不同植物蛋白源饲料对黄鳝生长及肉质的影响

以豆粕、菜粕、棉粕为主要植物蛋白源,配制3种蛋白含量为46%的配合饲料,分别饲养人工繁殖的黄鳝苗(体质量12.56±1.17 g)60 d,探讨不同植物蛋白源饲料对黄鳝生长性能与肉质的影响。试验结果表明:棉粕组黄鳝增重率、特定生长率、蛋白质效率和饲料系数分别为145.01%、1.47%、88.2%和2.46,在3组中生长性能表现最佳,与其他2组差异显著,豆粕组次之,菜粕组表现最差;3组黄鳝在肝体指数、内脏指数、肥满度方面均没有显著性差异;豆粕组黄鳝肌肉粗蛋白含量3组中最高,显著高于其他2组;菜粕组黄鳝肌肉粗脂肪含量最高,显著高于豆粕组与棉粕组;豆粕组与菜粕组黄鳝在肌肉粗灰分方面并没有显著差异,棉粕组显著最低。

斑点叉尾鮰败血症病原的分离与鉴定

近年来,陆续在湖南柘溪水库、五强溪水库、凤滩水库等地的网箱养殖的斑点叉尾鮰中发生严重的败血症,并导致叉尾鮰的大批死亡.病鱼的主要症状是鳍基及肌肉充血,眼球突出,腹部膨大,肛门红肿,腹腔内有积水,解剖病鱼可见其肝、脾、肾肿大,肠道积水、充气,肠壁充血发炎.从病鱼的肠壁、肝、脾、胃等器官内分离到3株致病性强的菌株(FB1,FB2,FB3),经人工感染试验证实FB1为斑点叉尾鮰败血症的致病菌.通过对3菌株的形态及生理生化试验,并用分子生物学方法做进一步鉴定,发现FB1的16S rDNA序列与Aeromonas hydrophila16S rDNA的同源性最高,由此确定FB1为嗜水气单胞菌.而FB2,FB3的鉴定结果为嗜麦芽寡养单胞菌.

网箱养殖条件下黄鳝性腺发育的研究

对网箱养殖条件下黄鳝(Monasteries albus)性腺发育进行研究。结果表明,在网箱养殖条件下,黄鳝性腺发育过程可分为雌性、间性、雄性3个阶段。卵巢发育分为Ⅰ～Ⅵ期;间性性腺发育分为间性Ⅰ期和间性Ⅱ期;精巢发育分为Ⅰ～Ⅵ期。各期性腺主要包含对应时相的生殖细胞,也有其他时相生殖细胞存在,生殖细胞的发育速度并不一致。

三种植物蛋白源对黄鳝生长和肌肉营养成分的影响

在添加等量鱼粉的基础上,分别以豆粕、棉粕、菜粕为原料配制成三组等氮等能的饲料(蛋白质含量约为38%)饲喂黄鳝(Monopterus albus)。结果表明,豆粕组、棉粕组、菜粕组三个试验组之间末均重、增重率、特定生长率差异显著(P<0.05),豆粕组黄鳝的生长性能和饲料利用率最好,棉粕组次之,菜粕组最差;三个试验组之间肥满度、脏体比和肝体比无显著差异,但豆粕组的脏体比和肝体比大于棉粕组和菜粕组;三种植物蛋白源对黄鳝肌肉营养成分有一定影响,豆粕组与菜粕组、棉粕组相比,粗蛋白含量较高,而粗脂肪含量较低,表明豆粕组黄鳝的营养价值较高。

不同健康状态的棘胸蛙肠道菌群结构分析

为探究不同健康状态下棘胸蛙(Paa spinosa,David)肠道菌群结构,文章对13个健康(Health组)、19个患歪头病(WHD组)和18个患蓝眼病(BED组)的棘胸蛙肠道微生物总DNA进行16S rRNA V4—V5高变区测序。结果显示:共获得3984个总操作分类单元(Operational taxonomic units,OTUs),35个门,80个纲,155个目,283个科,501个属。α多样性结果表明,健康组的菌群丰富度显著高于患病组(P<0.05),患病组间的菌群丰富度差异不显著(Chao1指数:Health:1232.92;WHD:975.57;BED:1048.76);健康和患病组间微生物群落均匀度无显著差异(Shannon指数:5.27;5.20;5.41)。门分类水平分析发现:厚壁菌门(Firmicutes;52.08%;49.57%;26.48%)、拟杆菌门(Bacteroidetes;30.55%;21.93%;43.02%)和变形菌门(Proteobacteria;15.55%;10.42%;5.25%)是棘胸蛙肠道菌群的优势菌门。患病蛙肠道中的优势菌门及其丰度均发生变化,特别是脱铁菌门(Deferribacteres)在歪头病组和蓝眼病组棘胸蛙肠道中丰度显著上升(0.18%;14.05%;22.16%;P<0.05)。属分类水平分析发现:拟杆菌属(Bacteroides;29.70%;16.09%;21.76%)、丹毒丝菌科中未定义的一个属(An unclassified Erysipelotrichaceae;21.38%;6.92%;4.94%)、毛螺科中未定义的一个属(An unclassified Lachnospiraceae;12.23%;15.98%;4.43%)、柠檬杆菌属(Citrobacter;10.31%;6.19%;1.10%)和真杆菌属(Eubacterium;9.09%;4.88%;0.54%)是棘胸蛙肠道菌群优势菌属,但各组间的丰度差异显著;脱铁菌门的Mucispirillum在患病棘胸蛙肠道中丰度显著上升(0.17%;13.89%;21.94%;P<0.05)。研究表明:棘胸蛙肠道菌群结构与健康状态相关,且健康与患病棘胸蛙肠道菌群结构差异显著。

3种棘胸蛙体成分的比较

[目的]对金线棘胸蛙、粗皮棘胸蛙和细皮棘胸蛙进行营养成分的测定分析。[方法]分别采集3种棘胸蛙肌肉样本300 g,各项营养成分按照GB 5009—2016进行测量。[结果]金线棘胸蛙较粗皮棘胸蛙和细皮棘胸蛙的蛋白质含量高,脂肪含量低;金线棘胸蛙、粗皮棘胸蛙和细皮棘胸蛙均富含17种氨基酸,总量占比分别为16.580%、7.528%和7.632%,其中7种必需氨基酸总量分别占6.060%、3.070%和3.100%,金线棘胸蛙蛙鲜味氨基酸含量最高,脂肪酸种类最少;粗皮棘胸蛙不饱和脂肪酸最高;金线棘胸蛙Ca、P含量显著高于粗皮棘胸蛙和细皮棘胸蛙;金线棘胸蛙微量元素均低于粗皮棘胸蛙和细皮棘胸蛙;粗皮棘胸蛙Zn、Fe、Mn、Mg和Sr的含量最高。[结论]金线棘胸蛙鲜味优于其他2种,粗皮棘胸蛙和细皮棘胸蛙营养及药用价值优于金线棘胸蛙,他们的综合价值优于金线棘胸蛙。

棘胸蛙的两性异形及生殖力

随机选取湖南石门性成熟棘胸蛙(Quasipaa spinosa)103只(雌性53只,雄性50只),通过测量和比较头体长等16个形态数量性状以及体重等10个重量数量性状,用独立样本t-检验和协方差分析的方法检验该物种所有数量性状的两性差异,并用线性回归法分析其生殖力与体大小之间的关系。结果表明:棘胸蛙平均体长,雄性为(101.27±1.80)mm,雌性为(101.02±1.18)mm,两性异形指数为0.002,雌雄个体的头体长和体重间差异不显著(P>0.05)。其他局部性形态数量性状与头体长都呈正相关(P<0.05)。雄性个体的头长、头宽、前臂及手长、手长、前臂宽、腿长、胫长和胫宽显著高于雌性。从局部形态特征看,湖南石门棘胸蛙属于雄性体型较大类型。雄性个体的皮重、心脏重、肺脏重和肾脏重显著高于雌性,雌性个体的性腺重、肝脏重和脂肪重明显高于雄性。肝脏重在雌雄群体中均与16个形态性状显著相关(P<0.05)。雄性会强化有利于捕食和繁殖的形态特征,故在性选择中雄性更占优势。棘胸蛙雌雄间存在显著差异的重量数量性状与繁殖、呼吸及消化代谢等功能密切相关。雌性生殖力与体大小呈正相关的结果支持生殖力选择压力假说。雄性个体可通过增加体大小来提高生殖力,从而提高自身被雌性选择的竞争力。在性选择、生殖力选择等压力作用下,棘胸蛙形态特征与功能性器官组织随性别分化且相关性显著,促进其两性异形的进化。

来曲唑对棘胸蛙生长、性比及性激素水平的影响

【目的】研究来曲唑对棘胸蛙(Quasipaa spinosa)生长、性比及性激素水平的影响,为棘胸蛙全雄育种提供参考。【方法】投喂不同来曲唑含量(20、100、400和1000 mg/kg)的饲料(分别记为L20、L_(100)、L_(400)和L_(1000)组)诱导棘胸蛙蝌蚪雄性化,并设置对照组(CK组),投喂周期为90 d。在20~70日龄期间,每隔10 d测定各组蝌蚪的性激素[雌二醇(E2)和睾酮(T)]水平;之后正常饲养至变态完成,测定各组幼蛙的生长指标和性比。【结果】(19±1)℃养殖水温下,棘胸蛙雄性率较低,CK组雄性率仅为33.33%。投喂不同来曲唑含量的饲料均能显著提高棘胸蛙的雄性率(P<0.05),L_(20)、L_(100)、L_(400)和L_(1000)组的雄性率分别为58.49%、55.26%、48.84%和56.82%。不同来曲唑含量的饲料对变态幼蛙的体长、头长、头宽、前臂及手长、后肢全长和肝体比等生长指标均无显著影响(P>0.05)。从原始性腺到性腺分化结束期间(20~70日龄),与CK组相比,各来曲唑含量处理组的E_(2)和T水平总体上均显著上升(P<0.05);精巢分化期间(40~50日龄),各来曲唑含量处理组的T水平均显著高于CK组(P<0.05),是诱导雄性化的关键。【结论】本试验条件下,来曲唑可显著提高棘胸蛙后代雄性率,但对棘胸蛙生长无影响。

棘胸蛙染色体核型分析

[目的]为棘胸蛙的细胞遗传学研究奠定基础,并为棘胸蛙的遗传组成分析提供理论参考。[方法]以湖南省石门棘胸蛙为试验材料,腹腔注射秋水仙素,取其骨髓细胞,进行低渗、固定,采用空气干燥法制片,吉姆萨染液染色,观察棘胸蛙染色体核型和特征。[结果]棘胸蛙染色体数目为2n=26,占所观察分裂相总数的88.33%;核型公式为2n=26(4sm+9m),没有发现随体和次缢痕。[结论]湖南石门棘胸蛙没有异形性染色体。棘胸蛙染色体核型存在地域差异(种间差异)。

棘胸蛙养殖技术(六)--病害防控

棘胸蛙属冷水生物,生长环境特殊,活动空间小,集群性强,容易造成疾病的传播。棘胸蛙从受精卵至成蛙各时期均有流行病发生,且传播速度快、死亡率高、流行性强。由于现行棘胸蛙疾病防控技术水平有限,使得病害防控成为制约棘胸蛙养殖业发展的主要技术瓶颈。

棘胸蛙养殖技术(一)——场址选择与设计

棘胸蛙(Paaspinosa)又名石拐、石鳞、石蛙、石蛤、岩蛙、山鸡等,在湖南多地俗称梆梆,隶属两栖纲,无尾目,蛙科,叉舌蛙亚科,棘胸蛙属,主要分布在中国南方地区和越南北部丘陵地区,栖息在草木茂盛,环境静谧,清水长流,饵料丰富的深山密林山涧小溪中,适宜温度为16~26℃(杨伟国等,1990)。棘胸蛙是一种具有较高经济价值的大型蛙类,在中国红色物种中被列为易危物种.

棘胸蛙养殖技术(三)——蝌蚪培育

蝌蚪是蛙类的水生幼体。棘胸蛙蝌蚪期全程生活在水环境中,其环境适应能力较差,受敌害生物、自然灾害、农药污染、营养疾病等诸多因素的影响,棘胸蛙蝌蚪在自然环境中的存活率不足30%,但在人工环境条件下,通过改良环境、科学投喂与管理、积极预防等措施,可大幅度提高棘胸蛙蝌蚪的成活率。

棘胸蛙养殖技术(四)——变态期饲养管理

无尾两栖类生物的自然成活率仅有20%~30%,其自然死亡主要集中在变态期,因此,人工养殖两栖类动物加强变态期间的管理尤为重要。蛙类变态期通常指发育中的第31~46期,即自后腿芽出现开始,至口裂呈现并加深,尾突完全消失变成幼蛙的全过程。在水温适宜的情况下,棘胸蛙蝌蚪变态一般需要40~50d即可完成,但在变态过程中遇到温度下降(如入冬),其变态发育过程将延缓数月甚至更长时间。

棘胸蛙养殖技术(二)——人工繁殖

1种蛙选择优选种蛙是做好棘胸蛙人工繁殖的关键。种蛙的选择要注意以下几点:首先,把握好时机,棘胸蛙种蛙的选择和运输一般在冬季冬眠之后进行最好,保证种蛙有足够时间适应新环境,减少应激反应,如果在春季选种和运输,将会影响当年的产卵率和受精率.

棘胸蛙养殖技术(五)——商品蛙养殖

驯食成功的幼蛙经过2~3个月的饲养,体重由1~2g增至10~15g,便可摄食成年大龄黄粉虫,此时将幼蛙大小分级后放入商品蛙池,进入商品蛙养殖阶段。商品蛙养殖主要做好以下工作:合理密养、及时分级,科学投喂、精心管理,定期预防、及时治疗等工作。1合理密养、及时分级棘胸蛙喜群居,适度密放,有利于节约养殖空间,提高养殖效益,商品蛙的推荐放养密度见表1。放养密度过大,已造成造成水体污染严重,减少了蛙的活动面积,增加了患疾病的风险。

两栖动物性染色体的多样性及其进化机制的研究进展

两栖动物性别决定类型和性染色体具有多样性的特点。在已发现异形性染色体两栖动物中,大部分物种Y或W染色体大于其对应的X或Z染色体,少数物种具有高度分化的Y或W染色体。同时两栖动物类群内基因组大小差异大,性染色体间分子水平上也存在差异。高频转换、偶然重组和染色体重排可能是两栖动物性染色体进化过程中的关键机制。本综述通过对两栖动物性染色体进化的深入探讨,揭示其遗传性别决定的机理,有助于对两栖动物性别人工调控的进一步探索。

无尾两栖类性腺发育研究进展

脊椎动物的性腺发育一直是生物学领域研究的热点,无尾两栖动物因其胚胎发育的独立性和易观察性而成为发育生物学研究领域的良好材料,并取得了许多成果。本文综述了无尾两栖类原始性腺形成、性腺分化、精巢和卵巢的发育,以及配子发生等方面的研究进展。无尾两栖类原始性腺形成主要发生在鳃盖褶和后肢芽形成时期,不同物种略有不同;性腺分化通常以卵原细胞或卵巢腔出现为标志,但对于部分具有初级性腔的物种并不适用;精巢内支持细胞包围精原细胞形成生精囊,囊内细胞经过一系列事件最终排出精子;卵巢由于卵母细胞发育最终卵巢腔消失,卵母细胞在卵泡内不连续分裂,最后形成卵细胞。无尾两栖动物的性腺发育过程具有一定相似性,但不同物种之间存在差异。