威信县魔芋产业发展现状分析及建议

威信县魔芋栽培历史悠久,分布较为广泛,目前大面积栽培的主要是花魔芋。花魔芋全年生长期约为200 d,为半阴性植物,喜温暖、忌高温、喜肥怕旱、忌大风,生长适温20~30℃,超过35℃时地上部分生长即受抑制。入秋后,气温低于12℃时,地上部分停止生长、枯萎,块茎在0℃以上可安全越冬。魔芋所含葡甘露聚糖在食品、化工、医药、农业、航天等方面的用途不断拓宽,市场需求不断增加,使魔芋产业成为21世纪极具发展潜质的绿色朝阳产业,魔芋种植产值高,在大力吸收农村富余劳动力的同时,对巩固脱贫成果、促推乡村振兴具有现实意义[3]。