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哈蟆油蛋白酶解物抗疲劳功效研究 被引量:3
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作者 潘黛安 张鹤 +6 位作者 董颖 王珊 边帅 王秋 齐滨 赵雨 赵大庆 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第13期1-4,共4页
研究哈蟆油蛋白酶解物的抗疲劳作用。采用双酶法制备哈蟆油蛋白酶解物,以哈蟆油蛋白酶解物低、中、高剂量组和空白对照组连续给小鼠灌胃30 d,测定小鼠负重游泳时间、血清尿素含量、血乳酸含量和肝糖原含量。与空白对照组相比,各剂量组... 研究哈蟆油蛋白酶解物的抗疲劳作用。采用双酶法制备哈蟆油蛋白酶解物,以哈蟆油蛋白酶解物低、中、高剂量组和空白对照组连续给小鼠灌胃30 d,测定小鼠负重游泳时间、血清尿素含量、血乳酸含量和肝糖原含量。与空白对照组相比,各剂量组小鼠负重游泳时间均明显延长(P<0.05),高、中剂量组小鼠游泳后血清尿素含量显著降低(P<0.05),高剂量组小鼠游泳后3个时间点血乳酸曲线下面积均小于空白对照组(P<0.05);各剂量组小鼠肝糖原含量无显著性差异(P>0.05)。哈蟆油蛋白酶解物具有缓解体力疲劳作用。 展开更多
关键词 哈蟆油 蛋白酶解物 抗疲劳
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响应面法优化黑果枸杞蛋白提取工艺及其抗衰老活性研究 被引量:21
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作者 杨重晖 赵大庆 +6 位作者 王德慧 荆礼 唐晓雷 孙伟杰 潘黛安 刘莉 齐滨 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第7期98-104,共7页
采用响应面法优化黑果枸杞蛋白(Lycium ruthenicum protein,LRP)提取最佳工艺,研究黑果枸杞蛋白的抗衰老活性。在单因素试验基础上,以蛋白提取率为响应值,提取时间、提取次数及液料比为考察因素,采用响应面法对LRP提取工艺进行优化。试... 采用响应面法优化黑果枸杞蛋白(Lycium ruthenicum protein,LRP)提取最佳工艺,研究黑果枸杞蛋白的抗衰老活性。在单因素试验基础上,以蛋白提取率为响应值,提取时间、提取次数及液料比为考察因素,采用响应面法对LRP提取工艺进行优化。试验结果表明LRP提取最佳条件为pH 7,提取时间21 h,提取次数2次,液料比17∶1(m L/g);经验证试验得出平均蛋白提取率为8.62%,与模型预测值相近,优化后的提取工艺稳定可行。以D-半乳糖制衰老模型小鼠为研究对象,评价LRP对衰老模型小鼠抗衰老的作用。昆明种小鼠随机分为空白、模型、黑果枸杞蛋白高、中、低剂量组(125、250、500 mg/kg)。给药30 d后,测定衰老模型小鼠血清中谷胱甘肽过氧化物酶(gutathion peroxidase,GSH-Px)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)活力和丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量。结果显示,LRP能显著降低MDA含量并提高SOD、GSH-Px和CAT活力。结果表明黑果枸杞蛋白对D-半乳糖诱导的衰老小鼠具有延缓衰老作用,其机制可能与清除体内自由基有关。 展开更多
关键词 黑果枸杞 蛋白提取 响应面 工艺优化 抗衰老
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应用iTRAQ结合2D LC-MS/MS技术分析哈蟆油与伪品蛙油的差异蛋白质组 被引量:4
3
作者 魏星华 王铭 +5 位作者 张玉尧 潘黛安 苏航 齐滨 张鹤 赵大庆 《辽宁中医杂志》 CAS 2019年第3期472-475,I0002,共5页
采用iT RAQ结合2D LC-MS/MS技术对哈蟆油、青蛙油、蟾蜍油、牛蛙油的蛋白质组进行研究。采用Q Exactive质谱鉴定并经MASCOT软件搜库,对所鉴定的蛋白质进行理化性质分析、层次聚类分析、Gene ontology(GO)功能注释和生物信息学分析。结... 采用iT RAQ结合2D LC-MS/MS技术对哈蟆油、青蛙油、蟾蜍油、牛蛙油的蛋白质组进行研究。采用Q Exactive质谱鉴定并经MASCOT软件搜库,对所鉴定的蛋白质进行理化性质分析、层次聚类分析、Gene ontology(GO)功能注释和生物信息学分析。结果共获得2286个肽段,鉴定到1220个蛋白质,其中1212个蛋白质具有定量信息。鉴定得到的蛋白质分子量主要分布在4. 1~36. 9 kD a,占82. 79%,等电点主要分布在4. 41~9. 89,占94. 84%。对比青蛙油、蟾蜍油和牛蛙油与哈蟆油蛋白质数据库,筛选得到8个差异蛋白(比值> 1. 2或比值<0. 83,且P <0. 05),其中显著上调的蛋白质3个,显著下调的蛋白质5个。本结果在蛋白质组成上显示了哈蟆油与伪品蛙油的差异性,为进一步分析哈蟆油中蛋白质成分特点、功能奠定基础。 展开更多
关键词 哈蟆油 青蛙油 蟾蜍油 牛蛙油 ITRAQ 蛋白质组
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中国林蛙年龄与体重、油重的相关性研究 被引量:2
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作者 张鹤 潘黛安 +4 位作者 张玉尧 魏星华 宿文杰 齐滨 赵大庆 《中国农学通报》 2018年第35期54-62,共9页
旨在研究中国林蛙年龄与体重、油重的关系。应用SPSS 18.0软件对林蛙(n=429)样本的体重和油重进行聚类统计分析,初步划分林蛙的年龄组;应用石蜡切片法将随机挑选的不同体重和油重的中国林蛙的股骨样品制成切片,观察股骨横切面上的年龄... 旨在研究中国林蛙年龄与体重、油重的关系。应用SPSS 18.0软件对林蛙(n=429)样本的体重和油重进行聚类统计分析,初步划分林蛙的年龄组;应用石蜡切片法将随机挑选的不同体重和油重的中国林蛙的股骨样品制成切片,观察股骨横切面上的年龄生长线数量,鉴定中国林蛙样品的年龄,从而对聚类分析的结果进行验证。聚类分析划分为5个年龄组,通过股骨切片验证可准确划分1~4龄林蛙,1龄中国林蛙体重范围是15.56~21.95 g、油重范围是0.45~1.01 g,2龄中国林蛙体重范围是21.13~35.78 g、油重范围是0.98~1.74 g,3龄中国林蛙体重范围是29.18~43.91 g、油重范围是1.52~2.45 g,4龄中国林蛙体重范围是40.00~54.75 g、油重范围是2.17~2.96 g。本实验提示可以通过中国林蛙的体重和油重判断中国林蛙的年龄。 展开更多
关键词 中国林蛙 年龄 聚类分析 石蜡切片 体重 油重
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哈蟆油酶解技术的开发及应用
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作者 潘黛安 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第18期4-,共1页
哈蟆油(Oviductus Ranac)为蛙科动物中国林蛙(Ranatemporaria chensincnsis David)雌蛙的输卵管,经采制干燥而得。哈蟆油中含有多种营养物质,其中以蛋白质为主要成分,含量可达一半以上。哈蟆油具有补肾益精、养阴润肺、退热消炎等功效... 哈蟆油(Oviductus Ranac)为蛙科动物中国林蛙(Ranatemporaria chensincnsis David)雌蛙的输卵管,经采制干燥而得。哈蟆油中含有多种营养物质,其中以蛋白质为主要成分,含量可达一半以上。哈蟆油具有补肾益精、养阴润肺、退热消炎等功效和明显的生理保健作用,临床上用于阴虚体弱、神疲乏力、咳嗽咳血等症。哈蟆油可以进行深加工,开发医药卫生、化妆美容及营养保健等名、特、优、稀、新的名牌产品。 展开更多
关键词 哈蟆油 营养保健 中国林蛙 养阴润肺 酶解技术 名牌产品 医药卫生 神疲 蛙科 补肾益精
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乳杆菌发酵葛根水提液工艺研究及其解酒功效探讨 被引量:8
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作者 陈艳艳 于波 +3 位作者 潘黛安 陈静静 王思明 白雪媛 《中国酿造》 CAS 北大核心 2020年第8期182-186,共5页
采用双乳杆菌混合发酵葛根水提液,研究发酵前后解酒防醉活性及抗氧化水平变化。通过单因素试验结合正交试验设计,得到最优发酵工艺为初始pH5.5,接种量4%,植物乳杆菌和副干酪乳杆菌接种比例2∶1,发酵时间48 h;观察小鼠醉酒潜伏期、醒酒时... 采用双乳杆菌混合发酵葛根水提液,研究发酵前后解酒防醉活性及抗氧化水平变化。通过单因素试验结合正交试验设计,得到最优发酵工艺为初始pH5.5,接种量4%,植物乳杆菌和副干酪乳杆菌接种比例2∶1,发酵时间48 h;观察小鼠醉酒潜伏期、醒酒时间,测定造模小鼠血清中天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)及肝组织超氧化物歧化酶(SOD)水平,考察发酵前后解酒功效。结果表明,与模型组相比较,发酵液组及未发酵组分别使小鼠醉酒潜伏期延长67.9%和52.7%、醒酒时间缩短18.1%与14.6%,且使AST活力水平降低19%和11%、ALT活力水平降低23%与8%、酒精损伤后肝组织SOD活力升高86.9%和63.5%。乳杆菌发酵可提高葛根水提液抗氧化活性,增强解酒效果,对小鼠酒精肝损伤具有一定的保护作用。 展开更多
关键词 葛根 乳杆菌 发酵工艺 超氧化物歧化酶 解酒防醉
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哈蟆油蛋白酶解物氨基酸组成和安全性研究 被引量:2
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作者 魏星华 张鹤 +5 位作者 庞博 潘黛安 齐滨 白雪媛 赵雨 赵大庆 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第22期14-19,共6页
研究哈蟆油蛋白酶解物的氨基酸组成,通过急毒试验和30 d喂养试验对其安全性进行评价。采用柱前衍生化法测定哈蟆油蛋白酶解物中的氨基酸的相对含量;急性毒性试验以动物最大耐受剂量灌胃给药,观察急性毒性反应和死亡情况;30 d喂养试验按... 研究哈蟆油蛋白酶解物的氨基酸组成,通过急毒试验和30 d喂养试验对其安全性进行评价。采用柱前衍生化法测定哈蟆油蛋白酶解物中的氨基酸的相对含量;急性毒性试验以动物最大耐受剂量灌胃给药,观察急性毒性反应和死亡情况;30 d喂养试验按临床给药剂量的100倍、75倍、50倍灌胃给药,观察大鼠的一般行为情况、体质量、血液学指标、血清生化指标、各脏器重量及脏器比,检查大鼠各脏器病理组织。哈蟆油蛋白酶解物氨基酸组成的结果为必需氨基酸的相对含量高达45.87%,半必需氨基酸14.78%。急毒试验结果为哈蟆油蛋白酶解物以临床剂量的127倍灌胃给药,未发现毒性反应。30 d喂养试验结果,与对照组相比,哈蟆油蛋白酶解物各剂量组大鼠一般情况、体质量、血液学指标、血清生化指标、脏器重量及脏体比、病理组织学检查均无显著性差异。综上判定哈蟆油蛋白酶解物对大鼠的生长、发育、代谢及脏器无急性不良影响,并可为机体提供大量必需氨基酸。 展开更多
关键词 哈蟆油蛋白酶解物 氨基酸 急毒试验 30d喂养试验 安全性评价
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梅花鹿抗病毒蛋白的生物信息学分析 被引量:2
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作者 边帅 赵月 +5 位作者 白雪媛 王思明 刘美辰 赵大庆 潘黛安 王佳雯 《科学技术与工程》 北大核心 2018年第29期178-185,共8页
通过在线生物软件分析梅花鹿四种抗病毒蛋白A3Z2、BST-2A、BST-2B和SAMHD1蛋白的生物信息学特性。从转录组中获得四种蛋白的基因序列,应用Prot Param、Protscale、SOPMA、TMHMM、Target P、Signal P、Motif Scan、Interproscan以及BLAS... 通过在线生物软件分析梅花鹿四种抗病毒蛋白A3Z2、BST-2A、BST-2B和SAMHD1蛋白的生物信息学特性。从转录组中获得四种蛋白的基因序列,应用Prot Param、Protscale、SOPMA、TMHMM、Target P、Signal P、Motif Scan、Interproscan以及BLAST等在线软件分析蛋白的理化性质、二级结构、穿膜域、结构域等等。首次获得了四种抗病毒因子的基因和蛋白序列,梅花鹿A3Z2基因编码393个氨基酸,相对分子质量为47.59 k Da,碱性,不稳定性亲水蛋白,无信号肽和跨膜结构域,胞内定位,具有糖基化和磷酸化位点,两个胞嘧啶脱氨酶结构域。梅花鹿BST-2A和2B基因编码159个氨基酸,相对分子质量为17.69 k Da和18.12 k Da,酸性,不稳定性亲水蛋白,无信号肽,BST-2A有两个跨膜结构域,BST-2B有一个跨膜结构域,膜定位,具有糖基化和磷酸化位点。梅花鹿SAMHD1基因编码613个氨基酸,相对分子质量为70.51 k Da,碱性,不稳定性亲水蛋白,无信号肽和跨膜结构域,胞内定位,具有磷酸化位点,d NTP磷酸水解酶活性结构域。梅花鹿A3Z2、BST-2A、BST-2B和SAMHD1蛋白具有潜在的抗病毒能力。 展开更多
关键词 梅花鹿 抗病毒蛋白 生物信息学
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哈蟆油与青蛙油蛋白质组学差异分析
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作者 董颖 张鹤 +3 位作者 张玉尧 潘黛安 魏星华 赵大庆 《中南药学》 CAS 2021年第8期1511-1518,共8页
目的筛选哈蟆油和青蛙油中的差异蛋白质,发现这些蛋白质与高膨胀度和临床功效相关。方法采用iTRAQ结合质谱技术建立哈蟆油和青蛙油蛋白质组数据库,通过比较两个蛋白质组数据库,对筛选的差异蛋白质进行Gene Ontology功能注释和生物信息... 目的筛选哈蟆油和青蛙油中的差异蛋白质,发现这些蛋白质与高膨胀度和临床功效相关。方法采用iTRAQ结合质谱技术建立哈蟆油和青蛙油蛋白质组数据库,通过比较两个蛋白质组数据库,对筛选的差异蛋白质进行Gene Ontology功能注释和生物信息学分析。结果通过比较青蛙油与哈蟆油中蛋白质定量的数据,共筛选出55个差异蛋白质,其中40个上调蛋白,15个下调蛋白。哈蟆油中有15个含量较高的差异蛋白质,主要参与免疫调节、生长发育等过程;青蛙油中有40个含量较高的差异蛋白质,主要参与糖代谢、能量代谢、应激反应、生长发育等过程。结论哈蟆油中含量较高的15个差异蛋白质可作为哈蟆油区别于青蛙油的重要活性成分,同时哈蟆油具有较高的膨胀度与其含有大量的黏蛋白类成分密切相关。 展开更多
关键词 哈蟆油 青蛙油 蛋白质组学 膨胀度 黏蛋白
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哈蟆油蛋白酶解物对小鼠微核、精子畸形及Ames试验的研究 被引量:3
10
作者 潘黛安 张鹤 +5 位作者 魏星华 边帅 王秋 齐滨 赵雨 赵大庆 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期1357-1359,共3页
目的对哈蟆油蛋白酶解物致畸毒性进行研究。方法通过小鼠骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验和Ames试验对哈蟆油蛋白酶解物进行观察研究。结果与阴性对照组相比,各剂量组小鼠的嗜多染红细胞含微核率、精子畸形率均无显著性(P<0.001)... 目的对哈蟆油蛋白酶解物致畸毒性进行研究。方法通过小鼠骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验和Ames试验对哈蟆油蛋白酶解物进行观察研究。结果与阴性对照组相比,各剂量组小鼠的嗜多染红细胞含微核率、精子畸形率均无显著性(P<0.001),无论在加和不加S9混合液时,各剂量组均未引起试验菌株的回复突变菌落数显著增加。结论哈蟆油蛋白酶解物无毒、无致突变性。 展开更多
关键词 哈蟆油蛋白酶解物 骨髓微核 精子畸形 AMES试验
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鹿筋胶原蛋白多肽透皮吸收试验研究 被引量:5
11
作者 张鹤 董颖 +3 位作者 魏星华 庞博 潘黛安 赵大庆 《食品工业》 北大核心 2017年第10期136-139,共4页
研究2种酶解法制备得到的鹿筋胶原蛋白多肽对体外皮肤吸收的影响。采用单酶法和双酶法制备得到2种鹿筋胶原蛋白多肽DSCP-1和DSCP-2,以离体小鼠的皮肤为透皮屏障,应用透皮吸收仪,分别于不同时间取样,测定透皮液中蛋白质的透皮率和分子量... 研究2种酶解法制备得到的鹿筋胶原蛋白多肽对体外皮肤吸收的影响。采用单酶法和双酶法制备得到2种鹿筋胶原蛋白多肽DSCP-1和DSCP-2,以离体小鼠的皮肤为透皮屏障,应用透皮吸收仪,分别于不同时间取样,测定透皮液中蛋白质的透皮率和分子量分布。结果表明,鹿筋胶原蛋白多肽经透皮试验后,透皮液中分子质量主要分布在5~26 k Da之间,约占80%以上;DSCP-1的透皮率为3.83%,DSCP-2的透皮率为6.15%。2种酶解方法制备得到的胶原蛋白多肽均可透过皮肤,双酶法制备得到的鹿筋胶原蛋白多肽更易于透过皮肤。 展开更多
关键词 鹿筋胶原蛋白多肽 透皮吸收 透皮率
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基于分子模拟技术探究生脉饮针对心律失常疾病的作用机制 被引量:4
12
作者 唐晓雷 刘莉 +5 位作者 肖雯元 潘黛安 王秀阁 赵大庆 齐滨 苏航 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2019年第10期2552-2555,共4页
目的基于配体结构的虚拟筛选的方法发掘生脉饮当中治疗心律失常的潜在的有效成分。方法通过分子对接和药效团比对相结合的方法,获得有效作用于靶点的候选药物,以此来预测生脉饮的治疗机制。结果依据分子对接和药效团比对的结果,生脉饮... 目的基于配体结构的虚拟筛选的方法发掘生脉饮当中治疗心律失常的潜在的有效成分。方法通过分子对接和药效团比对相结合的方法,获得有效作用于靶点的候选药物,以此来预测生脉饮的治疗机制。结果依据分子对接和药效团比对的结果,生脉饮当中有71个组分属于心律失常靶点的潜在抑制剂。75%的有效成分在治疗心律失常方面具有靶点特异性。通过网络互作分析,人参中有27个有效成分,五味子中有24个有效成分,麦冬中有20个有效成分可以作用于与心律失常相关的靶点。结论生脉饮当中50%以上的有效成分作用于肾上腺素受体,表明生脉饮可能通过降低左心室射血分数来缓解心律失常。网络分析当中,生脉饮当中40%以上的有效成分作用于钙离子通道。 展开更多
关键词 生脉饮 分子模拟 心律失常 中药活性
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不同生长年限林下山参实时荧光定量PCR内参基因的筛选 被引量:4
13
作者 荆礼 麻锐 +5 位作者 刘星彤 苏航 潘黛安 王秀阁 张鹤 齐滨 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2018年第11期2798-2802,共5页
为了筛选不同生长年限林下山参根部中表达量最稳定的内参基因,该研究以5种不同生长年限的林下山参为实验材料,参考文献选择了6条候选内参基因,使用Bestkeeper、ge Norm及Normfinder三个软件对其表达量进行分析。分析结果显示EF-1α及V-... 为了筛选不同生长年限林下山参根部中表达量最稳定的内参基因,该研究以5种不同生长年限的林下山参为实验材料,参考文献选择了6条候选内参基因,使用Bestkeeper、ge Norm及Normfinder三个软件对其表达量进行分析。分析结果显示EF-1α及V-ATP在不同生长年限的林下山参中表达量均很稳定,而GAPDH及CYP的表达量均不稳定。文章首次提供了在不同生长年限林下山参中表达量比较理想的内参基因,可作为林下山参实时荧光定量实验的稳定参考。 展开更多
关键词 林下山参 生长年限 实时荧光定量PCR 内参基因
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DNA条形码分子鉴定在动物药中的研究进展 被引量:6
14
作者 荆礼 苏航 +3 位作者 睢博文 张鹤 潘黛安 齐滨 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2018年第23期4587-4591,共5页
动物药具有疗效高、活性强、应用广、潜力大的特点,但现今市场流通的动物药混伪品种类繁多且复杂。DNA条形码分子鉴定技术是近年来新兴的分子生物技术,是传统鉴定方法强有力的补充。该技术能够很好的从分子水平上鉴别动物药基源物种,具... 动物药具有疗效高、活性强、应用广、潜力大的特点,但现今市场流通的动物药混伪品种类繁多且复杂。DNA条形码分子鉴定技术是近年来新兴的分子生物技术,是传统鉴定方法强有力的补充。该技术能够很好的从分子水平上鉴别动物药基源物种,具有较高的准确性,可以对动物药进行快速鉴定,对药材市场进行有效监控。该就DNA条形码分子鉴定技术流程、近年来DNA条形码在动物药鉴定中的应用研究、DNA条形码分子鉴定技术的局限性等方面进行综述。 展开更多
关键词 动物药 DNA条形码 线粒体细胞色素C氧化酶亚基Ⅰ 鉴定
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鹿筋胶原蛋白多肽对骨细胞的作用 被引量:4
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作者 庞博 潘黛安 +5 位作者 魏星华 齐滨 白雪媛 赵大庆 赵雨 张鹤 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2017年第11期2633-2635,共3页
目的研究鹿筋胶原蛋白中氨基酸组成及其对骨细胞的作用。方法以双酶法制备的鹿筋胶原蛋白多肽为研究对象,利用柱前衍生化的方法测定其氨基酸的相对含量;采用MTT法检测其对C518软骨细胞和MC3T3-E1成骨细胞的增殖作用。结果在鹿筋胶原蛋白... 目的研究鹿筋胶原蛋白中氨基酸组成及其对骨细胞的作用。方法以双酶法制备的鹿筋胶原蛋白多肽为研究对象,利用柱前衍生化的方法测定其氨基酸的相对含量;采用MTT法检测其对C518软骨细胞和MC3T3-E1成骨细胞的增殖作用。结果在鹿筋胶原蛋白中,甘氨酸相对含量最高,为31.81%,羟脯氨酸的相对含量为6.99%,符合胶原蛋白组成的特点。与对照组比较,鹿筋胶原蛋白多肽对C518细胞、MC3T3-E1细胞均具有显著的增殖作用,其增殖作用呈量效关系,当浓度为200μg/m L时,增殖作用最为显著。结论鹿筋胶原蛋白多肽对骨细胞具有明显的增殖作用,为其产品的开发提供理论依据。 展开更多
关键词 鹿筋 胶原蛋白多肽 氨基酸 C518细胞 MC3T3-E1细胞
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