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溶液相图在溶液浓缩及制冰方面的应用 被引量:1
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作者 史淼直 冯毅 潘伏生 《冷饮与速冻食品工业》 2004年第4期11-13,21,共4页
阐述了溶液相图在稀溶液浓缩及制冰方面的应用,对冷冻浓缩和小冰晶的制取分别进行了详细论述。
关键词 浓缩 液相 制取 相图 稀溶液 冰晶
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黄溪河畔
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作者 潘伏生 蒋东旗 +4 位作者 邓俊峰 杨太平 黄建华 龚启俭 颜静 《民主》 2022年第9期57-59,共3页
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