酶在乳品加工中的应用

生物技术的迅速发展和人们对生物工程认识的日渐加深，使食品业界不断寻求生物技术在实际生产中的应用。酶工程是生物工程中非常重要的项目，虽然酶工程学近年来才兴起，但酶在乳品中的应用却由来已久。人们在很久以前就利用皱胃酶(凝乳酶)来生产干酪；近年，酶在乳品中的应用已扩展到更广的领域。总的来说，当前在乳制品生产中最常用、最重要的几种酶为：蛋白酶(主要为凝乳酶)、乳糖酶、乳过氧化物酶和脂肪酶等。

水产品加工业现状及发展概况

近年来我国水产加工业取得了长足的发展，已成为包括水产制冷、干制、腌制、熏制、罐制、鱼糜加工、调味品、水产制药与保健品、鱼粉和饲料加工、海藻化工与海藻食品，以及鱼皮制革、水产工艺品等10多个专业门类的庞大行业，成为水产业的重要组成部分。

自然、生态、文化的融合——威海盆景园规划设计

按照“以人为本”原则,采用自然式布局,因地制宜配置植物,形成层次丰富、色彩鲜明的园林景观,以突出体现地方特色和文化内涵,使威海盆景园成为一个融自然、生态、文化于一体的生存空间。

流动的旋律和谐的空间——威海市海军职工疗养院绿化改造设计

威海海军职工疗养院是游客游憩、疗养俱佳之所,绿化改造设计以“生态学”为指导,突出海滨地域文化特色,尊重自然,保护生态,使人、建筑与自然环境和谐融合,“山、水、居”浑然天成,着力体现“将庭院轻放于自然中”的设计理念。

浅析中国古典园林意境的营造手法

从空间分割、借景、植物配植、比拟联想等方面论述了中国古典园林意境的营造手法,展现中国古典园林博大精深的艺术境界。

姥姥眼中的外孙女

2005年4月8号早上6时03分，一个小生命诞生了。当医生从产房将她抱出来的那一刻，一声声“哇哇”的啼哭仿佛宣告：“姥姥，我来啦!”顿时，我的鼻子一酸，眼睛湿润了。从此，我就开始了为小外孙女服务的生活。 外孙女小名叫宽宽。她从回到家里的那一天起就喜欢听歌曲。在她睡觉时，必须得给她唱着歌才能入睡。这样一天天过去了，转眼间我的宽宽就上幼儿园了。她总是班里最棒的，经常得到老师的表扬，每周的小红花也总是最多的。