蛋氨酸螯合铬与甜菜碱对肥育猪体蛋白质沉积的影响

本文旨在研究不同水平的蛋氨酸螯合铬与甜菜碱对肥育猪体蛋白质沉积的影响,并初步探讨两者的互作效应。选用81头平均初始体重52kg左右的三江白猪肥育猪为试验材料,随机分成9组,每组3个重复,每个重复3头猪。采用2因子(蛋氨酸螯合铬×甜菜碱)3水平有重复试验设计。试验组日粮为在玉米-豆粕型基础日粮上添加不同水平的蛋氨酸螯合铬(以铬计0、200、400μg/kg)与甜菜碱(0、1000、1250mg/kg),对照组饲喂基础日粮。试验结果表明:(1)对第7肋背膘厚和眼肌面积存在交互作用,与对照组相比差异显著(P<0.05)。(2)对总蛋白质、尿素和葡萄糖存在交互作用,与对照组相比差异显著(P<0.05)。(3)生长激素、胰岛素样生长因子-Ⅰ、胰岛素含量与对照组相比差异显著(P<0.05),存在交互作用。结果表明复合添加优于单独添加。

甜菜碱与蛋氨酸螯合铬对三江白猪血清生化指标及皮下脂肪组织脂肪酸合成酶基因mRNA表达的影响

目的探讨甜菜碱与蛋氨酸螯合铬对三江白猪血清生化指标及皮下脂肪组织脂肪酸合成酶(Fatty acid synthase,FAS)基因mRNA表达的影响。方法选取81头平均体重约52 kg的三江白猪,采用3×3(蛋氨酸螯合铬×甜菜碱)二因子三水平有重复试验设计,将其分成9组,每组3个重复,每个重复3头猪。在玉米-豆粕型日粮基础上,添加不同水平的蛋氨酸螯合铬(以铬计,0、200、400μg/kg)和甜菜碱(0、1 000、1 250 mg/kg),研究二者对肥育猪血清生化指标及皮下脂肪组织FAS基因mRNA表达的影响。结果甜菜碱与蛋氨酸螯合铬均可降低肥育猪血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(CHO)和胰岛素(INS)含量及FAS基因mRNA的表达水平,提高生长激素(GH)水平,复合添加9组血清TG浓度与对照组相比,差异最显著(P<0.05),并存在交互作用。复合添加6组血清CHO、GH和INS浓度与对照组相比,差异最显著(P<0.05),并存在交互作用,复合添加8组FAS基因mRNA的丰度与对照组相比,差异最显著(P<0.05),并存在交互作用。结论甜菜碱与蛋氨酸螯合铬均能减少脂肪沉积,且以复合添加效果较好,并存在一定的交互效应。