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潘熠林:做美食如玩魔术
1
作者
潘
熠
林
(
制作
)
蒋晖(采访)
齐云峰(摄影)
《中国烹饪》
2014年第2期108-109,共2页
艺术分有韵和无韵。美食也是。潘熠林的美食就是有韵的,他有灵气。是那股子袅袅的灵气。为美食增加了韵致。有节奏有回响。
关键词
潘熠林
美食学
餐饮行业
厨师
原文传递
题名
潘熠林:做美食如玩魔术
1
作者
潘
熠
林
(
制作
)
蒋晖(采访)
齐云峰(摄影)
出处
《中国烹饪》
2014年第2期108-109,共2页
文摘
艺术分有韵和无韵。美食也是。潘熠林的美食就是有韵的,他有灵气。是那股子袅袅的灵气。为美食增加了韵致。有节奏有回响。
关键词
潘熠林
美食学
餐饮行业
厨师
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
F719.3 [经济管理—产业经济]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
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1
潘熠林:做美食如玩魔术
潘
熠
林
(
制作
)
蒋晖(采访)
齐云峰(摄影)
《中国烹饪》
2014
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