学术期刊编辑应重视稿件修改说明书

为加强对作者修改稿的质量管理,不断提高刊稿质量,认为学术期刊编辑应重视作者修改稿的修改说明书,并阐明其目的意义、要求和原则及应注意的问题。

n-3系列多不饱和脂肪酸(PUFA)富集保健功能蛋开发研究

以胡麻籽、紫苏籽作为α-亚麻酸资源主要来源合理配合组成6个配方，以茶叶，辅配杜仲叶、银杏叶、沙棘嫩枝叶等有效配合，制成复合粉剂，作为抗氧化剂添加剂，研究生产富含n-3PUFA的功能蛋。选用35周龄尼克粉蛋鸡945只，随机等分为7组，每组3个重复，每重复45只，其中1～6组为试验组，分别添加6个试验配方和抗氧化复方剂或vE或未加抗氧化剂，饲喂结果表明：①以胡麻籽、紫苏籽作为n-3PUFA饲源生产富集n-3PUFA功能蛋时，试验30d蛋品脂肪酸组成趋于稳定，且随着日粮PUFA水平的提高n-3PUFA富集效应越明显，特别是富集了EPA和DHA，蛋品中的n-3PUFA增加了2．7～4．1倍，EPA由未检出增加到占蛋鸡脂肪酸的0．16％～0．24％，DHA由占脂肪酸的0．57％～0．66％增加到1．94％～2．64％。蛋品中n-6PUFA／n-3PUFA比值由13～15：1降至4～5：1，符合保健膳食结构要求。②用胡麻籽、紫苏籽作日粮n-3PUFA源饲喂蛋鸡，在鸡蛋中富集n-3PUFA的同时，鸡肉脂肪酸的组成亦发生变化，其总趋势与蛋品相似，即n-3PUFA在鸡肉中亦得到富集，其中胸肌中n-3PUFA由占脂肪酸的3．94％增加到7．22％～9．42％。③用胡麻籽、紫苏籽作日粮n-3PUFA源饲喂蛋鸡生产富集n-3PUFA功能蛋时，蛋品的脂质过氧化物水平增加，其中饲喂30d后，丙二醛（MDA）由82．54μmol／g增加到192．44μmol／g，但添加茶叶等生物抗氧化剂后，则降低为53．25～79．45μmol／g，效果显著，优于添加vE的抗氧化效果。

小麦维管组织结构研究概况

小麦维管组织贯穿整个小麦植株,是其主要的输导组织,直接影响小麦产量的提高,也是小麦高产育种研究的生理基础。在此,综述了近年来小麦根、茎、穗轴和叶部维管组织结构研究的概况,阐述了同化物在运输途径中运行时受维管束数量、大小等影响的规律,进而表明维管束的结构状况和发育质量会成为限制产量的制约因素。

高多不饱和脂肪酸(PUFA)鸡蛋的研究概况

多不饱和脂肪酸是所有细胞膜的重要成分,对机体的激素代谢和许多酶的活性起调控作用。动物和人自身不能合成亚油酸和亚麻酸,必需从外源食物中供给,因此对高多不饱和脂肪酸蛋的研究越来越受到关注。本文从鸡蛋中多不饱和脂肪酸的调控机制、多不饱和脂肪酸在鸡蛋中的富集、高多不饱和脂肪酸蛋的生产途径及研究应用现状等方面进行了简要综述,为其进一步开发研制提供参考。

科技期刊英文摘要不宜置于文后

作为科技论文的一部分,其在版面中的位置不仅与期刊的整体构架和布局相关,而且还一定程度地影响着读者对该部分内容阅读的方便性、阅读的效果、论文被引用的情况及编辑的编校质量和效率。本文分析了英文摘要的位置对读者阅读、作者书写、审稿人评审和编辑编校等的影响,认为英文摘要置于文后不符合读者阅读需要,也不便于作者写作修改、审稿人审读及编辑编辑校对,建议英文摘要宜置于中文摘要后,并紧随中文摘要。

论文录用证明终端下载的实现途径

在日常编辑工作中,论文一旦被采用,给作者出具并发送录用证明便成为责任编辑的职责之一,尤其在研究生毕业季或课题申报时段,该项工作既繁琐又耗时。为了减少编辑工作量,并为作者提供便利,通过摸索,实现了终端(作者端口)下载打印论文录用证明的构想。具体途径如下:先获取编辑部红色电子印章,然后下载期刊网站的论文录用证明模板并将红色电子印章插入其中,经对模板编辑整理后,上传网站,在网站论文录用证明下载打印的权限设置上进行修改,给作者授权,论文一经编辑部在线采用后,作者便可登录期刊网站随时随地下载打印具有红色印章的论文录用证明。

论期刊特色的保持与发展

保持和发展特色是期刊在竞争中立身的根本。文中阐明了期刊特色保持与发展的辩证关系 ,论述了影响因素及如何保持发展期刊特色。

微量元素蛋——高碘蛋的研究

碘作为人体必需的一种微量元素,在保证人体正常生长发育和保健方面起着重要作用。人体通过食碘盐对碘的摄入有限,需要在食物中加补才可以满足。研究食用高碘鸡蛋已受到越来越多的关注。简要概述了高碘蛋的生产途径、高碘蛋的食用安全性、高碘蛋的食疗作用及其开发前景,以利其进一步开发研制。

低胆固醇保健功能鸡蛋的研究概况

食用低胆固醇保健鸡蛋,可以降血压和血糖、预防心血管系统疾病和糖尿病等老年人常见的病症。简要概述了低胆固醇保健鸡蛋的保健功能、鸡蛋中胆固醇含量的调控机制、低胆固醇保健功能鸡蛋的研制途径及开发前景。

拓宽稿源渠道 提高期刊质量——《西北农业学报》稿源状况及建设的思考

指出优质稿源是期刊长青树的根系，分析了西北农业学报近二年稿源下降的主要原因，并对如何进一步拓宽稿源，畅通来稿渠道提出了出门组稿和约稿，扩大刊稿范围，扩充作者队伍，提高编校审的质量，改善期刊的外观质量，等的五项措施，从根本上改革刊物的生存环境。

试论农业高校学报的发展特色

农业高校学报要形成和发展自己的特色 ,应紧随农业科研发展前沿 ,跟踪报道农业研究中的热点、难点及超前性问题 ;应有较强的地域特色和学校特色 ;应加强编辑部整体建设 ,增强战斗力 ,形成自己的人员结构方阵和办刊模式 。

抗植物真菌病害基因及其介导的抗性机理

抗植物真菌病害基因种类繁多,其介导的抗性机理各不相同。在试验研究中应用比较成功的主要有9类,分别是:细胞毒素RNA酶基因、RNA酶抑制剂编码基因、几丁质酶基因、β-1,3-葡聚糖酶基因、核糖体失活蛋白基因、植保素合成酶基因、抗真菌蛋白基因、过氧化物酶基因和病程相关蛋白基因。

科技文稿表格编辑加工中常见问题分析

表是科技文稿的重要组成部分,在对其进行编辑加工时,常见的问题有:表序号混乱或表注残缺、表题与表身内容不符,表中数据相悖或失实,表的项目栏设置不当,两个或多个表的项目属性相同、形式雷同,不宜采用表来表达。对这5种常见问题进行了分析,并提出具体的解决方法。

科技论文表格辅助线的添加问题研究

以近年来农业类科技期刊已发表论文中几个三线表为例,分析其辅助线添加的问题,阐明了三线表添加辅助线的作用和方式。笔者认为,在农业类科技论文表格中,对于三线表应有更确切的认识,需在必要时添加适当的辅助线。

秋季高温干旱时叶质对蚕及蚕茧的影响

秋季高温干旱时叶质对蚕及蚕茧的影响潘学燕，刘西平陈旗（陕西省农业科学院杨陵７１２１００）（陕西省蚕桑丝绸研究所周至７１０４００）秋蚕时，常会遇到高温干旱的不良天气，此时的养蚕用叶往往因采叶不当、用叶不适而造成蚕儿发育不良，茧质茧量大幅度下降，为此笔者...

家蚕不同龄期添食微孢子的感染性分析

对不同龄期的蚕儿进行攻毒，诱使微粒子病发生，从中探讨了微粒子孢子对不同龄期蚕儿的感染性。结果表明：食下病原越早发病愈早，感染力越强，但母蛾带毒率均为１００％。探明了不同龄期食下传染与蚕期发病率和母蛾带毒的关系，为生产上防微工作提供了一定的依据。

家蚕数量性状的遗传研究进展

从５方面综述了家蚕数量性状遗传的研究现状与进展。认为：①数量性状由多基因控制，主要性状的基因效应为显性；②产卵数、万头收茧量等性状的狭义遗传力最高，应在早期世代（Ｆ２～Ｆ３）进行选择，遗传力较低的性状应在中、后期（Ｆ４～Ｆ４）选择；③有中国种参加的杂交组合表现出强大的杂种优势，其大小依次为中×日＞中×＞中＞×欧＞日×＞欧×欧＞日×日；④各性状间存在着复杂的相关关系，育种实践中应注意负相关性状的均衡提高；⑤遗传距离可作为选配亲本的一个参数，杂主亲本应在类群间选择。

《西北农业学报》30年科研报道之变迁

为了向本刊读者在科研论文的选题策划、稿件的组织与撰写方面提供借鉴,对《西北农业学报》1992-2021年科研报道的变化进行分析。通过CNKI数据库检索30年间发表的全部论文,系统地分析每篇论文标题、作者、机构、基金项目、出版年、被引频次和下载量。结果表明:30年间《西北农业学报》共发表学术论文7470篇,基金项目资助论文共6143篇,占总发文量的82.24%;总被引频次101150次,篇均被引频次为14次,总下载量为1781364次,篇均下载量为238次;近3年篇均版数达到每篇文章平均8.6版;近15年学科分布前24名分布为农作物、园艺、畜牧与动物医学、植物保护、生物学、农业基础科学等;经过30年的变迁,本刊现报道方向主要有动植物重要性状的表型分析、基因型分析及全基因组关联分析,调控重要性状的基因的克隆,功能鉴定与遗传改良,新型栽培、植保和耕作措施研究,新型养殖、防疫技术研究,农业生态环境研究。总的来说,本刊的报道方向与时俱进,紧跟农业科学发展前沿,符合科学发展规律。同时学术质量和影响力持续提升,为西北地区乃至全国农业科研和高等院校综合性农业学科建设与发展作出了重要贡献。

如何加强蚕区蚕病的综合防治

如何加强蚕区蚕病的综合防治潘学燕（陕西省农业科技信息研究所杨陵７１２１００）随着蚕桑生产的大规模发展，蚕区蚕农的防病意识不断提高，但蚕病发生依然频繁。究其原因是蚕农用药单调，措施单一，缺乏综合防治蚕病知识及防病意识，以致造成蚕病大面积传播流行，茧质茧...

伺服同步控制技术在蔬果切制设备上的应用

为适应当前蔬果加工发展需求,解决蔬果切制设备自动化程度低、切菜规格及速度难以调整的问题,伺服同步控制技术在蔬果切制设备上的得到了应用。本文阐述了该设备在输送机构的改进以及伺服控制系统的研究,实现了绿色、节能、智能化蔬果生产加工。