藁本黄酮的纯化及体外抗氧化活性研究

研究了藁本黄酮纯化的工艺条件及纯化前后藁本黄酮的体外抗氧化活性。结果表明,以D-101大孔树脂纯化藁本黄酮的最佳条件为:体积2.5 BV、浓度2.5 mg/mL、pH 4的上样液以3 mL/min流速上样后,用体积5 BV、浓度70%的乙醇溶液以2 mL/min流速洗脱,此条件下藁本黄酮回收率可达81.88%,样品纯度达到71.09%。纯化后藁本黄酮的抗氧化性明显高于纯化前,其清除DPPH自由基、超氧阴离子自由基和羟基自由基的IC 50值分别为386.8,764.0,953.3μg/mL。

藁本中黄酮类化合物的提取及体外抗氧化活性研究

采用单因素实验与响应面实验结合的方法,优化了藁本中黄酮类化合物的提取工艺,并进行了体外抗氧化实验。结果表明,最佳提取工艺条件为:提取时间为2.5 h,提取温度为83℃,乙醇体积分数为84%,液料比为35 L/g(乙醇溶液体积与藁本粉末样品质量之比);在最佳提取条件下,藁本黄酮得率达到(22.64±0.18)mg/g;藁本黄酮具有一定的抗氧化能力,对·DPPH的清除效果最好,对·OH的清除效果次之,对·O_(2)^(-)的清除效果最差;对Fe^(3+)具有一定的还原能力。