期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
夏季爽口凉菜10品
1
作者
吴戊钊
杨正海
(制作
)
潘绪学(制作)
《餐饮世界》
2007年第6期40-42,共3页
大葱水豆豉 贵州豆制品有豆腐、豆皮、豆油棒、泡豆腐、臭豆腐、血豆腐、油豆腐、菜豆花、黑豆花、鸡点豆花、豆茅、豆豉等多种,水豆豉则是异香扑鼻的居家必备品。
关键词
凉菜
夏季
水豆豉
臭豆腐
豆制品
血豆腐
油豆腐
豆花
下载PDF
职称材料
淡雅精致家常黔菜
2
作者
潘绪学(制作)
代金文
(制作
)
+1 位作者
谢洪
(制作
)
吴茂钊(摄影)
《中国烹饪》
2007年第11期82-85,共4页
贵阳雅温玉食酒楼是贵阳开业较早的家常黔菜馆,10余年来,一直做精细家常菜,深得食客喜爱。比如凉拌莴笋叶,可以说是雅温的代名词。这里特别选取10款,供大家参考。
关键词
黔菜
淡雅
家常菜
贵阳
菜馆
食客
凉拌
原文传递
题名
夏季爽口凉菜10品
1
作者
吴戊钊
杨正海
(制作
)
潘绪学(制作)
出处
《餐饮世界》
2007年第6期40-42,共3页
文摘
大葱水豆豉 贵州豆制品有豆腐、豆皮、豆油棒、泡豆腐、臭豆腐、血豆腐、油豆腐、菜豆花、黑豆花、鸡点豆花、豆茅、豆豉等多种,水豆豉则是异香扑鼻的居家必备品。
关键词
凉菜
夏季
水豆豉
臭豆腐
豆制品
血豆腐
油豆腐
豆花
分类号
TS972.15 [轻工技术与工程]
下载PDF
职称材料
题名
淡雅精致家常黔菜
2
作者
潘绪学(制作)
代金文
(制作
)
谢洪
(制作
)
吴茂钊(摄影)
出处
《中国烹饪》
2007年第11期82-85,共4页
文摘
贵阳雅温玉食酒楼是贵阳开业较早的家常黔菜馆,10余年来,一直做精细家常菜,深得食客喜爱。比如凉拌莴笋叶,可以说是雅温的代名词。这里特别选取10款,供大家参考。
关键词
黔菜
淡雅
家常菜
贵阳
菜馆
食客
凉拌
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
夏季爽口凉菜10品
吴戊钊
杨正海
(制作
)
潘绪学(制作)
《餐饮世界》
2007
0
下载PDF
职称材料
2
淡雅精致家常黔菜
潘绪学(制作)
代金文
(制作
)
谢洪
(制作
)
吴茂钊(摄影)
《中国烹饪》
2007
0
原文传递
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部