大数据背景下食品安全管理问题研究

“互联网+”对当前商业模式的创新发展产生了很大的影响,近年来“互联网+”食品、互联网餐饮等逐渐兴起,能更多地满足消费者多样化的需求,带动了大众创新和创业的发展,但同时存在信息不对称、流动性大等特点,且带来了极大的食品安全风险。因此,需重视大数据和云计算发展背景下的网络食品安全问题,充分利用大数据等信息技术分析现有的食品安全问题,革新网络食品安全管理的方法和模式,更好地发挥大数据在应用中的作用,提升食品安全管理的质量。本文结合食品安全管理中大数据的具体应用,就大数据时代食品安全管理创新路径进行探讨。

核桃粕鲜味物质提取工艺研究

以核桃粕为原料提取鲜味物质,利用电子舌检测技术,通过单因素试验和正交试验优化酶法提取核桃粕中鲜味物质的提取工艺。结果表明:各因素对鲜味物质提取的影响大小依次为酶解温度>酶解时间>加酶量。最佳提取工艺为酶解温度50℃、酶解时间150 min、加酶量0.20%(以核桃粕质量计)、水料质量比25:1,在此工艺下获得的核桃粕酶解液电子舌鲜味值最高,口感鲜味极佳。

浅析计算机网络的安全管理与有效运行

当今社会,计算机给我们带来了巨大的方便,而现实中存在着显而易见的网络安全隐患。计算机网络无论在生活还是生产领域,都被广泛运用。,使得人们的工作效率大大提高,学到了丰富的知识。现在,计算机网络技术和人们的生活密不可分,但在安全管理与有效运行上出现很多问题,为了保障网络的安全管理与运行,针对未来越来越多的新病毒,不能在大规模攻击爆发的初期就有效地阻止攻击的进行。

计算机网络管理现状及发展研究

随着计算机网络技术的不断发展,计算机网络系统被广泛应用到人们生活的各个领域,计算机网络在投入使用中的性能成为人们关注的重点,为确保计算机网络能够快速、高效运行,实现信息的快速传递,使得计算机网络系统在运行的过程中不会出现故障,计算机网络管理的受重视程度越来越高。本文简要介绍了计算机网络管理的基本模型,分析了计算机网络管理现状,并对计算机网络管理的发展趋势进行了探讨。

计算机信息管理技术在网络安全中的应用

本文针对计算机信息管理技术在网络安全中的应用及管理措施进行探讨和研究,并提出一些相关的意见及建议,以期对计算机信息管理技术如何在网络安全应用得到启发和引以为鉴,具有一定的现实意义和应用价值。

基于802.1x认证的校园网安全设计

由于在大学中,使用互联网的师生是非常多的,并且互联网联网的技术也各有不同,有些黑客或者电脑高手,经常会出现对校园互联网破坏的情况。所以在进行校园网安全设计的时候使用先进的技术是非常有必要的。本文主要介绍了校园网中存在的问题,并研究了802.1x协议技术在校园网中的运用,并提出了一些自己的建议。

校园网络安全及其防护措施

信息时代为生产和生活带来便利的同时,网络完全的重要性也逐渐的被认识。随着校园网的日益发展,学校各项工作对网络的依赖也越来越强,随之安全问题也凸显了出来。本文以校园网络的特点为突破点,首先分析了当前网络安全现状,然后分析了校园网络所面临的安全问题,最后给出了如何有效解决校园网络安全隐患。

网络密码认证安全研究

针对网络密码认证中存在的风险,提出一种基于浏览器的密码安全认证方法。该方法利用Windows消息传递机制和浏览器插件的特点并引入钩子技术、散列函数,从而保护用户密码认证安全,并为每一个站点生成惟一的认证密码。

浅谈校园信息化面临的问题及对策

随着科学技术的不断发展和国民经济的快速提升,以计算机网络技术为代表的信息技术使得我国的教育事业发生了翻天覆地的变化,信息化技术成为教育领域的重要组成部分,学校只有重视教育的信息化,将信息化技术应用到教育事业中,才能在极大程度上提高教育的成效。本文简要分析了校园信息化面临的问题,指出了完善校园信息化的有效对策。

校园网络安全与防火墙技术

随着校园网络的逐年普及,学校越来越多投入大量计算机设备进行网络教学,因此,校园网络的安全问题以及防火墙技术就应当受到极大关注。针对校园网安全问题以及解决方法和措施,其最终目的都是保证其网络系统能够在一定条件下保持成本与效益平衡,从而使得校园网络稳定,科学,高效的运行。防火墙技术是在因特网上最为广泛运用的重要安全技术,旨在保证网络信息安全,基于对校园网络安全问题的考虑,着重对防火墙技术做出简要分析。

“五环—探构”教学模式在中学教学中的研究

新理念强调教师应引导学生主动参与课堂教学,充分发挥学生的主体性,提倡自主与探究学习。为适应新时期下的教学,我们研究并提出了"五环—探构"教学模式,从学生实际出发,引导学生自主探究,发展学生思维,有利于培养学生的自主学习意识和能力。

计算机网络在生物化学开放式实验教学中的应用

生物化学是医学院校一门重要的基础专业课。生物化学相关实验技能可直接影响学生专业动手能力,对培养学生创新能力,开拓学生创业机会及从事相关科研工作都有着不可忽视的作用,是其适应社会发展的重要保证[1]。为了提高对学生动手能力和科研素质的培养,满足社会对人才的需求,开展合适的开放式实验教学非常必要[2]。

基于云计算的汉字文化数字化平台建设研究

汉字是文化的传承、民族的符号,它记载着华夏的历史、延续着历史的精神。随着时代的推进及社会的发展,先进的信息技术为汉字文化数字化平台的构建提供了重要渠道。当前,数字化的汉字文化越来越多,基于云计算、大数据等高新技术对数据进行存储、归类和分析,成为汉字文化数字化探究的一个重点方向。而汉字文化数字化平台还应具备高扩展性、安全性与可用性特征,它所提供的数据分析功能可支持汉字文化大数据分析,以全面满足用户对汉字文化数据的应用需求。

一种基于密度的无监督聚类算法

分析了k-means算法的缺陷、入侵检测特点和网络中数据的特点,提出了一种基于密度的无监督2次聚类算法—KD算法。该算法聚类使用改进的k-means算法并引入基于密度聚类算法的优点,以提高对单种入侵数据集及混合入侵数据集的检测效果。实验结果表明,该算法具有较高的检测率和较低的误检率。

煤矿井巷工程快速掘进技术的应用研究

本文分别对掘进机超前支护快速掘进、双锚掘进机快速掘进、高集成度快速掘进和高适应性快速掘进四种主流系统的功能、特点及参数进行分析,总结了煤矿井巷工程快速掘进技术装备未来发展的主要趋势。

普外科手术后切口感染与护理

目的研究普外手术切口感染的危险因素,建立有效的护理对策。方法通过临床查看和资料调查方式,对该医院外科普外手术患者切口感染状况及其构成因素进行调查与分析。结果 2009-2012年,该医院普外科共进行了3 217例普外手术,发生手术切口感染48例,感染率1.49%。其中有32例患者感染切口提取分泌物进行了病原菌分离培养及药敏试验,共分离出31株病原菌,以大肠埃希菌和铜绿假单胞菌居前2位,构成比分别占25.8%和22.6%。严重创伤、严重基础病和手术室环境条件等是构成普外手术切口感染的危险因素。结论该医院普外手术切口感染主要危险因素是患者原创伤严重程度,同时伴随影响免疫力的基础病和手术环境条件,应有针对性地加强防控措施。