伊犁马及其杂交马催乳素(PRL)基因多态性的研究

采用PCR-SSCP技术对伊犁马及新吉尔吉斯马与伊犁马的杂交F1代(杂交马)催乳素(PRL)基因所有外显子区域的单核苷酸多态性进行了分析,并对不同基因型和产奶量的关系进行统计分析。结果表明,在伊犁马及其杂交马PRL基因外显子1、外显子2、外显子3、外显子4上未发现突变。在外显子5发现了2个碱基突变,共4种基因型,其中AA基因型在两个群体中为优势基因型。DNA序列分析显示,2个突变分别为第591个碱基处的T→G和第654个碱基处的C→T,均为沉默突变。通过对基因型与产奶量的关系进行分析后发现,伊犁马AA基因型的日均产奶量较AB基因型高850g/d(P<0.05)。马PRL基因外显子5上的突变可能是影响马产奶性能的重要位点。

主动免疫肾上腺素能受体肽苗对小鼠生长及血清生理生化指标的影响

旨在评价主动免疫三种肾上腺素能受体肽苗(重组绵羊α2A-AR、β2-AR和化学合成β2-AR第二细胞外环肽)对雌性小白鼠生长、屠宰性能及血清生理生化指标的影响。试验选取雌性昆明小白鼠100只,根据体重随机分为5组(对照组、CL组、α2A-AR组、β2-AR组、SP组)。α2A-AR组、β2-AR组和SP组分别主动免疫重组绵羊α2-AR,β2-AR和化学合成β2-AR第二细胞外环肽,对照组免疫等体积佐剂,CL组从第3周开始饲喂含盐酸克仑特罗的饲粮(10mg/kg),试验期共7周。结果表明,小白鼠在首次免疫重组绵羊α2A-AR、β2-AR和化学合成β2-AR第二细胞外环肽后均可产生抗体,加强免疫后抗体水平持续增加,但是SP组的抗体水平总体较低。与对照组相比,α2A-AR组、β2-AR组和SP组的采食量、体重、屠宰率、内脏重和腿肌重均无显著影响。免疫组的腹脂重有降低的趋势。血液指标显示,免疫组的甘油三酯、谷丙转氨酶活力、谷草转氨酶活力、高密度载脂蛋白胆固醇、尿素氮、血糖、总胆固醇和乳酸脱氢酶活力与对照组无显著差异,但α2A-AR组的低密度载脂蛋白胆固醇水平显著低于对照组和β2-AR组。小白鼠口服盐酸克仑特罗后,采食量增加,试验末体重显著高于免疫组;屠宰率和腿肌重显著增加,肠系膜脂肪重显著降低;血液生理指标与对照组无显著差异,甘油三脂水平显著低于免疫组。研究结果表明,小白鼠主动免疫重组绵羊α2A-AR、β2-AR或化学合成β2-AR第二细胞外环肽后可产生抗体,但并不影响小白鼠的生长、采食量和脂肪沉积。

不同干燥方式下啤酒花香气成分变化的比较研究

采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(SPME-GC-MS)测定了干燥方式对啤酒花挥发性成分的影响。新鲜啤酒花中鉴定出挥发性成分41种,其中醇类9种、醛类3种、酯类7种、酮类5种、烯烃类3种、有机酸类7种、其他成分7种,烯烃类占总相对含量的58.54%。与新鲜啤酒花比较,工厂热风干燥的酒花增加了2种成分,占总峰面积的0.57%;减少了11种,占总峰面积的3.69%;常温气流酒花增加了3种成分,占总峰面积的0.53%;减少了8种,占总峰面积的1.5%,挥发性成分种类和数量均与新鲜酒花相似,表明气流干燥能减少啤酒花挥发性成分损失。

昆仑雪菊总黄酮的提取及含量测定

采用紫外分光光度法测定不同提取物中总黄酮的含量．结果表明，解析热提法效率较高，提取所用时间较短．昆仑雪菊总黄酮在浓度为0．008-0．080mg·mL-1的范围内具有良好的线性关系，操作简便，重现性好，回归方程为A=15．508C-0．0044，R2=0．9995．水煮提液中的总黄酮含量最高，平均为16．62％；而乙醇回流提取液中总黄酮含量较低，为9．04％．稳定性实验结果表明，昆仑雪菊总黄酮在一个小时之内稳定性良好．昆仑雪菊中水溶性总黄酮含量高，有较好的应用前景．

大孔吸附树脂分离纯化昆仑雪菊总黄酮工艺的研究

筛选分离纯化昆仑雪菊总黄酮的大孔吸附树脂并建立纯化工艺条件。以大孔吸附树脂对昆仑雪菊总黄酮的吸附量、吸附率和解吸率等为指标,考察了11种型号的大孔吸附树脂进行分离纯化,并确定了该树脂分离纯化最佳工艺参数。结果显示NKA-9型大孔吸附树脂对昆仑雪菊总黄酮分离纯化效果好,其工艺条件为:以pH值为5.0的原料液上柱吸附,70%浓度的乙醇洗脱、洗脱速度3mL·min-1,在此条件下总黄酮的的静态吸附率为95.74%,解吸率为98.9%。

啤酒花在干燥过程中有效成分的变化

以新鲜酒花为原料,比较了工厂热风、常温气流、自然阴干三种干燥方式对啤酒花中有效成分的影响。结果表明:三种干燥方法α-酸含量分别为4.41%,5.65%,5.10%,β-酸2.62%,3.48%,3.07%,总黄酮9.25%,9.35%,9.19%,黄腐酚4.21 mg.g-1、4.62 mg.g-1、3.73 mg.g-1,以常温气流干燥的酒花有效成分损失最少。

HPLC法测定菊苣中芦丁、槲皮素和山柰酚含量

建立HPLC法同时测定维药菊苣茎、根、种子总黄酮提取液中芦丁、槲皮素和山柰酚含量的方法。用安捷伦HC-C_(18)柱(250 mm×4.6 mm, 5μm)色谱柱,流动相为0.1%乙腈(A)-磷酸(B)(50︰50, V/V),流速0.8 mL/min,检测波长365 nm,柱温30℃。结果表明,芦丁、槲皮素和山柰酚分别在2.0～20μg/mL (r^2=0.999 9), 0.5～40μg/m L (r^2=0.999 8)和0.5～60μg/m L (r^2=0.999 1)浓度范围内呈现良好线性关系,加标回收率(n=3)分别为97.7%(RSD=1.89%), 97.3%(RSD=1.01%)和102.6%(RSD=0.33%)。菊苣茎中芦丁含量为116.3×10~3μg/kg,槲皮素为122.4×10~3μg/kg,山柰酚为32.7×10~3μg/kg;菊苣根中存在芦丁,含量为82.0×10~3μg/kg;菊苣子中存在芦丁和槲皮素,芦丁含量为85.0×10~3μg/kg,槲皮素为45.3×10~3μg/kg。该方法简便、快速、有效、灵敏、准确,具有良好回收率,可作为该植物的定量分析方法,试验结果可为以后菊苣资源的开发利用提供依据。