响应面法优化野生仙人掌多糖提取工艺研究

研究水浸提法提取野生仙人掌多糖最佳提取工艺条件,以期提高仙人掌多糖得率,为仙人掌开发和利用提供参考。探究提取时间、提取温度和料液比对仙人掌多糖得率的影响,在单因素试验的基础上,采用响应面法优化仙人掌多糖提取工艺。结果表明:最优提取工艺条件为提取温度88℃,提取时间2.2 h,液料比28∶1,仙人掌多糖得率可达6.61%,各因素对野生仙人掌的多糖得率的影响的大小顺序为:液料比>提取温度>提取时间。