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杭州市学校食品卫生安全现状 被引量:3
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作者 和蓉 吕胜平 +3 位作者 李小仙 吴奇志 倪大中 潜平 《中国学校卫生》 CAS 北大核心 2006年第11期1000-1001,共2页
目的了解杭州市学校食品安全现状,为制订学校食品卫生管理办法提供依据。方法以整群分层抽样的方法,对杭州市大专院校、中学、小学及幼儿园共1 050所进行现况调查。结果有82.76%的学校实行主管校长负责制,68.95%的学校制定了食物中毒防... 目的了解杭州市学校食品安全现状,为制订学校食品卫生管理办法提供依据。方法以整群分层抽样的方法,对杭州市大专院校、中学、小学及幼儿园共1 050所进行现况调查。结果有82.76%的学校实行主管校长负责制,68.95%的学校制定了食物中毒防制措施,81.26%的学校食堂持有卫生许可证,74.95%的学校食堂食品仓库符合卫生要求,66.50%的学校副食品店有食品索证制度,农村学校自备水的水质细菌指标合格率为55.6%。大中专院校的食品安全综合情况优于中小学及幼托机构。结论部分学校自身的管理组织和突发公共卫生应急处置措施未落实到位,食品及原料索证把关不严,存在无卫生许可证生产经营现象。 展开更多
关键词 食品处理和加工 卫生调查 对比研究 学生保健服务
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《中文核心期刊要目总览》2004版及收录浙江省核心期刊浅析 被引量:1
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作者 潜平 杨倩燕 司舜英 《浙江高校图书情报工作》 2005年第1期38-41,共4页
本文比较分析了《中文核心期刊要目总览》2004版的特色,并对浙江省列入的核心期刊从数量、质量、学科分布等方面进行了计量分析,提出了提高浙江省中文核心期刊数量、质量的建议。
关键词 《中文核心期刊要目总览》 收录 浙江 学科分布 特色 计量分析 浅析 数量 质量 比较分析
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高校图书馆读者满意度评价指标及测评模式初探 被引量:1
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作者 赵红弟 潜平 《浙江高校图书情报工作》 2004年第5期45-49,共5页
本文从高校图书馆读者满意度评价的意义、指标体系和测评模式三个方面进行了论述和探讨。
关键词 读者满意度 高校图书馆 初探 评价指标 意义 指标体系 测评模式
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市场经济和图书馆的发展
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作者 潜平 《浙江高校图书情报工作》 1995年第3期39-41,共3页
关键词 市场经济 图书馆发展 图书馆事业 中国
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