食用担子菌接种对棉花秸秆消化性改善效果研究

【目的】对棉花秸秆进行食用担子菌接种处理,研究其改善棉花秸秆消化性的效果。【方法】分别选香菇(Lentinus edodes(Berk.)sing)和平菇(Pleurotus ostreatus)供接种培养。以粉碎棉花秸秆为基料,添加麦麸、玉米粉、尿素、石膏、石灰、蔗糖、过磷酸钙等试剂的培养料,简易蒸汽灭菌后供担子菌接种,在20～22℃,空气相对湿度约70%的发菌室内培养30和60 d后供取样分析。【结果】菌丝伸长速度平菇优于香菇,但培养60 d后两种菌菌丝均能覆盖培养基;培养60 d后,两菌种都能降低培养基的纤维成分,提高粗蛋白含量和干物质消化率,平菇的作用效果优于香菇(P<0.01)。电镜观察表明菌丝能穿透和溶解棉花秸秆细胞壁。【结论】以80%棉花秸秆为主配料接种平菇培养1～2月,能显著提高粗蛋白含量和干物质消化率,其粗蛋白含量和干物质消化率分别达到11.65%和59.54%。

育龄及刈割频次对栽培甘草营养成分及消化率的影响

为明确刈割次数对乌拉尔甘草(Glycyrrhiza uralensis)草产量、营养品质及消化率的影响,测定并分析了种植第2和第3年的乌拉尔甘草不同刈割处理下生长发育特性、草产量、营养品质及消化率。结果表明,随着生长年限的增加,不同育龄甘草株高、茎粗、茎叶比、鲜干草产量和鲜干比呈上升趋势,总分枝数呈下降趋势;干物质中粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量呈下降趋势;中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性洗涤木质素含量呈上升趋势;48 h干物质消化率呈下降趋势。多次刈割的甘草株高累积量、茎粗累积量和分枝数累积量及总草产量明显高于刈割1次处理,刈割2次和3次处理的干草粗蛋白和粗灰分含量显著高于刈割1次处理(P<0.05);且随刈割次数的增加,干草的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、木质素及总单宁含量呈显著下降趋势(P<0.05),其香豆素、甘草酸、甘草苷含量及48 h干物质消化率呈显著上升趋势(P<0.05)。研究结果表明,在库尔勒地区刈割多次能提高甘草草产量和营养品质,是适宜当地甘草的管理措施。