该文作者引渡回国治罪.驻菲总领事接到指示后,因不想得罪在当地华人中势力很大的国民党人,便想出一种"和平解决"的办法——劝说《公理报》改变一下名称,换一块招牌,这样他就可以让袁世凯销案.但是《公理报》负责人不愿接受这种办法,领事馆只好派出副领事,代表袁世凯向马尼拉检察厅提出起诉.