职业学校班主任工作技巧和方法

目前,我国正在大力发展职业教育。为了使学生全面发展,成为一名合格的毕业生,学校教育的任务相当迫切,其中班主任工作尤其重要。作为职业学校的班主任,应根据学生的心理特点,开展班主任工作,使之树立正确的人生观、世界观、价值观,成为全面发展的实用型人才。班主任是学生班集体的领导者和组织者,也是素质教育的主要实施者。职业学校的班主任要根据职校生的新特点,培养学生的健康心理、团结协作的精神和爱岗敬业的职业道德,以造就大批合格的中等专业技术人才。

餐饮业定价策略与经济效益

饮食产品的价格可以影响到饮食品牌的提升、市场稳定及营业额的增加等。所以为了实现定价目标,餐食企业还必须使用一定的策略与方法,在选定的价格幅度范围内,充分考虑价格变动可能带来的各种影响,最终确定餐饮企业的产品价格。餐饮业的价格也是其营销策略的一种,餐饮业即可以利用价格突出自己的市场定位,也可以利用价格吸引目标市场并且满足不同层次的利益需要。

烹饪职教要走特色教育之路

近几年，我国烹饪职业技术教育的飞速发展，需要大批优秀的烹饪专业人才。作为烹饪中等职业学校，必须提高教师队伍的自身素质，增强责任感和紧迫感，不断改进教学方式、方法和教学内容；严格要求学生，不仅让他们具有较深的理论基础知识和坚实过硬的实践操作技能，而且更重要的是让他们在工作中具有管理和应变能力，使之真正成为合格有用的专业人才。

盐城春三鲜

盐城地处黄海之滨，海岸线长达582公里，沿海滩涂辽阔，海产品的种类繁多。其中又以“春三鲜“——条虾、蛤蜊和鲜蛏尤为出名。