生猪屠宰检疫中猪囊尾蚴的检疫检验与处理分析

怎样做好猪囊尾蚴的检疫及处理，确保上市猪肉的健康卫生，是现阶段动物检疫监督管理中必须重视的问题。猪囊尾蚴虫为人畜共患寄生虫病，生猪感染此病后，严重威胁到公共卫生安全。此病的检疫，重点把握好宰前、宰后等几个检疫环节。宰前检疫，检出率的高与低，与与猪龄大小有着很大的关系。对囊虫活体的检查，主要经舌肌和眼外肌进行。宰后检疫，考虑到猪囊尾幼虫多数寄生在肌肉组织、舌肌、咬肌、其他器官组织等部位，由此，例行的检疫工作需对此类组织严格检疫。确诊此病，需进一步结合实验室诊断。取水铃铛样的外壁，剖检挤出包囊，经镜检可确诊。被发现此病感染的猪肉，应严格按照《禽畜病害肉尸及其产品无公害化处理规范》的相关要求处理，禁止囊虫猪肉流入到市场。考虑到此病危害性，此病的预防工作应落实具体，自源头上抓好抓紧，树立防重于治的理念，积极防疫检疫，为畜牧业的健康可持续发展保驾护航。

基层动物卫生检疫执法的探索

经过长期的努力,云南省富源县动物卫生检疫执法渐趋规范化。但同样存在这样或那样的问题,滞后本地卫生检疫执法工作的顺利开展。文章分析动物卫生检疫执法工作的现行现状,针对出现的问题提出相应的改进策略,以供参考和借鉴。