从今天起,让宝宝爱上吃虾

做法步骤1撒少许盐在虾仁身上,混合均匀后放置5分钟,然后将盐洗去(用盐先抓洗一下就可以洗去虾仁表面的黏液,这样炒出来的虾仁才会清脆好吃)。步骤2用厨房纸将虾仁水分吸干。步骤3加盐、料酒、蛋清于虾仁身上,将佐料搅拌均匀后,再加入1小勺玉米淀粉拌匀,腌制片刻。

冬日靓汤,暧心暖胃

这么寒冷的天气,餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,是一件幸福的事情。做法步骤1将草菇对半切开,朝天椒切成小段,南姜与香茅切片备用。此外,将柠檬挤出柠檬汁,虾剪去须。步骤2将锅烧热,不需放油,将虾倒入锅中煎至两面的皮发红,然后少量多次倒入一大碗开水,水量恰好能淹没锅中的食材即可。