卡拉胶对月饼果味酱品质的影响

本文研究了卡拉胶对月饼豆沙果味酱的成型性、耐高温性、持油和持水性、口感及质构性能的影响,结果表明,在将果味酱与月饼豆沙馅料按3:7比例混合时,卡拉胶在月饼果味酱中的最适添加量为1.5‰,在保存时间3个月内,馅料无干裂渗油现象,此混合馅料具有良好的成型性、耐高温性、持油性、抗老化性能,同时此种混合馅料既保持了原豆沙馅料组织的细腻又具有适度的弹性,还降低了传统豆沙的甜腻度获得更佳的口感,可以作为制作广式月饼馅料使用。

试论如何掌握高校图书馆学生的阅读心理动机

高校图书馆是大学生提供阅读的重要场所，不同的学生有着不同的阅读心理。要想更好地为读者服务，就要掌握高校图书馆学生的阅读心理动机，有针对性进行读者教育，拓展服务领域。

提高护理质量标准 防范护患纠纷的发生

论述临床护理工作中护患纠纷发生的原因:护士自身原因有服务态度差、与患者缺乏有效沟通、工作压力大、缺乏责任心、技术水平差、法律意识淡薄,还有患者原因和其他原因等。应该采取相应的对策解决,提高护理质量,让患者满意。

同步放化疗治疗中晚期宫颈癌的护理

宫颈癌是全球妇女恶性肿瘤中仅次于乳腺癌的第二位常见肿瘤。在我国妇女中发病率居首位,严重威胁着女性的健康。现将本院自2006年12月至2007年12月妇产科收治的20例Ⅱb～Ⅳa期宫颈癌同步放化疗的护理体会总结如下。

唐山市北郊污水处理厂绿化设计

详细介绍了唐山市北郊污水处理厂绿化的设计构想、规则布局和具体设计手法 ,并说明园林设计必须结合实际情况 ,因地制宜 。