不同秋葵品种营养品质分析

[目的]本文旨在明确不同品种营养品质差异,为秋葵功能食品开发与品种选育提供理论依据。[方法]以6个秋葵品种为试验材料,对其果荚和种子形态特征及营养组分进行分析。[结果]在秋葵嫩荚中,可溶性糖含量最高(18.26%~54.65%),其次为可溶性蛋白(4.99%~7.52%)和粗纤维(2.41%~3.86%)。其中‘金秋葵’和‘羊角红秋葵’品种的可溶性糖显著高于其它品种,可溶性蛋白与粗纤维含量品种间差异不显著。在秋葵种子中,可溶性蛋白含量较高(9.27%~27.19%),其次为粗纤维(11.87%~25.84%)和可溶性糖(5.25%~8.58%)。此外,种子脂肪酸组成在品种间存在差异,但不饱和脂肪酸(UFA)比例均超过60%。‘绿美人’种子油脂中饱和脂肪酸(SFA)与单不饱和脂肪酸(MUFA)及多不饱和脂肪酸(PUFA)比例约为1∶1∶1。[结论]‘金秋葵’和‘羊角红秋葵’营养品质优异,适于鲜食。‘绿美人’籽油可用于制备健康型油脂产品。

园林施工项目管理的基本方法与措施分析

探讨了项目控制、文明施工、安全生产等多角度的园林项目管理方法,分析了园林项目施工过程中投入的各类资源合理的组织和规划,以期确保项目建设可以达到合同要求,切实提升园林项目施工效率。

哈尔滨市旅游产业政策研究

哈尔滨的旅游资源十分独特,但在开发旅游资源方面缺乏一定的力度、整体规划不够完善、还有待于突出鲜明的特色。本文针对哈尔滨市旅游产业政策进行了初步研究,对于促进哈尔滨旅游产业的发展,加快旅游名城建设等方面都将发挥十分重要的作用。

资源税对辽宁省矿产资源产业发展的影响

丰富的矿产资源是经济增长的先天优势,来自"自然恩赐"的矿产资源也会使该地区在经济发展过程中过分依赖该优势,对该地区的长期可持续发展存在负面影响。欲调节矿产资源开发与相关利益主体之间的关系,资源税是可以充分利用的手段。资源税不仅可以有效地调整地区矿产资源产业扩张速度,而且可以影响矿产资源地区产业结构的变动方向。通过分析资源税对辽宁省矿产资源产业发展的影响现状,指出存在的问题,提出调整资源税对矿产资源产业发展的对策。