余甘子功能性成分研究和多酚的提取

以余甘子果实为原料,测定了"大油甘"和"甜油甘"2个品种的VC含量、多糖含量、SOD活性、自由基清除能力,并对余甘子多酚浸提条件进行了研究。结果表明,"甜油甘"的VC、多糖含量较高,SOD活性及清除自由基的能力较强,具有大面积推广种植的价值;提取多酚时,甲醇的提取效果最佳,其最佳条件为:料液比1∶8,浸提次数2次,浸提温度50℃,浸提时间70min。

高吸油性木薯微孔淀粉复合酶法的制备工艺

研究木薯微孔淀粉复合酶法的制备工艺,以吸油性能为指标,通过单因素和正交正交试验,研究淀粉乳浓度、复合酶用量、复合酶的配比、反应体系pH值、反应温度和反应时间等因素对木薯微孔淀粉吸油性能的影响。复合酶法生产木薯微孔淀粉的最佳工艺条件:底物浓度60%,酶用量2.5%,α-淀粉酶和糖化酶酶活力配比为1∶5,pH为6.0,反应温度60℃,反应时间7h,所得木薯微孔淀粉的吸油率和比表面积比原淀粉分别提高了53%和54%。

海南2个品种余甘子功能性成分及多酚提取条件研究

实验测定了海南2个主要余甘子品种的Vc、多酚、多糖、SOD等功能性成分，以及使用DPPH法进行了自由基清除能力测定。通过正交实验分析得出余甘子果实内多酚物质的最佳提取溶剂和最佳提取工艺。

酶法制备木薯微孔淀粉的工艺优化

为了优化包埋粉末油脂的木薯微孔淀粉工艺、提高吸附性能,利用糖化酶和α-淀粉酶对木薯淀粉进行处理,先通过六组单因素试验确定反应时间、反应温度、pH值、底物浓度、酶浓度以及糖化酶和α-淀粉酶配比最佳范围,再通过L18(37)正交试验,研究这些因素对木薯微孔淀粉吸附性能的影响。结果表明,当反应时间7h、温度60℃、pH6.0、底物浓度40%、酶浓度2.5%、糖化酶和α-淀粉酶配比为1:4(m/m)时制备的木薯微孔淀粉的吸附性能最佳,木薯微孔淀粉对油脂的吸附性与原淀粉相比,从11.5%提高到52%,提高了4.52倍。

木薯微孔淀粉微胶囊化罗非鱼油技术研究

以自制木薯微孔淀粉和罗非鱼皮胶原蛋白为复合壁材、罗非鱼鱼油为芯材,研究罗非鱼油喷雾干燥制备微胶囊的最佳工艺。结果表明,喷雾干燥用罗非鱼油乳化液的工艺条件为乳化温度55℃、乳化体系pH6.0、均质时间6min、芯材壁材配比1:1.5、罗非鱼皮胶原蛋白质量分数1.1%、乳化剂用量0.15%、固形物质量分数20%、进风温度180℃。依此条件生产的产品,鱼油包埋率达92.1%,微胶囊化效果较满意。

紫甘薯红色素及淀粉一体化提取方法研究

探讨了紫甘薯红色素及紫甘薯淀粉的一体化提取工艺,并由正交实验最终确定最优提取条件是:料液比1:3、提取时间90分钟、粉碎粒度60目、磷酸添加量2%。按照以上各因素最佳条件,得到色素提取率96.65%,淀粉提取率95.80%。

智媒化展示技术在博物馆中的应用与趋势研究——以上海科技馆为例

智慧博物馆的相关研究是博物馆的学术前沿问题。以"智慧博物馆"中的展陈技术创新为参照视角,以上海科技馆的展陈技术为示例分析,着重围绕"智媒化展示技术在博物馆中的应用与趋势",总结出智媒展示技术、数字化互动展陈、"虚拟+现实"展陈、智媒展陈的突破等内容,对此展开论述。

少教多学模式在初中语文阅读教学中的应用漫谈

在我国的新的课程改革中,“少教多学”模式是语文教育专家所开发出的一种创新型的语文课堂的教学模式.它改变了我们以往对于语文教育的观念,摒弃了传统的课堂教学的弊端,能够提升学生在语文课堂上的学习效率,提高教学的质量,因此,少教多学的教学模式值得各学校的语文教师的大力推广,对语文教学有着重大意义.

企业生命周期、会计信息可比性与融资约束

本文从信息环境和代理问题两方面分析会计信息可比性对企业融资约束产生的影响。研究结果表明:会计信息可比性越高,企业融资约束越低,即会计信息可比性能够对企业融资约束起到缓解作用;会计信息可比性对企业融资约束的影响随企业处于不同的生命周期阶段而不同。当企业处于成长期以及成熟期阶段,会计信息可比性对企业融资约束具有缓解作用,且成长期会计信息可比性的缓解作用较成熟期更强;而当企业处于衰退期阶段,会计信息可比性不仅失去缓解作用,反而加剧了企业融资约束。

并购商誉的确认与计量——基于新三板公司的案例分析

2018年11月,证监会发布《会计监管风险提示第8号——商誉减值》,明确指出新三板要严格按照上市公司的相关规定处理商誉,原本不受重视的新三板商誉问题迅速成为热点话题。本文以爱仕达并购新三板公司为案例,对新三板企业并购商誉的确认与计量进行研究,发现其存在巨额商誉、后续减值不明等问题,进而提出有关改进商誉会计处理的建议。

工业级塔拉单宁酸的制备研究

探讨了工业级塔拉单宁酸的提取及纯化工艺,并由正交试验确定了最优提取条件:提取时间3 h,提取温度50℃,料液比1∶15 g/mL,提取次数3次;硅藻土、活性白土和活性炭最佳添加量均为1.5%,塔拉单宁酸质量分数可达到80%以上。

辣椒红色素的脱辣工艺研究

对辣椒红色素的脱辣工艺进行了研究,选择脱辣剂比例、物料比、脱辣时间、脱辣次数为参数,以脱辣后辣椒红中的辣椒素作为评价指标,优化辣椒红的脱辣工艺。结果表明:以60%的乙醇和氨水质量比4∶1为复合脱辣剂、辣椒红与脱辣剂的料液比1∶3g/m L、脱辣时间为60 min、脱辣次数为3次时制备的辣椒红色素中辣素含量最低。

并购商誉的形成及后续减值问题浅析

中国本土企业在股权分置改革及相关政策扶持下掀起了并购重组的热潮(苏新龙和陈雨萌,2019),由此产生的诸如巨额商誉及后续减值等隐患,引起政府监管部门警惕并出台文件进行风险提示。2018年11月,证监会发布《会计监管风险提示第8号--商誉减值》(以下简称8号文件),对并购商誉处理中的问题进行了重点提示。本文以浙江爱仕达电器股份有限公司(2019年更名为爱仕达股份有限公司,以下简称爱仕达)两次收购浙江钱江机器人有限公司(以下简称钱江机器人)股权产生商誉为研究对象,对比分析8号文件发布前后爱仕达商誉会计处理存在的问题。