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水果白兰地生产工艺 被引量:7
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作者 焦玉琦 孙东方 《酿酒科技》 2004年第4期51-52,54,共3页
水果白兰地是以水果为原料,经发酵蒸馏而成的蒸馏酒,具有独特幽郁的香气。其香气来源于水果品种香,发酵产生的香味化合物和陈酿过程中产生的陈酿香。其生产工艺前段为白葡萄酒的酿造工艺原料水果经榨汁,加果酒酵母前发酵,温度18~20℃,... 水果白兰地是以水果为原料,经发酵蒸馏而成的蒸馏酒,具有独特幽郁的香气。其香气来源于水果品种香,发酵产生的香味化合物和陈酿过程中产生的陈酿香。其生产工艺前段为白葡萄酒的酿造工艺原料水果经榨汁,加果酒酵母前发酵,温度18~20℃,发酵期7~10d,主发酵即可完毕;后发酵温度15~18℃,时间20~30d当酒度达到6%~9%v/v,残糖<5g/L,挥发酸<0.3g/L,即可蒸馏,初馏白兰地经橡木桶贮存老熟即为成品酒橡木桶贮存老熟工艺是完善白兰地品质的重要环节。 展开更多
关键词 蒸馏酒 白兰地 水果白兰地 生产工艺
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降低污染 变废为宝——浅谈酒糟的回收与利用 被引量:2
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作者 焦玉琦 《酿酒》 CAS 北大核心 2004年第3期74-74,共1页
关键词 酒糟 回收 利用 酒精厂 啤酒厂 环保
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塔式起重机起升机构差动调速设计
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作者 焦玉琦 《起重运输机械》 1996年第3期14-15,共2页
塔式起重机起升机构差动调速设计丹东市煤气热力总公司焦玉琦为了提高起重机生产率或适应不同的工作条件,起升机构的工作速度要求是可调的。在轻载及空钩下降或大起升高度时,上升与下降均要求有高的工作速度,以提高起重机的生产率。... 塔式起重机起升机构差动调速设计丹东市煤气热力总公司焦玉琦为了提高起重机生产率或适应不同的工作条件,起升机构的工作速度要求是可调的。在轻载及空钩下降或大起升高度时,上升与下降均要求有高的工作速度,以提高起重机的生产率。在重载和运送大件物品或重物高速下降... 展开更多
关键词 塔式起重机 起升机构 差动调速
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变频器使用中应注意的几个问题
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作者 焦玉琦 金宏达 《林区教学》 2004年第6期77-77,共1页
变频器交流电动机调速系统相对于直流电动机、可控硅调速等系统,因其日常的维修工作量较少,价格也低于同容量的调速系统,同时具有节能功效,其应用越来越普遍。但从调试运行角度来讲,还有一些常见的问题应值得注意。 1.接线要正确变频器... 变频器交流电动机调速系统相对于直流电动机、可控硅调速等系统,因其日常的维修工作量较少,价格也低于同容量的调速系统,同时具有节能功效,其应用越来越普遍。但从调试运行角度来讲,还有一些常见的问题应值得注意。 1.接线要正确变频器的安装使用手册都强调了接线的正确性,特别是主回路的接线。以三相变频器为例。 展开更多
关键词 变频器 使用手册 保护动作 电动机运行 几个问题
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化学水处理计算机监控系统 被引量:2
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作者 石建平 云瑞田 焦玉琦 《热能动力工程》 CAS CSCD 北大核心 1999年第4期287-288,共2页
对化学水处理系统的构成作了概述,对其控制系统的具体实现作了详细说明,并提出了难点,说明了解决方法。
关键词 化学水处理 计算机 控制系统 电厂
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塔式起重机起升机构的差动调速
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作者 焦玉琦 《建筑机械》 1996年第2期17-19,共3页
应用行星差速传动原理,通过控制两台电动机的运行状态,获得塔式起重机起升机构的四种工作速度。
关键词 塔式起重机 起升机构 差动调速
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从独创双Ⅱ效串联废热蒸发技术谈谷物酒精粕提质升级及改变环境污染的双向效益
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作者 金宪达 焦玉琦 王蓬际 《酿酒》 CAS 北大核心 2004年第4期91-92,共2页
关键词 Ⅱ效串联废热蒸发技术 谷物酒精粕 环境污染 效益 酒精工业 酒糟 回收
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从谷物深加工古老工艺史看酒精行业设备改造的大胆赏识——哈尔滨中国酿酒厂高效节能型醪液制备和发酵罐连续、露天使用的探析
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作者 金宏达 王蓬际 焦玉琦 《酿酒》 CAS 北大核心 2004年第2期69-70,共2页
关键词 酒精行业 生产设备 技术改造 哈尔滨中国酿酒厂 发酵罐
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