食品企业实施全面预算管理常见问题及解决建议

我国的对外开放持续推进,国内市场经济受经济全球化影响在快速增长,但是一段时间以来由于外部经济、金融等市场局势的变动,使得国内各行业都深陷经济变动漩涡中。尤其是在 20 世纪 80、90 年代期间,各行业企业身处的市场环境、内部经济局势等发生了较大变动,各类型企业都面临着全新的发展机遇和挑战。面对如此宏观的市场竞争环境,各行业企业如何提升经营能力、实现转型升级发展至关重要,因此,全面预算管理因其自身优势被越来越多企业家所关注并应用。但是全面预算管理方式的应用并不容易,需要企业提供多方面的配套支持,才能充分发挥其作用。基于此,本文主要探究了食品企业实施全面预算管理过程中出现的问题,如缺乏正确的战略导向,组织框架设置不合理、预算指标设置单一、预算职责和内容边界模糊、预算管理过程缺乏管控、预算考核体系不完善等,后续经过查阅各种资料,借鉴优秀企业成功的经验提出了合理的预算管理改进建议。希望本文的相关研究能够为更多生产型企业应用全面预算管理方式提供一定参考价值。

食品加工企业精益成本管理研究

在经济进步与社会发展的综合作用下,人们的生活水平明显提高,消费观念也发生了较大的变化,尤其是对各类食品的消费呈现明显的上升趋势,这也直接促使诸多食品企业的诞生,且取得了较为显著的发展成绩。但是,随着食品企业的数量不断增加,该行业的竞争愈发激烈,企业的生存压力逐渐变大。而企业要想获得长远发展,就必须从自身入手,提高盈利能力,成本管理成了其中的重要环节之一。本文以精益成本管理为出发点,结合精益成本管理的基本内涵与特点,从内外两方面简述食品加工企业存在的成本管理问题,在精益成本管理理念下,从组织结构、流程重塑、系统打造以及精益化控制入手,助力食品加工企业实行精益化成本管理,提高企业长期竞争力。