抗生素的副作用及抗生素替代物

出于预防疾病之目的而在饲料和饮水中战略性地使用抗生素,可能会限制养禽业对抗生素的需求,甚至完全替代。

有机微量元素的全面更新

由饲喂有机微量元素蛋白盐的猪生产的肉品质评分优于饲喂无机微量元素的猪所产猪肉。近几年,在养猪生产上有许多有关有机微量元素使用的研究报道。本文将对国内外不同专家学者的研究发现进行了综述,以几个实例的形式介绍有机微量元素对植酸酶功能的影响,再深入到对环境和肉品质的影响。

蛋黄颜色与鸡群健康

蛋鸡有时会受由寄生虫(球虫病)、蠕虫或病毒引起的健康问题的影响,从而会抑制类胡萝卜素的吸收和沉积,导致蛋黄颜色苍白。因此,明亮的蛋黄颜色被认作衡量蛋鸡是否具有良好健康状况和生产性能的指标。

钙——满足动物营养需求的双刃剑

钙是动物生长发育所必需的营养物质,供应不足或过多均会影响动物的生产性能。日粮中含过高浓度的钙或高度可溶性钙会对其他营养物质产生抗营养作用,然而添加植酸酶尤其是有效pH范围大的植酸酶能够消除这些不良作用。

如何提高营养物质的消化率

能量、蛋白质和磷在饲料成本中占极大的比重,使用新一代酶制剂,所有营养物质的消化率可以得到改善。能量、蛋白质和磷的成本平均分别占饲料成本的64%、27%和9%。虽然能量本身不是一种营养物质,但是它来自碳水化合物、脂类和蛋白的代谢。

优化饲料成本的三种方法

最新的多项研究表明，一种精选的植物性饲料添加剂（PhytogenicFeedAdditive，PVA）可以改善家禽的肠道健康，进而可提高饲料转化率。家禽生产者可以根据自己的生产目标，利用比较高的饲料莉用率来调整饲料成本和家禽生产性能。

天然甜菜碱的抗热应激作用

丹尼斯克动物营养公司北美区的高级技术经理Janet Remus指出了天然甜菜碱的双重作用,即保护遭遇热应激的动物及帮助其维持生产性能。

均衡日粮为生产性能提供最好的饲料

由于人们不断追求更高的动物生产性能，因此动物生命的各个阶段都需要营养师的格外关心。饲料是生产成本的主要“贡献”者，而良好的营养会直接影响家禽的生产性能。

饲用酶和酵母衍生物可减轻球虫病对肉鸡肠道健康和功能的危害(续1)

球虫病引起的肠道坏死性病变会损害鸡的消化能力和肠道屏障功能,同时会增加继发性细菌感染的风险。养鸡业通过抗球虫药和免疫接种已成功控制球虫病。然而,人们对艾美耳球虫属的球虫对抗球虫药的耐药性、免疫空白期和限制使用抗生素的担忧,正在促进科研人员研究和应用替代性和/或补充策略来控制球虫病。本文的目的是评价有关介绍饲用酶和酵母衍生物在调控球虫病功效的文献资料。在受球虫病影响的鸡中,内源性酶(蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶)的分泌量可能会变得不足,饲用酶可以弥补这些酶的缺乏。发生在小肠上端的球虫病为提高植酸酶的功效创造了条件,有报道指出补充植酸酶可以减轻球虫病对鸡骨骼质量的负面影响。补充纤维降解酶会增加肠道中短链脂肪酸的浓度,进而降低艾美耳球虫的存活率。有证据表明整个酵母(活的或死的)及其衍生物可以调控球虫病。研究证明,酵母衍生物的免疫调节特性可增强艾美耳球虫挑战模型中的细胞免疫和体液免疫,这对球虫疫苗的接种效果至关重要。此外,研究证明酵母核苷酸有利于促进动物肠道黏膜表面的愈合。其他新的研究表明,某些酵母细胞可以产生含有抗球虫化合物的衍生物,从而有效减少卵囊脱落。还有研究证明,酵母细胞表面是艾美耳球虫口服疫苗的一种高效载体。总体而言,虽然需要进一步完善研究以解决反应和商业性应用中的不一致问题,但有证据表明,饲用酶和酵母衍生物可以作为维持肉鸡肠道功能的补充策略,以提高患球虫病的肉鸡的生长性能。然而,肉鸡日粮含有多种不同作用模式的饲料添加剂,而且缺乏关于预期反应的实证数据。未来的评估应考虑添加剂的组合,以记录动物反应和潜在的协同作用。

饲用酶和酵母衍生物可减轻球虫病对肉鸡肠道健康和功能的危害(续完)

球虫病引起的肠道坏死性病变会损害鸡的消化能力和肠道屏障功能,同时会增加继发性细菌感染的风险。养鸡业通过抗球虫药和免疫接种已成功控制球虫病。然而,人们对艾美耳球虫属的球虫对抗球虫药的耐药性、免疫空白期和限制使用抗生素的担忧,正在促进科研人员研究和应用替代性和/或补充策略来控制球虫病。本文的目的是评价有关介绍饲用酶和酵母衍生物在调控球虫病功效的文献资料。在受球虫病影响的鸡中,内源性酶(蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶)的分泌量可能会变得不足,饲用酶可以弥补这些酶的缺乏。发生在小肠上端的球虫病为提高植酸酶的功效创造了条件,有报道指出补充植酸酶可以减轻球虫病对鸡骨骼质量的负面影响。补充纤维降解酶会增加肠道中短链脂肪酸的浓度,进而降低艾美耳球虫的存活率。有证据表明整个酵母(活的或死的)及其衍生物可以调控球虫病。研究证明,酵母衍生物的免疫调节特性可增强艾美耳球虫挑战模型中的细胞免疫和体液免疫,这对球虫疫苗的接种效果至关重要。此外,研究证明酵母核苷酸有利于促进动物肠道黏膜表面的愈合。其他新的研究表明,某些酵母细胞可以产生含有抗球虫化合物的衍生物,从而有效减少卵囊脱落。还有研究证明,酵母细胞表面是艾美耳球虫口服疫苗的一种高效载体。总体而言,虽然需要进一步完善研究以解决反应和商业性应用中的不一致问题,但有证据表明,饲用酶和酵母衍生物可以作为维持肉鸡肠道功能的补充策略,以提高患球虫病的肉鸡的生长性能。然而,肉鸡日粮含有多种不同作用模式的饲料添加剂,而且缺乏关于预期反应的实证数据。未来的评估应考虑添加剂的组合,以记录动物反应和潜在的协同作用。

优质蛋鸡育成的两大关键点

优质蛋鸡育成的两大关键点在于小母鸡早期性成熟情况和采食量。本文就如何促进小母鸡采食、分阶段饲喂和开产管理进行阐述。