石榴花提取物体外抑菌及体内抗炎作用效果的研究

为探究石榴花(Pomegranate flower)活性成分的体外抑菌效果及体内抗炎作用。本研究采用溶剂提取、超声辅助提取等方式对石榴花中的多糖、多酚、生物碱、黄酮类活性物质进行提取和含量测定,通过打孔法和微量肉汤法对提取物的体外抑菌效果进行检测,通过建立急性炎症模型,对其抗二甲苯所致小鼠耳肿胀效果进行研究。结果显示石榴花中含有多糖、多酚、生物碱、黄酮等活性成分,提取物中相应活性物质含量分别为35.59%±0.27%、43.15%±0.90%、34.87%±0.42%、28.18%±0.19%。体外抑菌结果显示,石榴花多糖、多酚、黄酮提取物均能抑制金黄色葡萄球菌的生长,相同浓度下抑菌效果为:多酚提取物>黄酮提取物>多糖提取物。小鼠耳廓肿胀度模型结果显示,石榴花多糖中剂量、多糖高剂量、多酚高剂量、黄酮高剂量组均对二甲苯所致的耳肿胀有显著抑制作用(P<0.05),作用效果与地塞米松相比无显著差异(P>0.05)。结果表明:石榴花中含有多糖、多酚、生物碱、黄酮等多种活性成分,其中多酚和黄酮提取物的抑菌效果较弱,仅对金黄色葡萄球菌有抑制作用;但多糖、黄酮、多酚提取物具有良好的抗炎活性,对二甲苯所致的小鼠急性耳肿胀具有良好的作用效果。可为我国优质饲料添加剂研发与应用提供新的选择。